音痴克服の音楽教室　Melody Party 【大阪京橋】: グルメじゃないけど料理とか

＜教室関係＞

音楽読み物カテゴリ

曲・音楽ネタ　歌と声のお話
 喉や声のこと稽古場こぼれ話
 アカペラな話　四方山私ﾉ語ﾉ
 歌い方のアドバイス/曲編
 上手く歌うためのヒント
　　　……思いつくままに
その他のカテゴリー
吉川友梨ちゃん行方不明
 日記・その他　四方山私ﾉ語ﾉ
 いただきました！買いました！
アレやコレや　ダメじゃん
 eoCityでサクサク暮らそう
 PC&WEBどうしよう、こうしよう
 お寺への出張レッスン
 ダイエットとか健康とか
 グルメじゃないけど料理とか
 甘いもの、おやつ　流行通信
 捨てﾏｽ&捨てました整理整頓
 和【Ring】輪【Link】環
 変なイラスト妙な画像

 身体と音の対比表
 ﾚｯｽﾝ用の楽譜ｿﾌﾄﾀﾞｳﾝﾛｰﾄﾞ
無料カラオケソフト
フェイシャル・ヨガ　表情筋
新しい歌い方 http://twitter.com/rednolen/followers

最近のトラックバック

Happiness＝嵐･相葉雅紀、Rock'n Rouge、抱いて…/松田聖子、果てない空/嵐、Monster/ (嵐の曲) (【大阪・京橋】音痴の克服・カラオケ上達法【音楽教室】)
はんなり苺大福とお寿司の日 (【大阪・京橋】音痴の克服・カラオケ上達法【音楽教室】)
雪の十日町 (【大阪・京橋】音痴の克服・カラオケ上達法【音楽教室】)
北国の春/千昌夫、風連湖/山内恵介 (【大阪・京橋】音痴の克服・カラオケ上達法【音楽教室】)
二月は如月 (【大阪・京橋】音痴の克服・カラオケ上達法【音楽教室】)
桜香乃さん＜星の扉/芸能.スター編＞ (占いルームグラスハープ貴月紅妃)
吉川大幾選手 (占いルームグラスハープ貴月紅妃)
世間から取り残されてます。。。 (【大阪・京橋】音痴の克服・カラオケ上達法【音楽教室】)
特殊な体験レッスン (【大阪・京橋】音痴の克服・カラオケ上達法【音楽教室】)
３月９日/レミオロメン、情熱の薔薇/The blue hearts (【大阪・京橋】音痴の克服・カラオケ上達法【音楽教室】)

RSS（XML）フィード

教室宣伝

音痴克服で話題の音楽教室MelodyPatyの教室案内HPです
大阪は都島区京橋駅付近く(ＪＲ環状線と地下鉄鶴見緑地線が集中する京阪沿線)で、　音痴の克服を中心に｢歌い方のヒント｣や｢カラオケ上達法｣を教えています････音痴克服教室の案内と宣伝を兼ねたblogです。

治すや直すといった音痴矯正や音痴治療の観点からではなく、音痴を克服するといった自発的な意思を持った方に歌い方のヒントや歌えるようになるための様々なアイデアでもって貴方の上達を助け、歌と貴方をコーディネートいたします。

ボイトレ（ボイストレーニング）的なレッスン内容ではないので、楽しく練習でき、様々な歌をマスターしていく間に、コンプレックスを取り除き、心のうちからリフレッシュ＆ストレスの解消もできるようになります。

インターネットを利用したカラオケ設備も完備されておりますので実践的な練習が可能です。喉や声のことには熟知した指導者による教授法ですので安心です。個人（プライベート）レッスンが基本ですが、土曜や日曜にはグループレスンもご用意しております。グループレッスンは、個人レッスンと違い、あまり急いで上手くなろうと考えていない人、一人ではナカナカ歌えないけど、なんとかついていくことならできるといった方に向いているんじゃないかと考えております……現在は女性のコースのみ開講中

生徒募集は随時行っておりますので、<レッスン予約表/a>をご覧の上、お申し込み下さい。奈良や神戸、京都・滋賀あたりからの生徒さんも多数通っておられます。駅から５分という近さが魅力です。

音痴（オンチ）は病気ではありません。病気じゃないから、教室では矯正や治すといった言葉は使いません。カラオケの上達や生涯学習を考える方にも対応しうるレッスンですが････現在は音痴の方のみの申し込みをお受けしております。

音楽教室Melody Partyとしては、まもなく10周年を迎えますが、ミュージカル劇団で歌唱指導や学校教育の現場でも２０数年のキャリアがあり、シャンソン歌手との交友も広く、早い時期から劇団受験の指導に携わってきた私（Ｃat's oh！）が考案した発声方法は、どこのＶocal Schoolと比べても歌えるようになるスピードやグレードが違います。｢誰よりも上手に歌えなければ、人前で歌う気になんかならない｣というあなたの気持ちは誰よりも理解しています。どうぞ飛び込んでください。無料の体験レッスンもご用意してお待ち申し上げております

【音痴克服で話題の音楽教室MelodyPatyの教室案内HPです】

大阪は都島区京橋駅付近く(ＪＲ環状線と地下鉄鶴見緑地線が集中する京阪沿線で、音痴の克服を中心に｢歌い方のヒント｣や｢カラオケ上達法｣を教えています････音痴克服教室の案内と宣伝を兼ねたblogです。

治すや直すといった音痴矯正や音痴治療の観点からではなく、音痴を克服するといった自発的な意思を持った方に歌い方のヒントや歌えるようになるための様々なアイデアでもって貴方の上達を助け、歌と貴方をコーディネートいたします。
ボイトレ（ボイストレーニング）的なレッスン内容ではないので、楽しく練習でき、様々な歌をマスターしていく間に、コンプレックスを取り除き、心のうちからリフレッシュ＆ストレスの解消もできるようになります。
インターネットを利用したカラオケ設備も完備されておりますので実践的な練習が可能です。喉や声のことには熟知した指導者による教授法ですので安心です。個人（プライベート）レッスンが基本ですが、土曜や日曜にはグループレスンもご用意しております。グループレッスンは、個人レッスンと違い、あまり急いで上手くなろうと考えていない人、一人ではナカナカ歌えないけど、なんとかついていくことならできるといった方に向いているんじゃないかと考えております。
生徒募集は随時行っておりますので、レッスン予約表をご覧の上、お申し込み下さい。奈良や神戸、京都・滋賀あたりからの生徒さんも多数通っておられます。駅から５分という近さが魅力です。
音痴（オンチ）は病気ではありません。病気じゃないから、教室では矯正や治すといった言葉は使いません。カラオケの上達や生涯学習を考える方にも対応しうるレッスンですが････現在は音痴の方のみの申し込みをお受けしております。
音楽教室Melody Partyとしては、まもなく10周年を迎えますが、ミュージカル劇団で歌唱指導や学校教育の現場でも２０数年のキャリアがあり、シャンソン歌手との交友も広く、早い時期から劇団受験の指導に携わってきた私（Ｃat's oh！）が考案した発声方法は、どこのＶocal Schoolと比べても歌えるようになるスピードやグレードが違います。誰よりも上手に歌えなければ人前で歌う気になんかならないというあなたの気持ちは誰よりも理解しています。どうぞ飛び込んでください。無料の体験レッスンもご用意してお待ち申し上げております
　
広告呼び込み用タグ
IBMの賢いクラウドで、柔軟性とコスト効率に優れたスマートなITインフラを構築。…… RFID専用電波検知カード、ＵＨＦ帯電波に反応してＬＥＤが点灯電波強度、送信時間等のチェックに …… インターネット広告なら、オーバーチュアの検索連動型広告。スポンサードサーチで費用対効果UP! …… ピットクルー株式会社、掲示板、SNS、ブログ等サービスを 24時間年中無休で有人監視 …… ２４時間受付・全国対応、最短１０分で送金させて頂きます只今、新規キャンペーン実施中！ …… 公式Cedyna/For Lifeカード、年会費無料で、実質年率が8～18% ! 即日振込・即日カード発送の迅速対応 …… 審査可決しなかった人、高融資率の消費者金融比較サイト至急、現金の必要な方は必見です。…… 不安な審査があっさり通過、審査が困難な方向けの消費者金融を紹介！あっさりと審査通過の可能性大…… あなたはブラックですか？、審査方法が各社違うからまだあきらめないで徹底比較！ …… 融資率が高いキャッシング、今すぐお金が必要、借入が多くて審査通過が不安。そんな悩みはココで解消 …… 月末でもOK 当日振込み対応、簡単スピーディーに賢く活用。無審査で即日お振込みいたします。 …… 来店不要のカードローン、審査申込み・契約が全て来店不要で行える消費者金融を紹介！ …… 審査甘い言葉に騙されない＜ほんとに作れるクレジットカード情報審査が不安な方だけ見てください。 …… 今すぐにお金が必要な方へ、金利7.7％、限度額300万円、即日融資ができる、優良カードローンをご紹介 …… 大阪/弁護士/多重債務専門、破産・再生・整理、西尾剛法律事務所費用分割可、話しやすい弁護士ですモバイル広告 @クリック、高報酬でサイトオーナー様募集中格安で配信したい広告主様募集中…… テレビPR活用セミナーDVD、大型報道番組や有名情報番組から御社が取材されるための最短距離はこちら …… 手軽なメール配信ソフト、操作簡単、わくわく顧客メールにお任せを。無料体験版でお試しを …… KDDIの仮想サーバサービス、最新の仮想化技術を活かして柔軟なサーバープラットフォームを提供…… 充実の23機能搭載、外出先からもモバイルで情報共有完全無料SaaS型グループウェアGRIDY…… Microsoftのソリューション、メールと情報共有環境を徹底改善！会社全体のムダな労務時間をゼロに…… m メルマガ・ブログが売れる、有料メルマガ・ブログ配信決済可能! 携帯も対応。毎月継続課金で固定収入…… GoogleAppsの導入支援、クラウド環境でビジネスを変革！ Omnifoxがサポートします。…… 橋本駅周辺の霊園情報、横浜線・京王線橋本駅から車5分の霊園メモリアルパーククラウド御殿山…… ブログだけで稼ぐ方法、ブログに好きなこと書いて、経済的にも豊かに暮らす方法。…… 月額0円からのデータ通信、今なら便利なUSBハブをプレゼント 7.2M、人口カバー率100% byウィルコム…… メルマガ配信は初期設定費無し、3000円ポッキリで。 3000円使いきりプラン始めました
http://api.my.yahoo.co.jp/RPC2 http://blog.goo.ne.jp/XMLRPC http://blog.with2.net/ping.php/ http://blogsearch.google.com/ping/RPC2 http://blog-search.net/up.php http://ping.bloggers.jp/rpc/ http://ping.blogoon.net/ http://ping.fc2.com http://ping.namaan.net/rpc/ http://rpc.blogrolling.com/pinger/ http://rpc.pingomatic.com/ http://rpc.reader.livedoor.com/ping http://rpc.weblogs.com/rpc2 http://rpc.weblogs.com/RPC2 http://www.blogoole.com/ping/ http://www.blogpeople.net/servlet/weblogUpdates

http://api.my.yahoo.com/RPC2 http://blogdb.jp/xmlrpc http://blogstyle.jp/xmlrpc/ http://bulkfeeds.net/rpc http://ping.ask.jp/xmlrpc.m http://ping.blo.gs/ http://ping.blogoon.net/ http://ping.cocolog-nifty.com/xmlrpc http://ping.exblog.jp/xmlrpc http://ping.myblog.jp/ http://ping.rss.drecom.jp/ http://pingoo.jp/ping http://rpc.technorati.com/rpc/ping http://rpc.technorati.jp/rpc/ping http://www.blogoon.net/ping/ http://www.blogpeople.net/servlet/weblo

英語翻訳ページフランス語ページ
 スペイン語ページ　中国語のページ
 日本語版はこちら English Version Versión Española Version Française Versione Italiana Versão Portuguesa Deutsche Version 这边中文版 한국어

2009/11/16

牛丼

今日は、たまねぎ切って牛丼作って食べてました
簡単なメニューではあるが……なかなか｢なか卯｣や
｢吉野や｣、｢松屋｣に勝てる味にはならないんよね

続きを読む "牛丼" »

投稿時刻 12:55 くらし, グルメじゃないけど料理とか, 四方山私の語の, 日記・その他, 最新の一般記事 | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (0)

2009/11/13

クリームシチュー

お笑いの人たちの話じゃありません

昨日のお昼に、クリームッシチューを食べようって思っちゃった、、、、

続きを読む "クリームシチュー" »

投稿時刻 12:05 くらし, グルメじゃないけど料理とか, 日記・その他, 最新の一般記事 | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2009/11/08

ご飯に乗せるモノ

昨晩、小林薫の出演している映画だったのかドラマだったのかをTVで見ていました
深夜からはじまる定食屋の大将のような役

そこに、常連さんが料理の評論家を連れてくるのだが
ほかの客はこの評論家のひと言ひと言に辟易してしまう状況

続きを読む "ご飯に乗せるモノ" »

投稿時刻 00:10 くらし, グルメじゃないけど料理とか, 日記・その他, 最新の一般記事 | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2009/10/25

丹波の黒豆いただきまして

半分はご飯で炊き、半分を枝豆にしました。黒豆ご飯が主役なので、蒲鉾や玉子焼きと明太子、お味噌汁という軽いおかずでいただきました……めっちゃ肥えた味わいのあるほこほこした黒豆さんでした。ご馳走さま～♪

続きを読む "丹波の黒豆いただきまして" »

投稿時刻 22:35 いただきました！買いました！, くらし, グルメじゃないけど料理とか, 日記・その他, 最新の一般記事 | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2009/10/15

かえだま

トリがダメなもんで・・・
ナカナカ外でラーメンは食べられない身

とん骨って書いてあるサッポロ系のラーメンでも、
純粋にとん骨なんてなことは少ないみたい
……詳しくはナイので断言はできませんが

続きを読む "かえだま" »

投稿時刻 16:55 くらし, グルメじゃないけど料理とか, 日記・その他, 最新の一般記事 | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2009/09/29

焦げたバゲット

ちょっと目を離したら……ほんのちょっとの間に焦げた。。。。
ちょうど手元にパンキリ包丁が出ていたので

続きを読む "焦げたバゲット" »

投稿時刻 12:08 くらし, グルメじゃないけど料理とか, ダメじゃん, 日記・その他, 最新の一般記事 | 個別ページ | コメント (3) | トラックバック (0)

2009/09/22

陳皮（チンピ）

ちょっとしたことで陳皮が欲しくて探したのですが
今時のスーパーでは手に入らなくなっちゃってますね

以前なら、乾物コーナーには置いてあったものなんですけどね。。。。

続きを読む "陳皮（チンピ）" »

投稿時刻 03:46 くらし, アレやコレや, グルメじゃないけど料理とか, 日記・その他, 最新の一般記事 | 個別ページ | コメント (6) | トラックバック (0)

2009/09/14

土曜に半袖着て、やっと外に出たら

木曜の午前中に仕事を終え、
金曜は仕事が休みなので、
タバコだけ買い込んで
この時点で引き篭りました

続きを読む "土曜に半袖着て、やっと外に出たら" »

投稿時刻 00:22 くらし, グルメじゃないけど料理とか, ダメじゃん, 日記・その他, 最新の一般記事 | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2009/07/22

ヤメラレナイんよね、ＣＵＲＲＹ～♪

この春頃から、１時や２時に寝て、
案外早く目が覚めていることもあり
なんか、妙な気分ですが。。。

続きを読む "ヤメラレナイんよね、ＣＵＲＲＹ～♪" »

投稿時刻 18:35 くらし, グルメじゃないけど料理とか, 日記・その他, 最新の一般記事 | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2009/06/17

今朝の”花まる”を見てた人居ませんか？

目が覚めて、なんとなくＴＶをつけたら
もう野菜の冷凍方法のコーナー……最後の方だったのですが

野菜は、生のまま冷凍すると便利っちゅうてましたぁ～～
で、スライスしたトマトがジップロックに並べられているのを
映し出しているところからしか見られませんでした

続きを読む "今朝の”花まる”を見てた人居ませんか？" »

投稿時刻 09:28 くらし, グルメじゃないけど料理とか, 日記・その他, 最新の一般記事 | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2009/06/14

茄子＆しし唐

　以前、一本漬けでキュウリのことを書き、つい先日トマトについて書いたら
やっぱ、ここでナスビのことを書かないわけにはいかなな～
そして、私の愛すべきしし唐のことも忘れちゃだめッって感じ

かと言って、特別何かを知っていたり、不思議に思うことも無いこのお野菜たち
……どこから切り出そう

続きを読む "茄子＆しし唐" »

投稿時刻 06:50 くらし, グルメじゃないけど料理とか, 日記・その他, 最新の一般記事 | 個別ページ | コメント (3) | トラックバック (0)

2009/06/11

とまとガリ

茄子や胡瓜、南瓜に葱・韮、大蒜、生姜あたりには漢字があるのに
トマトの漢字がナイのはなんでや？
そういえば、キャベツにも漢字がないなぁ～

日本に入ってきた時期の差なんやろか？
それとも、中国などから入ってきた野菜には漢字で表記されていて
そうでない地域から入ってきた場合には、言語のカタカナ表記という
ルートの問題なんやろか？

ま、それはともかく

続きを読む "とまとガリ" »

投稿時刻 09:19 くらし, グルメじゃないけど料理とか, ダイエットとか健康とか, 健康, 日記・その他, 最新の一般記事 | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (0)

2009/01/12

おたべ（八つ橋）って

今日は、ひょいっとレッスンが無い日になって、家でぐ～たらしとります

前日、稽古場でおしゃべりしていた際に、そういえば｢おたべ｣って、京都の人がお八つに食べているイメージないですよね～っていう会話になりました

続きを読む "おたべ（八つ橋）って" »

投稿時刻 22:11 (稽古場こぼれ話), くらし, グルメじゃないけど料理とか, 四方山私の語の, 日記・その他, 最新の一般記事 | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (0)

2008/08/22

夜キャベツダイエット　成功率93％

みのもんたの「おもいっきりTV」で、
今放送しています
順次報告してみますね

京都市立病院の吉田俊秀先生の指導・提案

体重の5％が減ったら成功と定義することだそうです

体重が５％下がれば、いろんな病気が抑えられて
まず、ただのデブキャラになれるんだって！

続きを読む "夜キャベツダイエット　成功率93％" »

投稿時刻 12:33 くらし, グルメじゃないけど料理とか, ダイエットとか健康とか, 日記・その他 | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2008/08/05

気の毒な検索、、、、、、

さきほど、アクセスを見ていたのですが
Googleの検索で来られた人が居て、何の語で検索してきてくれたのかな？って思い追跡してみたら・・・

続きを読む "気の毒な検索、、、、、、" »

投稿時刻 17:07 eoCityでサクサク暮らそう, PC&WEBどうしよう、こうしよう, グルメじゃないけど料理とか, 四方山私の語の, 日記・その他 | 個別ページ | コメント (3) | トラックバック (0)

2008/06/27

めんくい

お休みの日、一日じゅう家に居ると
ツイツイ
麺類で過ごしてしまいます｡｡｡

ご飯を炊かないからなんですけどね、

昨晩は、とん骨チャーシュー麺食べて帰ってきました

で、朝は茶ソバ茹でてザルでいただき

昼っちゅうか夕方には
カレーうどん作って食べました

これから、晩御飯ですが
たぶん、スパゲッティ食べたい気分です

返す返すも、
焼きソバを組み込めなかったのが悔やまれます
夜食で、という手もありますが。。。。
それは、ヤメとこ
もちろん、太るしね！

投稿時刻 21:31 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/05/09

今日のお昼ご飯

ほどよい塩味のシャケでした　
お味噌汁は、ジャガイモと玉ネギ
我が家は北海道の出なので
お味噌汁の具はコレが基本です

あと奴豆腐は、ミョウガを刻んでいただきました
椎茸の含め煮にカマボコ、梅干で満腹
昭和の朝ごはんメニューといった感じです

青物がなかったのがザンネン、、、、

投稿時刻 14:55 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/04/25

今日のお昼ご飯

・ビピンパ用のモヤシキムチとメンマ
・練り物と大根、人参の煮物
・スパニッシュオムレツの袱紗焼き
　（地に、ハッシュポテトを敷いて
　トマト、シシ唐、ベーコンを卵に混ぜて焼き上げました）

投稿時刻 14:41 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/04/18

今日のお昼ごはん

左上、味付けもやしにナルトを細ギリしたものを合えました
右下、茹でたキャベツとトマトを添えて
　　　いつもの豚肉の味噌漬けを焼きました
青いものが添えられませんでした
御みおつけの具は、お豆腐にワカメデス

投稿時刻 14:52 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/04/13

塩サバがメインです。
ひさしぶりに、明太子って食べました

小松菜のお浸しに、右上は
京阪デパートに地下で買ったお惣菜
レンコンの薄切りに、ひじき、豆、
そんな具材が軽く薄味で煮立てられてから
キュウリ、ニンジン、カイワレを混ぜ合わせた
なんやヨウわからんもんでした

ネーミングも
レンコンとひじきがどうのこうのって
イマイチな名前でしたが
味のほうも･･期待してませんでしたが、
イメージする通りの侘びた渋い一品でした

意識せんうちに、食べきってました。。。

それにしても、明太子、、、、悪いヤツです
こやつのせいで、ご飯がススムこと、、、、
ま、フクヤの明太子でしたしね!!

投稿時刻 17:43 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/04/04

今日のお昼ごはん

お昼ごはんと言うても
食べたのは3時頃なんですけどね。。。

肉ジャガと卵のふくさ焼きしておきました

投稿時刻 15:01 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/04/02

メモ　　カレーのおいしいテクニック（花マル）

フレンチカレー　　ソースキュリーの作り方
（８時間の煮込みをを短縮）
たまねぎ1　ニンジン1/2　セロリ1　にんにく1かけ
みじんぎりで、ニンニクから塩、バター50ｇで１０分炒めて

牛ひき肉250ｇ　ベーコン２枚
トマト１個　トマトジュース250ｃｃ
赤ワイン150ｃｃ　水1000　・・・煮て、漉す

カレールー６個
塩コショウで味を整える　　6皿分　

これは、作ってみたいです

和の達人

玉ねぎ炒めるのと同じだけの甘さとコクの技

カブ４個　たけのこ水煮1袋
カツオだし３Ｃ　醤油　　１０分煮る

カレー1.5皿分で含め煮にする

野菜を取り出してひき肉50ｇ
みりん５０ｇ　砂糖50ｇ
甘みととろみになる玉ねぎの替わりに
ダイコンおろし100ｇを入れる
残りのルー2.5個を入れる　　４皿分

う〜む、野菜はなんか別のもので試してみよっかな
ダイコンでとろみと甘さはうなずけますが
いっそ、ここでカブを使ったらどうなんだろう？

中華　　　カレージャンの作り方
ダシスープ400ｃｃ　カレールウ６皿分
牛乳100ｃｃ　オイスターソース代　砂糖1

肉280ｇを塩・コショウ　紹興酒大1で味付け

ジャガ1　ニンジン1/2　ピーマン2　玉ねぎ　１ｃｍ角切り
カレージャン大8　スープ300ｃｃ　酢大2　塩コショウ
水溶きカタクリ大1　　　４皿分

こんなのは、気負わずに皆さんやってるんじゃないのかな？

投稿時刻 09:17 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/03/16

今日の晩御飯

塩サバをリクエストしておきました

で、副菜には南瓜の煮物とホーレン草のおひたし
壬生菜のお漬物に梅干し

ちょっと贅沢なくらいのメニューが並びましたが
今日のおかずは父親が全部作っております
ちなみに、父親は青魚がダメなので
横で甘鯛を焼いて食べてはりました

投稿時刻 17:48 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/03/14

今日の

お休みの日には、父親とお昼を一緒にしますが
今日は、何にも材料買っていなくって
仕方がないので、冷凍してあったジンギスカンを解凍
ありあわせの野菜で炒めてあります

もう一品は、卵にネギの小口ギリたっぷりと
カニカマボコを加えて炒りつけました

簡単な二品でランチです

昼前に税務署に行って申告すませた後だったので
かなりリラックスした気分でしたわ〜

投稿時刻 14:57 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/03/09

今日の晩御飯

日曜の夜は、父親とご飯を一緒にしております
揚げ物が食べたいというので
この日は、トンカツやらマグロのミンチカツなど
冷凍食品を揚げて食べることになりました

焼き椎茸はポン酢でいただきました
右上のお漬物は、キャベツのあちゃら漬けと梅干
先月、お寺のレッスンでいただいてきた梅干も
あと２,３個になっちゃいました

投稿時刻 19:02 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/02/29

今日のお昼ご飯

お昼ごはんやけど、父親との連絡不十分で
３時半になってしまいました
あぁ〜、お腹すいたッ

いつものごとくお皿に乗っているのは
味噌漬けの豚肉……
もちろん、新フライパン術で調理してます

月曜のうちに仕込んではりましたわ
茄子も味噌いためにして、ブロッコローやトマト添えました

後ろに移っている小鉢には梅干

今週、お寺のレッスンに行った際に
檀家の奥さんから、梅干を一瓶いただきました
｢すっぱいし、塩ッからいすぎるんやけど｣と言って

実は、今年の頭に教室の生徒さんにいただいた梅干が
昔ながらの製法で、すっぱく美味しかったので
あんなん好きやわ、最近の梅干は甘くしてあって
好みのが手に入らないって、私が口にしていたのを
覚えてはったから、持ってきてくれはったそうです

口にした本人はすっかり忘れていましたが。。。

投稿時刻 15:38 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/02/22

今日のお昼ご飯

金曜ごとにお昼を父と一緒に食べますが
何がイイと聞くと
味噌漬け豚肉お焼いたのがイイと返ってきます
新フライパン活用術で焼くと、
柔らかく焼けるんですよね〜

キャベツを焼いたものと
巣篭もり卵を添えて
ちょっと高めのお漬物(右上)と一緒にいただきました

投稿時刻 15:13 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/02/15

ひさしぶりにお昼ごはん

ぱやこさんのところで納豆談義して。。。
"納豆やべた〜い"と思ったので
匂わない納豆はイヤと言っておいたのですが

国産大豆使用っていうのを買って来てくれてはいたのですが
やっぱダマですね〜

ここいらあたりでは、昔の納豆は手に入らないのかな？

シンプルにシャケの塩焼きと味噌汁に漬物でいっときました
まるで朝ごはん仕様でしたね

投稿時刻 14:16 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2008/02/04

今日のお昼ご飯

豚肉の味噌漬けですが・・・・
買ってきたものなので、赤味噌だし
もう口に合いません

白味噌でなきゃ辛すぎて
ダメになってしまったようです
茹でたキャベツや小さいトマトを添えてみました

投稿時刻 12:55 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/02/01

タイトル未設定

内容未設定

投稿時刻 12:36 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/01/27

今日の晩御飯

家で白いご飯を食べるのは久しぶりです
ダイエット中なんですよね〜

体重ダウンの効果はまだ出ていませんが
昨年の冬にも経験したお腹の張りが
･･･ラクになってます！

この日のメニューは
シャケにたっぷりのダイコンおろしを添え
(実際は、この倍のダイコンオロシをいただきました)
副菜には、根菜の煮物と好物の焼き椎茸！

投稿時刻 18:24 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2008/01/20

今日の晩御飯

最近、お昼は
父親と一緒に食べていないので
たまにの感じになってますが
今日は、揚げ物にしてみました

冷凍庫に残っていた
トンカツや、イカの揚げ物に、マグロのミンチカツなど
四方山豪勢に取り揃えてみました！

投稿時刻 19:02 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/01/18

今日のお昼ごはん

数日振りのお昼ご飯UPです

ここのところ、ちょっと体重落とそうか
ってことで、お昼は流動食にしていますので
写真はUPしていなかったのですが

今日は、仕事がお休みの日なので
流動食は夜にして
お昼は、ご覧のような内容になってます

なんでも、ハマチが安く天然だそうで
買ってみたんですって。。。。

この冬の時期に、
なんとも脂っ気のないハマチでした！

投稿時刻 12:28 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/01/14

今日の晩御飯

買い物に行ったら菜の花が・・・
このシーズンに？と思いながら入手

先のほうがアマリにも柔らかいので
煮びたしは茎だけを使い
先は茹でただけのサラダにしました

椎茸とコンニャク、豚肉でスキヤキ風の煮物
梅干も1ッコいただきました

明日から、お昼は流動食にするつもりです
（ダイエットです）

投稿時刻 18:04 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/01/13

今日の晩御飯

北海道のボタンエビが安かったそうです
ちゃんと卵抱いてるけど、ちょっと小ぶりだぁ〜

野菜の煮物にダイコンおろし、玉子焼きなどといただきました

頭を父親が取って(しまって)くれていたので
ちょっと醍醐味なかったかもぉ｡｡｡｡こういうのは、
そういう作業しながら食べるのも味の内なんだけどなッ

左上のサラダは、食べきれなさ気なので
手をつけず、パックに入れて持ち帰り
ハムなど添えて夜食にします

投稿時刻 18:13 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/01/12

今日のお昼ご飯

時間が早かったせいもあって、
ほとんど食欲なかったので
玉ねぎとハムをチャチャって炒めて
オカズにしました

昨晩から胃があんまり動いていない感じなので
梅干を最初にいただいております！

投稿時刻 11:37 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/01/11

今日のお昼ご飯

ひさしぶりにモヤシのナムルと
ニラの卵とじに、豚肉の西京味噌漬け

デザートには、ももいちごとみかん

ちょっと贅沢しています

投稿時刻 12:47 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/01/10

今日のお昼ごはん

あんまり色合いがよくないですが
実際は、右上はグリーン野菜中心のホットサラダ
下は、野菜の炒め煮なので
ニンジンやピーマン、しめじと彩り豊かんはずなんですよ
お肉とハムも入っていて、
ホットプレートに詰め込んでおけばできるので
とっても簡単な調理法なんでうけどね

中央上は、いただいた梅干しをさっそく並べてます
しょっぱ・すっぱい、昔ながらのうめぼしデス！

投稿時刻 11:37 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/01/09

今日のお昼ごはん

牛蒡のたいたのがあったので
椎茸を煮、牛丼のパックと合わせて
一品出来上がり！デス

投稿時刻 12:32 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/01/08

今日のお昼ごはん

山盛りのサラダに
増量のなます
おまけに山芋の短冊

ここ数日並んだメニューのまんま、、、、
バランス考えてほしいものです

なますが増えた分、サラダ減らしてよ〜
山芋に三杯酢がかけられていたので
食べませんでした

私は、そんな味付けで食べたことありません/////
ダシ醤油とワサビでいただくのがスキです
勝手にそんな味付けせんといてくれぇ〜

主菜がナイので、
あわててお弁当用のカルビ肉を焼き
卵とじを作りました

投稿時刻 11:41 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/01/07

今日のお昼ご飯

いつも朝食＆お昼ご飯なんですが
本日は、夕方近くに待ち合わせたので
本来、朝にいただくべき七草粥
・・・夕飯になってしまいました

なにはともあれ、
前日に買っておいた七草を
ちゃんとお米から炊いたお粥です
ただちょっと違うのは
仕上げに、お餅を加えます

檀家のお寺で出されるオトキをいただいて以来
私は、お粥に御餅加えるようになりましたんです

朝食ではないので
玉子焼き、タラコ、カマボコなどの
おかずも揃えちゃって、
どこが胃を休めるんだか？？？状態ですね！

ちなみに、玉子焼きには山芋加えてますので
ホワホワのふっくらした袱紗焼き仕様です

投稿時刻 16:47 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

七草粥

今から炊きます

投稿時刻 15:34 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/01/06

今日の晩御飯

いつもの豚肉の味噌漬けですが
３１日に、、今回こそ白味噌で漬けておきました
しかも若干厚切りです

なんと美味しいことでしょう〜♪
もちろん、新フライパン活用術で焼きましたから
柔らかでジューシーです！

ダイコンニンジンのなますに、野菜サラダです

投稿時刻 19:41 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/01/05

今日のお昼ご飯

ちょっと食べすぎなので
野菜中心のお昼ご飯が続きます

柚子とダイコンのなますにしたかったのですが
ニンジンや昆布も加えられて、おまけに細ギリ。。。。
ま、エエですけどね

あとは、かまぼこの残りとタラコ

投稿時刻 13:32 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/01/04

今日のお昼ご飯

冷蔵庫の整理的に、
ハムやらピーマンやらを卵でマトメテ焼きました
チーズを乗せてトロケさせて、粉パセリふりかけてます
ジャガイモは入っていますが、トマトが入っていないので
スパニッシュオムレツの一歩手前って感じかな!?

投稿時刻 13:19 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2008/01/03

今日の晩御飯

そろそろ野菜中心の生活に戻さんと
ってことで、いつもどおりの食卓に戻っています

年末に下ごしらえしておいた
豚肉の味噌漬けをさっそく食べちゃってます

山芋の短冊を久しぶりにいただきました
ホントはとろろの方が好きなんですが
ご飯にかけたりしたら･･･食べすぎちゃいますもんね！

投稿時刻 18:30 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/12/29

今日の夕飯

塩サバが残っていたので
これで夕飯いただきました

ちょっと胃も動きにくくなっているので
ダイコンおろしに梅干しもつけてみました

投稿時刻 17:59 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/12/28

今日のお昼ご飯

数日前に、おんなじようなメニューを食べた記憶が。。。
基本、毎日おなじもの食べ続けること可能な親子デス

玉ねぎのスライスにサーモン
玉ねぎは、血をサラサラにしてくれますもんね

キャバツ中心の千切りサラダにトマト
そして、豚肉の味噌漬け

８枚買ってきて・・・これで２枚目を食べたのですが
冷蔵庫には、残り２枚

っつうことは、父親が４枚食べてるようです
よほど気に入ったんでしょう
今日、新フライパン利用術で焼いたら
軟らかいというて喜んでましたワ!!

新フライパン利用術とは・・・・
ちょっと前、NH系でやってましたんです
まだ火をつけていないフライパンに
オイルを注いで、材料をのっけてから
火をつけます
しかも、フライパンに届くか届かないくらいの火力
すると焼け頃サインが見えてくるそうで
ひっくり返して焼けば出来上がり!!

コロッケなども、おなじ要領で揚げるんですよ
確か、数年前に
みのもんたの番組でも見た記憶のある調理法です

投稿時刻 12:44 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/12/27

今日のお昼ご飯

柚子のスライスと
ダイコン・ニンジンのスライス
一緒に田舎から送ってもらったタラコ

サラダには、マカロニと
お弁当用のトンカツです！

投稿時刻 12:21 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/12/25

今日のお昼ご飯

玉ねぎのスライスにサーモン
数日前に用意した味噌漬け豚肉

白味噌で漬けようと思っていたのですが
クリスマスの準備などに忙しくしている間に
何故か、ダシ入り味噌に漬けられてしまっていました

ホントウの味噌じゃないせいか
肉に柔らかさがありませんでした。。。。
油断も隙もあったもんじゃナイのですが
今回は、買ってきたまま
忙しさで放置していたので、仕方がナイことでした

投稿時刻 12:18 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/12/23

今日の晩御飯

サラダにマカロニ
玉子焼きに、きずしが用意されていました

玉子って、調理した玉子料理にしか使わない文字なんですってね！
卵は、魚の卵にも使える文字だそうです

けっこう混同して使ってましたが
もちろん、この場合は
卵焼きでも玉子焼き、どっちでもイイようです

投稿時刻 18:04 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/12/20

今日のお昼ご飯

珍しく････塩サバです！
しかし、、、
コレ金曜に食べたいと頼んであったんですけど。。。
何故か、本日用意されていました

金曜は、レッスンがナイ日なので
塩サバでご飯いっぱい食べようって思っていたんですよね

ま、ダイコンおろしが甘くおいしかったので
ヨシとしましょう

ちなみに、父は塩サバはダメなので
横で〆サバ作って食べてました。。。

来週に、ちょっと使い物にしたいので
作っておいてと頼んだら
さっそく試作品として作ったようです
まだちょっと浅い感じでしたが

使ったサバ････一匹1000円近くもしたそうです
お魚、高いみたいですね

投稿時刻 11:29 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/12/19

今日のお昼ご飯

ハンバーグ風にカルビ肉を丸めた肉団子と
焼きソバを用意しました

投稿時刻 12:28 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/12/18

今日のお昼ごはん

スパニッシュオムレツのつもりですが
中味は、カマボコ、竹輪、カニカマボコ･･･そして、しし唐

横のお皿は、海草のサラダです

投稿時刻 11:54 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/12/17

今日のお昼ご飯　　ゼンゼン聞いてないのではなく

シーチキンのサラダに
フランクフルト添えました
何故か、うしろにいつもの野菜サラダが。。。

今日、会話していて気付いたんですが
うちの父親は、会話の後半を聞いていない
もしくは聞こうとしていないようです

シーチキンのサラダがあるから
ポテトサラダは、しまっておいて
といったら

"あ、ポテトはそこにもう出してあるから"と答えた

昨日、明日シーチキン使ってサラダにするから
キューリと玉ねぎ残しておいて
玉ねぎみじん切りにするから･･･と告げると

"玉ねぎ切って、さらしておくわ"と答えた。。。。

ま、さらした玉ねぎのスライスを
刻めば一緒やしって思って、放っておきましたが
スライスが薄すぎて、みじん切りには適さないので
そのままシーチキン、キュウリと合わせることにしましたワ！

何か頼んでおいても、トンチンカンだったり
違うことしてたりする理由が、判りました
今度から、話しの後半を念押しすることにしますわ

音痴克服音楽教室音痴矯正京都　神戸

投稿時刻 13:13 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/12/16

今日の晩ご飯

豚肉のテキが残ったので
味噌漬けにしておいたものをいただきました

父親は歯が良くないので、
料理バサミでカットしながら食べてましたが
軟らかい食感が気に入ったようです

ま、簡単な仕込みで済むので
頻繁にメニューに盛り込んであげることにしましょう

投稿時刻 19:23 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/12/15

今日のお昼ご飯

ハム＆ポテサラつきサラダと
ニラの炒り玉子、ナメコの味噌汁でした

投稿時刻 11:36 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/12/14

今日のお昼ご飯

豚キムチです
金曜は、レッスンのない日なので
先日、アカペラメンバーの美和ちゃんから
厳重パックしていただいたキムチを
食べることにしました！

っちゅうワケで、ご飯は特別に２膳

投稿時刻 18:15 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

昨日のお昼ごはん

前回失敗したロールキャベツでした
ご飯は、少なめ・・・でも、痩せないなぁ〜

投稿時刻 18:14 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/12/11

今日のお昼ご飯　　甘いロールキャベツって？？？

サラダに、カニカマボコと
お弁当用のハンバーグを添えました

ホントはこれにロールキャベツもあったのですが。。。。
ナ、ナント､､､､
高野豆腐を煮た出汁に入れて調理されてしまってました
もう、食べる気しないし、腹が立ちます
そんな、甘い汁でロールキャベツは煮たりしないってば

横にコンソメ味のスープ作っているのに
なんで、それに入れて煮ないのか理解不能デス､､､､､

投稿時刻 11:41 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/12/10

不満な料理でした

京阪京橋駅の二階にあるＭＩＴＳＵ屋で
サーモンとブロッコリーのクリームソースパスタを注文

出てきたモノを見てビックリ！
だって、おにぎりの具に入れる鮭のそぼろって、、、
瓶詰めありますよね

アレが乗っかってるんですもんＸＸＸＸＸ
そんなのインチキですやん、
学生の節約メニューじゃあるまいし､､､､､

こんなのを出そうって
案を出すヤツが居る時点でアウトやし、
問題なくメニューに組み込む企画もエエかげん
偽装したりとかじゃないけど、
老舗のプライドないんやろうか？

ちなみに、ドリンクとサラダがついて７８０円
この節約料理には不似合いな値段と思いませんか？

投稿時刻 17:34 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (3) | トラックバック (0)

今日のお昼ご飯

シーフードのカクテルソースと
フランクフルトを焼きました

投稿時刻 12:13 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/12/09

今日の晩御飯

豚肉の香味焼き
よく食べに行くお店のメニューを
ちょっと真似てみました

それと、poponさんの突撃うちの晩ご飯
記念すべき２００回で掲載された
刻んだだけでいただくという
柚子の逸品も真似てみました！

なんだか食べるだけで身体に良い刺激がありそうな"刻み柚子"
父親もお気に入りの様子です
味の素を使う習慣がないので
代わりに花カツヲをかけてみました

投稿時刻 18:02 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/12/07

今日のお昼ご飯　新・揚げ物調理法

メインの野菜サラダには、ハムの細切り
冷凍のひと口カツと
右横には、ジャガイモとニンジンが茹でてありました
？？？何のつもりなんだろう？？？
ま、とりあえず、マヨネーズと塩コショウでいただきました

冷凍のコロッケなんかを揚げる際
鍋に、食材を入れてから
サラダオイルを注ぎ込み
冷たいところから火を入れるという方法

以前にも、どこかで目にしていたんですが
エ？そんなん変ということで、興味ナシでしたが
先日、新・揚げ物調理法とかで
また目にｼﾀﾉﾃﾞ････怖々やってみました

ふむふむ。。。。。案外上手に揚がりましたワ！

投稿時刻 12:12 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/12/06

今日のお昼ごはん

野菜サラダと
左がスープ、右がスクランブルエッグです
動物性蛋白質は、スクランブルエッグと
そこに入れたハムくらいです

サラダ料理中心なので
どこまでバリエーションがつけられるか
自信ありませんわ〜

投稿時刻 12:01 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/12/05

今日のお昼ご飯

今日から、気持ち。。。ダイエット

野菜サラダをとにかく食べて
ご飯少な目、おかずも調整中デス！

投稿時刻 10:42 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/12/04

今日のお昼ご飯

ハムエッグに、胡瓜と
ジャガイモの付け合せです

とりあえず、明日からは
チョコっとダイエットのつもりです

投稿時刻 12:37 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/12/03

今日のお昼ご飯

石狩り鍋的な煮物にしてみました
あんまり、それらしい材料はなかったのですが
シャケとジャガイモで、
なんとなく北海道って感じしますでしょ！

もちろん、仕上げにバター加えてます

投稿時刻 13:36 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/12/02

今日の晩御飯

茹で豚がかなり煮詰まってきています
塩茹でなんですがしっかり色づいたところで
これが最後です。またすぐにでも作りますわ

この日は、久しぶりに納豆を食べましたが
、まったくのニオワナットウでした。。。。
ネギと大根オロシに卵も落としてご満悦デス！
普段は白身は入れないんですが
何故かはずみで卵丸ごと投入しちゃいまｓた

投稿時刻 18:43 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/29

今日のお昼ご飯

本日もあんまり食欲がナイので
シェケでも焼いといてって電話しておいてから
焼けた頃をみはからって、降りていきます

大根オロシはたっぷりいただきましたよ
梅干も欠かさず毎日いただいております

食欲がナイと言っても、
このご飯は二膳いただきましたので
ゼンゼン問題はナイんですけどね

明日は、昼集合して
外食で、イタリアンでも攻めに行こうって言うてます
イタリアンちゅうても。カプリチョーザですけどね！

投稿時刻 11:27 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/28

今日のお昼ご飯

今日は食欲がなかったので
ナムルや青物の煮びたしと
茹で豚にみそ汁で済ませました

しかし、、、ちょっと時間があったので
デザートに羊羹いただきましたわ
でもって、今
生徒さん待ちの間に
豚まん２個とおでん２個

食欲がなかったのも一瞬のことでしたぁ〜〜〜

投稿時刻 11:42 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/27

今日のお昼ごはん

ハムとキャベツ＆ネギなんかで
八宝菜もどき作りました！
煮物のシイタケが真っ黒に写ってますが、おいしいです

投稿時刻 11:55 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/26

今日のお昼ご飯

またまた茹で豚作りました
これさえ作っておけば、ＯＫな父です
今回は、シイタケも一緒に放り込んでおきました
別段、塩味なだけなんですが
よろこんで食べてはりましたわ

もちろん、私もこのコンビ好きです
高野はこれでお終いです
こんなん普段に食べていたら
お正月の楽しみがなくなるので
そろそろ控えておかなあきませんわ

投稿時刻 13:12 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/25

今日の晩御飯

このところ、日曜のレッスンはスカスカで
割り方早く帰りついていたのですが、
本日は、ザザザっとレッスン詰まって大繁盛！
っつうことで、帰り着いたのは８時前

しかし、父が用意していたのは
ご飯と味噌汁、

しゃぁないので、冷凍庫から取り出して
あわてて揚げ物しました
ちぇッ、ちぇッ、ちぇッ
少ない油の強火で揚げたので、
硬くてコゲかげんですワ〜、失敗の巻き

投稿時刻 20:15 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/22

今日のお昼ご飯

高野豆腐は好物です！

投稿時刻 11:37 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/21

今日のお昼ご飯

たまには、揚げ物が食べたいと言うので
この日は、買って来ておいた
ひとくちサイズの揚げ物にしました
左から、
マグロのミンチカツ、イカのピリ辛カツ、トンカツ、白身魚のカツ
やるときゃ、極端イッキに４種類ですゼッ

私は、夜に外食で揚げ物も食べているので
ピンときませんでしたが
ひょっとすると、父はかなりの期間
食べていなかったのかも知れません

キャベツとキュウリ、玉ねぎの
野菜サラダしこたま作らせちゃいましたわ

投稿時刻 12:27 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/11/20

今日のお昼ごはん

春巻きを冷凍庫から出して
茹で豚に、もやしのナムルに、竹の子の炒め物
なんとなく中華？
昨日、飲茶食べに行ったばっかりやのにね！

投稿時刻 11:39 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/18

今日の晩御飯

南瓜やら、黄金芋の炊いたのがイマイチでしたので
豚肉を足して、味を補強しました
右奥の小鉢には、いつもの
豆腐や天かすの卵とじです

投稿時刻 18:21 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/17

今日のお昼ご飯

塩茹で豚肉も、かなり崩れてきています
なんやかんやとありあわせのもので済ませました

投稿時刻 12:24 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/16

今日のお昼ごはん

黄金芋と南瓜が炊かれていましたが
南瓜の甘さで、黄金芋の存在感はありませんでしたわ

細い竹の子が切りそろえたモノが安く売っていたので
季節はずれやなって思いながらも買ってきていましたので
カマボコと一緒にササっと炒めときました
で、今日も豚肉の塩茹で
これさえあれば、文句はナイ感じです

投稿時刻 13:17 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/15

今日のお昼ご飯

塩豚の煮物が続きます

投稿時刻 14:33 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/13

今日のお昼ごはん

父親の歯には、
これくらいやわらかく煮えたものが合うそうです

日曜の晩のうちに、お鍋にしかけておいた塩豚
ひさしぶりに作ったのですが。。。
しばらく食卓に乗り続けることでしょう!!

塩とお酒にネギと生姜を入れたお湯を
電気鍋に入れ、保温にしておけばできちゃうので
気楽な料理です。。。
コレ作っておくと、父は喜んでますわ
自分でラーメンする時にも、コレに
もやしのナムルとメンマを加えればイイので重宝するようです

投稿時刻 12:33 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/11

今日の晩御飯

ホットプレートで焼肉してました

玉ネギ、ジャガイモ、インゲンを先に炒めておいて
盛り合わせながらいただいております
左の小鉢は、白菜の漬物
父親がおいしく漬かったとか言うてたので
タノシミにして口にしたら、、、、かなりショッパイ
右の小鉢は、サザエとフキ、ニンジンの炊き合わせ

投稿時刻 19:00 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/10

今日のお昼ご飯

内容未設定

投稿時刻 11:50 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/09

今日のお昼ご飯

内容未設定

投稿時刻 12:57 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/07

今日のお昼ご飯

内容未設定

投稿時刻 11:55 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/06

今日のお昼ご飯

内容未設定

投稿時刻 10:48 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/05

今日のお昼ご飯

昨晩作った肉ジャガに
玉子焼きを添えました

投稿時刻 13:23 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/04

今日の晩御飯

早く帰ったので、肉ジャガを作りました
先日来の明太子はカマボコも添えてボリュームアップです

投稿時刻 18:18 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/02

今日のお昼ごはん

美和ちゃんからいただいた明太子がまだ活躍しています！
これだけでご飯食べれるし~~~~~
ソーセージに玉子焼き
もやし＆ピーマンの炒め物

投稿時刻 20:44 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/11/01

今日のお昼ご飯

明太子いただきましたので
さっそく食事に添えてみました
左が数の子で、右が以下と明太で合えたものです
これだけでもご飯何杯かイケそうです！
美和ちゃん、ご馳走様です！

あとは、いつもどおりのプレートです

投稿時刻 16:30 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/10/30

今日のお昼ご飯

手前はいつもどおりの副菜です
奥は、煮物と
豆腐とオクラを卵とじにしました

父親は、それをご飯にのせて
玉子丼で楽しんでましたわ

今日は、最初のレッスンがキャンセルになったので
このあと駅まで出てスタバでコーヒータイム
ちょうど昼時でしたので、役所からゾロゾロ職員が出てきて
父親は顔なじみに会釈したり、
会話したりでいそがしくしてました

たまに元気な姿をみせておくのもイイですね！

投稿時刻 12:58 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/10/29

今日のお昼ご飯　牛丼だよ！

５食入りの牛丼パック使用です
左の小皿には、サザエと松茸を炊いたもの添えました
松茸の水煮はゼンゼン松茸の味も香りもナシですが
気分だけね

北海道の出なので、松茸には思い入れないもんで
これで充分なんですけどね。。。

投稿時刻 15:36 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/10/28

今日の晩御飯・・・・酢野菜

豚肉は入っていないので、酢豚じゃないんです
野菜を炒めてそんな味にしただけです
けっこうイケますね！

けど、肉を食べてないというフラストレーションが残り
やっぱあんまり精神衛生にはヨクないみたいです

おあずけくらったような気分ですわ

投稿時刻 22:28 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/10/25

今日のお昼ご飯

ハムで野菜炒め＆フレッシュトマト＆ソーセージ
あとはナムルと青菜の煮びたし
そしてお漬物をアラカルトでいただきました

投稿時刻 13:47 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/10/23

今日のお昼ごはん

プレート手前は
いつもどおりの青菜の煮びたしに、ナムル、煮物
奥は、サラダにクリームコロッケ、ネギ入り玉子焼きです

煮物がまだちょっと大きめですね
もうちょっと小さくしようと思います
クリームコロッケはお弁当用の冷凍食品です！

投稿時刻 22:48 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/10/21

今日の晩御飯

久しぶりにキムチを買ってきたので
それにあいそうなものを並べました

焼きソバにエビしゅうまい
あとは、いつもの青菜の煮びたしとナムル、おでん的煮物
下に敷いたキャベツが、ナプキンのように写ってますネ！

投稿時刻 22:27 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/10/19

今日のお昼ごはん

豚肉の生姜焼きです。
生姜焼きには、玉ねぎが欲しかったところなんですが
生憎切らしていたので
トマトとしし唐を加えました
牛肉にだと合うんですが。。。

ほかに、ひさしぶりに冷奴をいただきました！

投稿時刻 15:46 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日のお昼ごはん・・・（昨日デス）

プリップリで大きなソーセージだったんですが
半分に切ったら、なんか値打ちがなくなっちゃいましたね

プレート手前は右が煮物、左が青物の煮びたし
奥はもやしのナムルとソーセージ、キャベツの炒め物

キャベツの炒め物は、
スクランブルエッグを一緒に炒めました

投稿時刻 05:56 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/10/17

今日のお昼御飯

プレートの奥から
卵とじ、ハム、お弁当用のトンカツ、スライストマト
手前左は、煮物　右はナムルとシナ竹

投稿時刻 18:03 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/10/12

今日のお昼ご飯

とりあえず、ダイエットというより
減食にしてみました
おかずをプレートの中に納まる量ってことにしました

プレートの奥にもやしのナムルと
青野菜の煮びたしなんかを毎日置いて
主となるオカズを手前におくつもりです

今後はあんまり変わり映えのしない感じになると思います

投稿時刻 16:39 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/10/11

今日のお昼ご飯

豚肉を焼いて彩り野菜を添えました
あとは、レンコンの煮物くらいですね･･･作ったのは

ほかは作り置き食材です

明日から、ちょっとダイエットしよっかと
父と相談しておりますが
おかずの量を減らそうっていう算段です

投稿時刻 17:03 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/10/09

今日のお昼ご飯

同じような煮物が続きます
できた煮物を古い電気釜で保温しているので
次々に食材を炊いては足していくので
このオデン的な煮物は･･･しばらく続くわけです

post-akanorenc@blog.seesaa.jp
スパムメールを公開中〜！

投稿時刻 18:10 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/10/08

今日のお昼ご飯　しまったッ!!

色がな〜い､､､､緑も赤も
お漬物さえもないので、茶色い食卓になってしまいました
昨日の晩御飯と同じメニューです
味噌汁の味噌が変わったようです
ちょっと白っぽい色してますでしょ post-akanoren@blog.seesaa.jp

あと、調味料は減塩の塩と減塩醤油に換えたので
味付けしずらくなってます
減塩って、日持ちしないので
作り置きには適さないかも知れません。。。

投稿時刻 14:12 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/10/07

今日の晩御飯

ちょっと早く帰ってこれたので
二種類の煮物を作りました
で、大きな器に一緒に盛っちゃったので
なにがなんだか判んなくなっちゃってます｡｡｡｡

けっこうたくさん作ったので
明日のお昼もこのメニューですナ

投稿時刻 21:58 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/10/05

今日のお昼ごはん

ニラ饅頭にギョウザ、シュマイ
なんだか飲茶のようですが
全部冷凍食品の残り物蒸したり焼いただけデス。。。。

投稿時刻 14:51 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/10/04

今日のお昼ごはん

茄子のお味噌汁と
玉葱・胡瓜をさいの目に切って
ピーマンも細切りにして、
シーフードを加えたサラダを
ポテトサラダに添えました

プレートの奥は、
左がナムルと青物の煮びたし
右が、昨日の煮物の残りです

投稿時刻 14:23 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/10/03

今日のお昼ご飯

筑前煮みたいなもんと。。。。
ポテトサラダです！
おもいっきり胡椒を振ったのがバレバレですね〜

筑前煮の方は、前日までの豚肉と椎茸の煮物に
あれやこれやと足してみただけの代物で、おはずかしい｡｡｡

投稿時刻 15:59 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/10/02

今日のお昼ご飯

奥の小皿は、作り置きの煮物に
平天やらネギなどを足して煮改めたおかずです
プレートも、作り置き食材
手前左のポテトサラダを作った程度です

投稿時刻 20:16 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/10/01

今日のお昼ごはん

今日はちょっと遅め(１：３０)に集合しました
手前の二品は昨日の作り置きです
左が椎茸と豚肉の煮物、右がお麩と豆腐の卵とじ
奥の小皿は、ナムルや漬物　右は冷奴デス

投稿時刻 15:24 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日の晩御飯

今日から日曜のレッスンの枠を配置換えさせてもらったのと
予定変更があったりして･･･ちょっと早く帰り着きました

プレートにのっけちゃうと
やっぱりなんだかちゃっちい感じですね
父親が洗い物するので、
皿数減ってイイかなってことなんですが
2,3枚のお皿ならあんまり変わらないのかも知れませんね
青いお皿だと食欲抑えられるかなって・・・ゼンゼンです

で、プレートの中は
手前から、もやしのナムル（父がはじめて作りました）
隣は、椎茸と豚肉の醤油煮・・・おいしくできました！
奥は、サラダの残り、お麩と豆腐の卵とじ

小皿は、お漬物や梅干と青物の煮びたしです

投稿時刻 00:24 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/09/29

今日のお昼ご飯

入り玉子とハム入りのサラダです
カマボコの後ろに隠れているのは、ハンバーグ

味噌汁の具がエリンギってなんかちょっとィヤですわ

投稿時刻 20:23 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/09/27

今日のお昼ご飯

ひょっとしたら、今週３枚目かも知れません
妹の友達が持ってきてくれたアジの干物
父も私も・・決まった魚しか食べないので
アジをこんあなに連続して食べてのは
人生はじまって以来はじめてのことです

記憶の中で、アジって
まだ１０枚食べてないかもしれません。。。

投稿時刻 14:01 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/09/26

今日のお昼ご飯

ありあわせのおかずに
春巻きと枝豆のスティック

お味噌汁は、ゴロン
とやけに大きなジャガイモ入りでした
もちろん若布をあとから入れました

投稿時刻 16:13 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/09/25

今日のお昼ごはん

スパニッシュオムレツといきたいところでたが
ガレットみたくなっちゃったうえに
途中で電話が入ったので、
あぶなくスクランブルエッグになっちゃうとこでした

フレンチドレッシングでいただきました！

投稿時刻 11:54 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/09/24

今日のお昼ご飯

手前の角皿･･･
豚の生姜焼きとニラ饅頭にナムル添えました
あと、ナスの炒め煮、ナスの漬物

投稿時刻 14:54 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/09/23

今日の晩御飯

先日のアジをいただきました
やっとこ半分消化です
そのほかは、ナスの炒め煮と
もやしのナムルを作り足した程度です

明日は、珍しく一日お休みなので
お昼には、なんか作ろうと思っています

投稿時刻 20:44 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/09/21

今日のお昼ご飯

我が家にしては、珍しいものが並んでますでしょ
手前の平天は、妹が旅行先の大分から送ってきて
奥の魚は、妹の友達が
アジの干物を10枚ほど持ってきてくれましたんです

しかぁし、私も父も
お魚ってあんまり食べません
食べても、鮭、鰤、鯖の使いまわしすればエエほう
私は、アジもサンマも数年に一度しか食べませんし
父は青魚苦手です

とかいいながら
あれば食べるわけで、ホンマは
おいしくいただきました

昔、一緒に暮らしていたカリンチョ(猫)は
こんなん好きやっただろうに、、、、
匂いもかがせてやったことありませんわ
ほんでもって、私は牛乳も
・・・年に数回しか飲まないので、、、、、
今から思うと、ちょっとかわいそうだったかな!?

投稿時刻 18:57 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/09/20

今日のお昼ごはん

プレートの中は
前日のワタリ蟹の缶詰とブロッコリーの卵とじ
キンピラに、ナムル、青物の煮びたし
トマトにしし唐に、豚肉のタレ焼き

投稿時刻 19:47 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日のお昼ご飯

ワタリ蟹の缶詰を買ってあったので
ブロッコリー、卵と炒めてみましたが
あんまりパッとしない感じです。。。
例の如く、ナムルを添えて
明太子でおいしくご飯をいただきました

なんだろ？ここのところ
味噌汁が器ごと真っ黒に映ってしまいます。。。。

投稿時刻 00:41 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/09/18

今日のお昼ご飯

もやしのナムルを作って、キンピラ炒めて
・・・アレ!?なんかオカズらしきものがナイなぁ〜
ってことで、冷凍庫をかきまわしたら
中華惣菜があったので、その中から小籠包にしてみました
ほんまは蒸すんやけど、時間がないので
お湯に放り込み、くっつかないように
サラダオイル入れて、いっちょ上がりッ！

久しぶりに写真真っ黒ですわ
右手奥には、味噌汁があるはずなんですが。。。
みせてませんね

投稿時刻 12:13 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/09/17

今日のお昼ごはん

昨晩と同じメニューですが

味噌漬けの豚肉・・・私は好きなんですが
父親の歯には、もうキツイみたいです
青魚は苦手なようで、肉ならハンバーグか、
加工肉のステーキくらいじゃないとダメみたいです

投稿時刻 14:30 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/09/16

今日の晩御飯

奥の小皿は
・青物の煮びたし　・茄子の炒め煮　・タケノコのナムル

手前のお皿は、
下敷きになっちゃってるので見えてませんが
豚肉の味噌漬けです
焼くとき一緒のフライパンで
プチトマトとしし唐を焼いて乗っけちゃいました
横に副えてあるのは、もやしのナムルです

投稿時刻 23:35 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/09/14

今日のお昼ごはん

今日は、なぜか濃い目の味付けになってしまって
普段抑え目なもんで、やっぱりちゃんと味つけたら
おいしいなぁ〜などと思ってしまいました！

左下・・・タケノコの細切りとしし唐の炒め物
右上・・・茄子の煮物
ほかは、作りおきのお惣菜です

投稿時刻 14:21 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/09/13

今日のお昼ごはん

ナムルをする時間がなかったので

チャチャっと、野菜炒めに差し替えました
カニカマとお麩、ネギで卵とじ

いつも写真には写しませんが
ジョッキで麦茶呑んでます
･･･氷が入ってなくって、生温い麦茶
おいしくなかったで〜す

投稿時刻 15:36 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/09/11

今日のお昼ご飯　

少しは涼しくなってきたものの
なんかやっぱり脂っこいものとか
まだ食べたい感じがしてきませんね

筍の細切りと若布を煮て
天かすとお麩、カマボコを加え、
玉子でとじました（なんか、あり合わせです）

青いものがなかったので、しし唐を焼きました

投稿時刻 15:28 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/09/10

夕食ですが、、、、

お寺への出張レッスンの日だったので
教室に入る前に飛び込む感じで
その前に京阪の京橋駅構内のミツヤに寄ったのですが

注文したのは、
鮭とブロッコリーのスパゲッティだったのですが
写真では判りづらいですが
ベーコンとブロッコリーのクリームソースが出てきました
あわてていたので、半分ほど食べてから気付いたし
周りを見渡しても、
スパゲッティを注文して待っている人は居なさそうでしたので
黙って食べときましたが。。。。

調理して、運んできた店員の男の子が
数人の店員と一緒に帰って行きました
コイツ、帰り仕度のどさくさで
気もそぞろに創りやがったナ、、、、
と思うと、ちょっと腹がたってきました

帰りがけ、他の店員さんには
注文した品と違うもの出されたことだけは
ひとこと言って帰りました

そういえば、このあいだもマクドの件で書いたけど
私は結構注文間違えされるんですわ
そういうタイプなんやろか？

それはともか、京阪のこの店舗は
昔昔昔、スパゲッティの専門店みたいな感じで
それから軽食メニュー豊富な喫茶店になり
トロアメゾンと名前を代え
最近、またぞろ改装してカフェミツヤって名にして
シアトル形式っぽくしたものの、形は変われど
スパゲッティだけはメニュー残してて・・・
ずぅ〜っとミツヤの経営なんやけど
でも、めっちゃ不味くなってましたわ
もうあきませんね

投稿時刻 23:49 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/09/07

今日のお昼ごはん

次のもやしナムルを作ってしまったので
残っていたナムルに平天の細切りを加えて
イッキに食べちゃおう作戦しました

あと、肉じゃがの残りと
ナスの炒め煮
簡単な＆代わり映えしないメニューですが
金曜はゆっくりお昼ご飯が食べられるので
それが何よりのご馳走です!!

昨日、病院に行ったら
ちょっとずつ数値はよくなってきているけど
尿酸値が高いなぁ〜とのことでした
お酒を飲むと思われていますが
月に１，２度程度やし
肉や魚もさほど摂ってません

これ以上何を抑えたらエエの？

尿酸値が高いと、いわゆる通風の人がやっている
プリン体のもの摂ったらダメダメ作戦ですよね
ほかに水分を多く取る
・・・・コレはたぶん満点なくらいにやってるしなぁ〜

投稿時刻 15:21 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/09/06

今日のお昼ご飯

肉じゃがです
お昼はあんまり時間がない状態で作っているので
煮てからいったん置いて
味を含ませるなんてな芸当はできなかったので
やけにあっさりした肉じゃがになっちゃいました
ほくほくしたジャガイモ食べたかったわ〜、、、

投稿時刻 12:52 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/09/03

今日のお昼ご飯　なすよ、茄子よ、ナスなのよん

チャァ〜ンス!!
ぱやこさんにＴＢです

たんぱく質が
どこにもみあたりません
うちもぱやこさんみたいに
シーチキン添えたらよかったなぁ〜

味噌汁にナスビ、左下も
ナスビの煮びたし
ここには写ってませんが
ナスビの漬物もあります。。。

で、食卓に並べてみたら
肉も魚もありませんでした
オ〜ル野菜のお昼ご飯です

何の意図もなく
野菜デー(ほとんどが茄子)となりました

投稿時刻 20:38 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (1)

2007/09/01

今週マクド二回目で〜す

ビッグマックが２００円だとか。。。
ツイつられて買いに行っちゃいましたァ〜〜〜

持ち帰りなのに
店内用のトレーで出されて
？？？

おまけに････写真で判ります？
マクドのストローとちゃいますでしょッ!!
またまたストローくれてなかったんよね

ま、教室には山ほどストローあるからエエけどさ

投稿時刻 13:21 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/31

今日のお昼ごはん

酢豚です。。。。　業務スーパーで、
酢豚用肉とタレのセットをみつけたので
ためしに買って作ってみました

この暑い時期に油でお肉をあげなくてイイのと
お昼に集合･･･あんまり時間のない我が家には便利ですが
タレは自分で作った方が美味しいですわ

当然、調味料足してしまいました。。。

600円ぐらいで、五人前だから
お店で食べるよりかなり安いし
スーパーで調理済みの酢豚より
お肉おっきいです

投稿時刻 13:47 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/30

今日のお昼ご飯

今日も、夕方からのレッスンになってしまいましたが
お昼ごはんを食べる時間は約束していたので
予定通り家を出て、ゆっくり食事のあと
ちょこちょこしたものを買いに行き

電車は、いつも特急に乗るのですが
いそいでいるわけでもないので、
なんとなく急行でゆるりと稽古場に向かいました

本日は、昨日の野菜炒めが残されていたので
そこにカニカマボコを足しただけという
お手軽メニューでした！

だって、買い物した材料・・
父親は持ってこなかったんですもん
料理のしようがありませんワ

投稿時刻 12:38 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/29

今日のお昼ご飯

とにかくシャケを焼いてしまってから
ダイコンが無いことに気付きました。。。。
で、ちゃんちゃん焼きっていうのもあるんやしってことで
野菜炒めを添えてみました!!

うッ、、、ナムルもあるので
もやしだらけですわ!!

投稿時刻 12:28 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/28

今日のお昼ご飯

まだ、あっさりめのお惣菜です！
しめじなど数種のキノコとベーコンを炒めました
もやしとぜんまいのナムル　　水茄子のお漬物

塩茹で豚の残りと野菜のサラダ　　ワカメ・油アゲの煮物

投稿時刻 10:48 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/27

今日のお昼ごはん

昨日の結婚式めざして　
数日日前から自粛ぎみ････そのおかげで
無事に背広も装着できたんですが

披露宴や二次会で一日中
ご馳走いただいておりましたので
今日からまた自粛せんとアキマヘン

ワカメの煮物、もやしのナムル
卵とジャガイモのガレットとトマトキャベツ

投稿時刻 14:59 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/23

昨日の晩御飯じゃないけど。。。

昨日は、レッスン飛び飛びだったので
7時頃〜ちょうど一時間ほど身体が空いて
コンビニのぞいたら、おでんや肉饅がもう並んでいて
思わず買ってしまいました

夕食ではありません、あくまでも間食です。おやつです

投稿時刻 19:45 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日のお昼ごはん

今日もテキトーです　
ハッシュポテトとベーコンエッグです
後ろの小皿左は、ワカメの煮物ともやしのナムル
右のお皿は、茄子とか人参の浅漬けです

投稿時刻 12:24 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/21

今日のお昼ご飯

今日は正午からレッスンが入っている日なので
あわてて作ったら　
ハンバーグ焦がしてます
(写真はほどじゃないんでうけどね)
玉子焼きも適当すぎ、、、
でも美味しくいただきました！

投稿時刻 10:45 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/20

今日のお昼ごはん

ナムル三種類とベーコンエッグです
三種類をいっぺんに作ったのって
ひさしぶりでしたわ
暑さのせいですかね？
ここんとこ、あっさりめのおかずが続いています

あとは、浅漬けとキンピラにほうれん草のお味噌汁

投稿時刻 14:32 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/19

今日の晩御飯

冷凍庫にあったギョウザやミニ点心に
ボイルした野菜を添えました
キムチは、美和ちゃんにもらったものです
いっぱいいただいたのに･･･もう残りはちょっとだけです
奥のお皿には、ナムルやきんぴら、漬物がのっています

投稿時刻 21:34 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日のお昼ご飯　電車でおにぎり

食べて行こうと思ったら
駅でアカペラのメンバー佳代ちゃんに遭遇
で、なんか食べそびれました。。。。

お盆も済んで、車内は空いていましたわ
稽古場に着いてから
お茶飲みながらおにぎりいただきました

鮭わかめは185kcal、赤飯は249kcal

投稿時刻 12:26 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/18

今日のお昼ご飯

あっさりしたものが食べたい気分
で、メザシとシシ唐焼きました！
メザシ･････実は、冷凍庫の奥で
カンカラカンになっていたもの

ちょっと貧乏くさいけどぉ〜
前日のうちに、
水を含ませたペーパータオルに包み
ラップしてみたら････見事！復活してました

投稿時刻 12:27 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/17

今日のお昼ごはん　I Love 豚キムチ〜♪

本場本格キムチ･･･
アカペラメンバーの美和ちゃんが、
いただきものを毎回分けてくれます！
（電車の中でにおわないように、厳重密封で）

で、本日個人レッスンのない日なので
お昼間から思うぞんぶんイタメちゃってますぅ〜♪

今日は、キンピラも作ったんですが
実は、鷹の爪入れすぎてカラくなっちゃいました
しかし、キムチのおかげで
そんなの気にならないようです

投稿時刻 13:55 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/16

時代についてイケテナイの？

レッスンがちょっと空いたので。。。。

隣りのコンビニにアイスコーヒーを買いに行ったんよね
ラテは苦手なので、アイスコーヒーをササっと選んできて
ミルクを入れてストローさして飲もうとしたら・・・・

吸えないんよね、、、、なんでや？
アイスコーヒーゼリーでした
まぎらわしいコーナーーに置かんといてよぉ〜
ほんでもって、まぎらわしいパッケージヤメテ

喉は潤せませんでしたとさ
時代についてけてない今日この頃

投稿時刻 15:40 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日のお昼ご飯

エビすり身の平天と明太子
　
きゅうりの漬物にゴーヤって
なんか同じようなものばっかり並んでるぅ〜
おまけに、お味噌汁の具は茄子
夏の食卓って感じやわッ!!

この写真を撮った時点では、まだ調理中の
もやしのナムルが加わります！

投稿時刻 10:43 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/15

今日のお昼ご飯

野菜を薄切りにしたサラダに
ハンバーグを半分だけ添えました

朝９時〜１２時までの仕事で
養護老人マンションっていう施設に
お掃除しの仕事しに行きだした父ですが

１２時５分に帰ってきました
え？１２時前に仕事を切り上げないと
この時間に帰り着くのはムリなはず。。。

で、問いただすと
今日は、１５分早く行ったから
５分早く帰ってきたそうな

それって、誰かに許可もうたん？ときくと
イヤ、ですって

確か、最初の契約書を見たときに
タイムカードのシステムだったはずで
タイムレコーダーにカードを差し込む意味を
ずぅ〜っと自営で商売してきた父は理解していないようです
一般的には、１分遅れても１５分ぶんの賃金引かれるし
１分早く帰っても、１５分ぶん引かれるシステムやから

勝手なことしたらアカンでと
またぞろ説教するはめになる

投稿時刻 12:26 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/14

今日のお昼ごはん恐竜のお野菜

先日、定食を食べたら･･･横にチョコンと
ゴーヤチャンプルがついていたのですが
豚肉じゃなく、ベーコンだったんです

作りおきにしておく我が家には
ベーコンのの方が適しているので
すかさず、パクらせていただきましたぁ〜♪

ちょっと苦いくらいでおいしかったです!!

投稿時刻 14:17 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/13

昨日の晩御飯

鰹のタタキを用意しておいてもらいました

商売していたときは
いつでも冷蔵庫に材料が入っていたので
好きなときに食べることができたもんです！

稽古場からの帰りに
明太子が急に食べたくなったので
デパ地下でヒトパック買ってきて
それを横にちょこんと添えました

手前にある小魚の煮物は
味噌汁のお出汁にしたジャコを煮ましたんです
水飴がなかったので、飴煮にできなかったのが
ちょっと残念！

投稿時刻 19:30 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

今日のお昼ごはん

お豆腐と天かす、カマボコ、ネギでつくる
まぁ、卵丼の具のようなものがメインです

青物の煮びたしとか、父の担当なんですが
今日はありません
味噌汁に・・・・乾燥若芽がドバって放りこまれてて
なに？これ？イタズラか、、、、
それともいやがらせしろんかい
ってな感じだったのですが

袋に残った若芽をゼンブ入れたそうな。。。。
あんね、おいしく食べてもらおうとかっていう気ないのん？

何かに気をとられて
たるんではるようです
ちゃんとやってよぉ〜

投稿時刻 14:15 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/11

暑さ解消＆眠気解消

稽古場がたぶん暑くなっているだろうから

身体の中からイッキに冷やすべく
入りの前に、隣りのコンビニで
"カチワリ氷"みたいなのを仕入れ

そして、夕べ遅くに電話がかかってきて
朝からメールが入ってくるわで
眠気吹き飛ばさにゃならん。。。
スグに飲めるタイプのアイスコーヒー購入

これで、暑さと眠気を解消する本日の私デス

投稿時刻 13:48 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

今日のお昼ご飯

お弁当用のトンカツがあったので
トマトのスライスと一緒にいただきました

投稿時刻 12:20 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/10

今日のお昼ご飯

ツナをトッピングしたサラダがメインです

ぬか漬けは、父親が漬けたもの
豚肉とエリンギの炒め物もまだ残っていました！

ここ数日材料を買って来てもらえなくって
ナムルが作れずにいます
・・・・・もしかして、
父親は、ナムル食べたくないのかもぉ〜

投稿時刻 13:42 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/09

今日のお昼ご飯

昨日、帰りにゴーヤを買おうと思ったのですが
売り切れで、エリンギを買い
豚肉とシシ唐で炒めて、一品にしました
醤油とバター味です

投稿時刻 10:39 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/08/06

今日のお昼ごはん

久しぶりに、
青いものの煮びたしを用意してもらいました
湯で豚はこれで食べきり
一度作ると、数日続きますが
すきなので、ゼンｚネン飽きません

明日は、私のレッスンが早い日なのと
あさっては、父が町内の高齢者の集まりがあって
バラバラに過ごす予定です

投稿時刻 14:21 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

昨日の晩御飯

日曜のレッスン時間の変更などで
昨晩は、８時頃に食事の時間でした

平日は、ナカナカそんな時刻に食事できないので
見慣れない番組を横目にしながらでした

メニューは、これといって代わり合えせずです
２〜３日は、同じものを食べ続けられるという
まことに便利な趣向の我が家です

投稿時刻 07:32 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/04

今日のお昼ご飯

茹で豚を作っておきましたので
これにサラダをつけて
ちょっとおいしいめな冷奴と
水茄子のお漬物を並べました

もちろん、茹で豚の付け合せに
ナムルもいただきましたよ〜

投稿時刻 11:31 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/02

今日のお昼ご飯

いつもどおりのメニューです

投稿時刻 11:20 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/08/01

今日のお昼ご飯

ホーレン草のナムルともやしのナムルに
細い筍をナムル風な味付けで炒めてみました
あとゴーヤテャンプルの残りです！

投稿時刻 11:35 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/07/31

今日のお昼ご飯・・恐竜の野菜

のびのびになってましたが
今年初めてのゴーヤチャンプルです
以前、知り合いのお子が
ゴーヤのことを"恐竜の野菜"と
呼んでいるのを知って以来
私も、市場でゴーヤを見るたびに
頭の中で・・アッ、恐竜や！って
思っちゃうようになってます

私は、沖縄豆腐のようなしっかりしたものが
手に入らないので厚揚げを使います
適当な大きさに切ってから
レンジで厚揚げだけ先に温めておきます
ちょっと細かくしすぎて
崩れてしまいましたが、まずまずの出来デス!!

投稿時刻 12:14 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/07/30

今日のお昼ご飯

内容未設定

投稿時刻 13:55 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日の晩御飯

相変わらず、ナムルがドド〜ンと
前面を占拠しておりますが　
お腹が張るので、コンニャクご飯を一時休止します
そりゃね、効果があるなら続けますよ
ところがどっこい、痩せないもんね〜

ちゅうことで、買い込んでいたコンニャクの
敗戦処理をいかにするか。。。。
スキヤキにでもしよっか！
ってことで、すき焼き風にお肉と煮てみました
割とお肉がやわらかくいただけました
この鉢で、３回ほどお替りしちゃってます!!

明日は、土用の丑の日
ま、鰻ぢゃないけど
この暑さをしのぐのには、
ここでお肉をいただくのはベストでしょぅ!!

投稿時刻 01:43 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/07/28

今日のお昼ご飯

何にも用意していなかったので
冷凍してあったトンカツを揚げました
玉子焼きとトマトやキュウリを付け合せたら
立派な定食の出来上がりデス!!
写真ウツリのせいで・・・・焦げてるわけではありません

投稿時刻 11:34 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/07/26

今日のお昼ごはん

もう、昨日とその前の前の日から
メニュー替わってません。。。。。
けど、、、、ガガッガ~~~~

味噌汁に、鷹の爪の輪切りがいくつも入ってて
普通、そんなもん入れますか？
で、ガガッガガガと文句言って、一日がはじまりました

もぅ〜、普通にしてってばッ

投稿時刻 10:39 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/07/25

今日のお昼ごはん

冷凍にしてあったメザシを焼いてみたけれど
あまりに前のもので
水分抜けてて、おいしく焼けませんでした

けど、好きなものは多少のことがあってもイケます！

投稿時刻 11:41 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/07/24

いまさらですがメガマック

今年頭から春まで体調壊していたので
遠慮していたんですが

やっと食べられました

ポテトとコーラは大きめサイズ・・・・
あれ・ストローが入ってないやん

ま、教室にはストロー束で置いているのでエエけどね！
感想・・・食べつらい
世間の噂とおりでした
量的には、あと２〜３個はイケるでしょう!!

投稿時刻 11:43 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/07/23

今日のお昼ご飯

今日も淡白デス　
煮物の鉢にはコンニャクに厚揚げに筍の子に練り物
プレートにはン手前がナムルで奥は青物の煮びたしにキンピラ
あとはお漬物みたいなものの入った小鉢に味噌汁

う〜む、これでどうして肥るのか？？？

投稿時刻 11:37 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/07/22

今日の晩御飯・・・カレー

久しぶりのカレー日です　
昔は、一日に一回カレーを食べていたもんですが
今年にはいって、ほんとたまに､､､になりました

トンカツを買いに走らせたのですが
デパ地下二軒まわっても
よぅトンカツみつけれずに
コロッケ三種買って帰ってきはりました。。。

使えん、、、、、
デパ地下にトンカツないって？？？ありえないし
サラダは、キャベツを茹でたものに
しし唐、キュウリを足したグリーンサラダです

投稿時刻 20:06 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/07/21

今日のお昼ご飯

今日は破竹もナムルにしてみたら
メンマになっちゃいましたぁ、、、、、

投稿時刻 11:21 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/07/20

今日のお昼ごはん

そろそろお晩御飯の時間ですが。。。
今頃画像ＵＰです　今日のメインは、、、どれやろ？
やっぱ、メザシとしし唐かな？
しし唐食べてると夏って感じです

えっと、あと・・・
水茄子の漬物でもあったら最高やねんけどね。。

保温釜に入れておいた肉じゃが
父親が材料足して、水足したもんだから
味・・・・うっぅ〜いです
イランことしてくれますわ

で、いつものナムル三品に
小鉢には、梅干やらっきょ、メンマと蕗の佃煮
あとで、若芽を足すので
お味噌汁は、かなり薄味にしてもらってます
今日は、キャベツとアゲさんの味噌汁です

投稿時刻 20:05 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/07/19

今日のお昼ごはん

予告通り、肉じゃがにしました！
あとは、まぁ・・・・いつも通りです

投稿時刻 13:51 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/07/18

今日のお昼ご飯・・・・

今日は、一日忙しかったので
写真を携帯から転送したっきりになっちゃってました

おととい作りおきしたはずの肉ジャガ。。。。
保温器に入れておいたので、ほくほくの食べごろぉ〜♪
って思って、昼集合したら、、、、ありゃりゃ
父親がゼンブ食べきっちゃってました。

ま、エエんですけどね
ほら、計算もあるわけでして
してみたら、今日はナニをメインに食べるのじゃ？？？

仕方がないので、半冷凍にしたまんまのシャケを
焼くことにしました
でも、ダイコンが無い
じゃ、ホイル蒸しにしよっかと思ったら
食べきった肉じゃがに玉ねぎ足してまで食べたそうな。。。
食べたら、買っといてぇや・・・・

仕方なく、シャケだけ焼いて
枝豆の春巻きを添えてみました
きゃらぶきもついでに、、、、、

あとは、ナムルの三種
これは写真用にちょこっとだけ盛り付けましたが
実際には、ガバガバ食べてます
そして、茄子としし唐の煮物

シャケの色良さが、返ってむなしいですわぁ〜〜〜〜〜〜

明日も、仕返しに肉ジャガ作ってやるぅ~~~~~~~ま、父親が喜んで食べきるだけなんで、
むなしい仕返しですが。。。。。。。

投稿時刻 11:45 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/07/16

お弁当

お弁当といいましても･･･食べるのは夜なんです
今日は、レッスンお休みにしてもらったので

家で夜ご飯としていただきます！
普段見ることのない、アニメ〔コナン〕を見ながら。。。

おかずは、お昼ご飯のまんまです！
写真には写っていませんが、玉子焼きもつけました

投稿時刻 19:46 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

今日のお昼ごはん

肉じゃが（手前中央）作りました.....と言っても
　私の肉じゃがは豚肉ですし
厚アゲが入るし、ニンジンも。。。。。。
かなりよそさんとは違うかも知れませんね

右端は、茄子としし唐の煮物
奥の長いお皿には
きゃらぶき、メンマ、ナムル三種、キンピラ、煮びたし
いつもの作りおき食材です

投稿時刻 14:11 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/07/15

今日の晩御飯

久しぶりにお刺身でも食べよっか
と、前日に申し合わせておいたものの
なんか、やっぱりアッサリしたお魚でした。。。。

私的には、もうちょっと脂の乗ったサーモンとか
ハマチでも、お腹の方とか、、、、
ま、贅沢は申しますまい

というわけじゃないんですが
酢の物とかじゃなく、
相変わらず、ナムルが並んでおります
しかも、定番の３種揃い踏みデス!!

澄まし汁には、卵豆腐と湯葉入ってます

投稿時刻 19:28 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/07/14

今日のお昼ご飯

お味噌汁の具が多すぎるので
少し減らしてもらいました
そこに、いつもワカメを足します
これは、脳梗塞への効果を狙ってのことなんです
今日は、お麩を浮かべてみました！　

枝豆が用意されていました
わたし、枝豆は
あんまりオカズには思えないんですよね
で、半分ほど残してしまいました
けど、うちの父親
こういうものやトウモロコシ、里芋など
茹でるのは得意なんです。とてもおいしく茹でます

プレートの中手前はゴチャゴチャしてますが
水ギョウザにラッキョ、梅干
メンマにゼンマイのナムルです
奥は、キンピラのゴマ味、カマボコと煮びたし

コンニャク入りのご飯は、軽く二膳いただきます

投稿時刻 12:19 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/07/13

今日のお昼ごはん

生姜焼き用の豚肉があったので、ジャガイモや
玉ねぎ、ピーマンを足して、野菜炒め風にしました

あとは、いつも通りに
作りおきの常備菜を
今日は、サンマ用のお皿に
前菜のようにならべてみました

メンマに梅干、ラッキョ
菜の花の煮びたしに、高菜の漬物
キンピラを二種類･･･手前の色の薄いのは
、湯がいてスリゴマのペーストで和えたゴマヤサラダ風
奥は、ごく普通のキンピラです

投稿時刻 13:35 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/07/12

今日のお昼ご飯

昨日・一昨日、父とは別行動してましたので久しぶりの食卓です

冷凍してあった小籠包を蒸かして、
キンピラを二種類と青いものの煮びたしや
メンマ、高菜の漬物、ポテサラ

なんか、適当に並べて食事にしました
明日は、なんかメニュー考えよぅ!!

味噌汁ちょっと具が多すぎて、食べるのに苦労してました

投稿時刻 13:41 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (0)

2007/07/11

今日のお昼ご飯

火曜は、レッスン時間が早まったのと
水曜は、地域の高齢者の集まりがあるそうなので

この二日間････父とは別行動です！

ちなみに、本日私のお昼ご飯は
駅で買ったサンドイッチなどでした
しかも、特急電車でパクついてました!!

投稿時刻 01:56 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/07/09

今日のお昼ごはん

いやぁ〜、もぅ〜、淡白すぎるぅ〜
ま、昨日お肉食べてますけどね。。。。

メザシ、メンマ
もやしのナムル、えのきとニラの卵とじ
キンピラ、ポテサラ、青物野菜の煮びたし

明日、あさっては父と予定が合わないので
別々に食事することになってますので

こんな作りおき惣菜で、
父には過ごしてもらうことになりそうです
といっても、水曜は
町内の高齢者の集まりで、
なんぞ食べはるみたいなんで
心配はイランみたいです

投稿時刻 17:26 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

お昼ごはんに使うプレートの絵柄

よくお昼ご飯の時に使っているプレートの絵柄です
それ、ちょっと見せてよ
っていうリクエストいただきましたぁ〜♪

大きさがわかるように･･･ティースプーンを置いてみました
このプレート、デザート用なのか、子供さん用なのか
ま、本来大人が食事を乗せるものでないことは確かです
もちろん、みた通りのプラスチック製品ですし
絵柄は、プリントです！

いつ買ったのか？２個だけ部屋にありました
これ、ワリと小さいでしょ
だから、いっぱい乗せてもしれてるし
ブルーだから食欲も抑えられるんじゃないかなぁ〜
っていうことで頻繁に使ってはいるのですが

最大の理由は、
食後、すぐに仕事に向かう私なもんですから
食事の後片付けは父親になるわけで
少しでも皿数減らしてあげよぅっていうことから
このプレート使いはじめたんです

投稿時刻 11:25 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/07/08

今日の晩御飯

鉄板で焼いた豚バラ肉の串焼きです

パプリカや、茹でたキャベツ、ミニトマト、キューリ
こんな野菜のサラダを添えておきました

キンピラともやしのナムルが一緒に盛ってあります
ニラとエノキ茸の卵とじ

８日はお寺で、お磨きという月イチの集まりがありますが
農家されている方やお庭で野菜育てている方々が
作物のお裾分けをしてくださいます
さながら、ミニ市場といった感じです

で、父がハジメテお磨きに参加しまして
ニラとミニトマトをいただいてきましたので
さっそくそれを使わせていただきました！

投稿時刻 23:35 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/07/07

今日のお昼ご飯

今日のお味噌汁は、人参と南瓜
クチに合わなすぎて、残してしまいましたわ。。。

煮物にするような大きさのカボチャと人参
見るなり、エ"？って思ったけど、食べたら
その甘さと味噌の味が、異様な味をかもし出してました

春巻きにポテサラにハム添えて、もやしのナムル
煮物の残りと、青物の煮びたしです

投稿時刻 13:01 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/07/06

今日のお昼ごはん

今日のメインは、メザシなんですが
写真の奥に追いやられちゃってます。。。

メザシは好物なんですよって以前にも書きましたが
今日のは、ちょっと大きめ。。。
そうなんです！
ちっこいメザシが特に好きなんです

プレート手前には
茄子の煮物、ポテサラ、スパニッシュなタマゴの炒め物
奥は、青物の煮びたし、筑前煮のようなもの

マンションの持ち主が替わったため
契約書に実印押して、印鑑証明を役所に取りに行き
ってなことせんとあかんくって・・・
おまけに保証人の判子にも印鑑証明必要で
平日にお休み取れない妹の分も証明書取りに
ってなことを日中しておりましたんです

夜にアカペラの練習だけなので、
何もなければ、最近の金曜は
私はお休みさせてもらうのですが
今日は、町子の誕生日をしようってことで
ケーキを買っておいてあげなくっちゃ
ってなわけで・・・・・お昼ご飯は一膳だけにしておきましたよん

投稿時刻 18:53 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/07/05

今日のお昼ご飯

しし唐を炒めて……ハムや卵、ポテトサラダに他の野菜を添えたらスパニッシュなサラダになりしました！

しし唐が辛くなってたんですわ！

投稿時刻 13:39 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/07/03

今日のお昼ご飯

ハンバーグにしてみました

鉄板で焼きましたので
一緒に玉葱の輪切りも焼き
キャベツもいためてできあがり！

電話しもってだったので
ちょっと焦がしちゃいました!!

投稿時刻 17:46 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/07/02

今日のお昼ごはん

昨晩と同じメニューです
けど、今日はもやし炒めがメインです
大きい方のお皿に、ひとりもやし１袋ずつです
ポテトサラダや青物の煮びたしが一緒に盛ってあるので
もやし炒めの量が判然としません。。。。
左の小皿には、昨日のメインの卵とじが入っています
ご飯にのっけながら、三回ほどおかわりしました

投稿時刻 15:06 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/07/01

今日の晩御飯

卵とじがメインです。ごはんに乗っけたら、
卵丼になっちゃうようなお手軽なものです！

九条ネギ２本ほどをそぎ切りにして
お出汁で煮ます。すぐにお豆腐を手で潰しながら投入
カマボコの薄切りと天かすをたっぷり入れて
卵でとじれば出来上がり♪
けっこう頻繁に食べるメニューです

手前右のお皿は
もやしイタメを作ったのですが
横に青ものの煮びたしやポテトのサラダを寄せたら
なんかよくワカラナイおかずに写っちゃてます

投稿時刻 22:56 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/30

今日のお昼は

ハムサラダにマッシュポテト〜♪
ポテトにハムを巻いてちょっとお子様風！

・辛子酢味噌和えのスナップエンドウには
焼いて小さく切った油揚げを加え
・お茄子は、昨日土佐酢と花カツヲをかけておいたものの残りです

昨日の湿気と今日の暑さで
さっぱりしたものになってしまったようです

投稿時刻 12:48 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/29

今日のお昼ごはん

月末なので銀行に家賃の振込みなどしに行かなならんのやけど
あとでイイヤと思って、先に食事にしたんですが。。。
ザザーっと大雨に打たれてしまいました。ヂッグショォ〜

今日のメインは、冷やし豚しゃぶです！
レタスではなく、茹でキャベツと、ワカメ
土佐酢と花カツヲに浸した茄子の鉄板焼きを添えて
胡麻ダレでいただきました

胡瓜とトマトが欲しかったんですが
あいにく切らしていて、、、、ちょっと残念
いつもの常備菜を片付ける感じで小皿に盛り付けてます

胡麻ダレって・・・父親のクチにはイマイチみたいでしたワ
晩御飯用に、豚しゃぶ多めに作っておいたんですが・・・
父がどんな味付けで食べたのかは？？？

投稿時刻 18:14 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/28

変わり映えしないお昼ご飯なので

今日は、ポテトサラダつけてみました！
ポテトの分･･･主食減らしましたとさ。。。
そして、最近はお弁当は食べる間がないので
常備菜をあわてて食べております

投稿時刻 13:31 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/06/27

今日のお昼ご飯

スナップエンドウは、辛子酢味噌でいただきました！

投稿時刻 12:25 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

お弁当は夕刻にいただいております！

お昼ごはんのオカズから
茄子の煮物、キンピラなどをチョイスして
そこに玉子焼きプラス、あとは青いものつけ合わせ

ま、私の料理って

ホントお惣菜くらいしか作れなくって
何とかの○△風なんてなお料理には無縁
小学生の頃、缶詰のカレーを温めたのが料理のハジメ
ってなもんですから。。。
おさんどんから離れてメニュー考えらんないワケです

コンビニのお弁当や食堂の定食にも
付け合せの惣菜は定番なものが重宝されますよね
やっぱ、食べ飽きないメニューってのがイチバンなんですよね

で、こういった渋い惣菜は
子供や労働するお父ちゃんには敬遠され
もっと脂と塩分効いたオカズを
主婦の人たちは要求されるんでしょうね

自分の食べたいもの作れる日はイツくるんだろ？
だって、食べ残されるオカズより
喜んで食べてくれるメニューに走っちゃいますもんね。。。。

しかし、私も身体っつうか
喉のためには、もう少し脂ッケのあるもの食べナあかんようです
豚肉をしっかり食べている時は、喉調子エエもんなぁ〜♪
ここんとこ、喉枯れぎみなんですよね〜〜〜
昔っから、喉・鼻の機能はメッチャよくって
一晩寝たら回復していたのにのにのに。。。
今年に入ってトラブル経験してから、ちょっと慎重になってます!!

投稿時刻 02:43 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/26

今日のお昼ごはん・・・しらなかったぁ〜

私の携帯でも、こんなサイズで写真撮れるんですね
ビックリしてます　　

小鉢は、もやしのナムルにスナップエンドウ
プレートの中は
茄子の煮物、バター味の肉じゃが
ワカメの煮物、キンピラ、煮びたし

投稿時刻 12:29 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/25

今日のお昼ご飯

奥の小鉢はバターで仕立てたジャガイモの煮物です
豚肉、ジャガイモを炒めてから煮ます
薄めの調味料を加えるそ際にバターを少量落してから
１０分ほどコトコト煮て、三度豆を加えて出来上がり

プレートの中は
胡瓜とカニカマの酢の物、青物の煮びたし
若布と油アゲの煮物、キクラゲの佃煮
ラッキョ、梅干、茄子としし唐の煮物

品数は、けっこう並んでいますが
やはりカナリ渋いメニューです
で、豚肉とジャガイモのバターじたてな煮物を
急遽、プラスしたっちゅうワケです！

・・・昨日、稽古場からの帰りに
スナップエンドウを買い込んできたわけ。。。
だから、今日の青いものはコレを中心にって考えてたんやけど
すでに、冷凍庫の中にあった菜の花で
青物の煮びたし作られちゃってました。。。
食後に、とりあえずスナップエンドウを茹でてきました
明日からこれで温野菜のサラダします!!

投稿時刻 16:27 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日の晩御飯・・・トンカツ

久しぶりに揚げてみました
けど、フライパンに半分ほどの油で。。。。
だから、おいしく揚がるかどうか不安だったの

画像でお判りになりますでしょうか
このトンカツ・・・ミルフィーユなんです
そ、薄切りの豚肉を何層も重ねたトンカツです
だから、熱伝導よくって・・・予想より上手に揚がりました
右の何本かはイカのスティックを揚げました！

今日はトンカツにするから
キャベツ買っといてねと云っておいたのに。。。
だから、トンカツにキャベツ付け合わすって意味だったのに
帰って来たら・・・・・キャベツの味噌汁できてましたぁ~~~~~~
テーブルに並んだ際のイメージわかしてよねッ
ほんまセンスがあきません､､､､､
ってことで、キャベツ三昧!!!
いっそ得意のザウアー・クラウトも用意したらヨカｔｔかぁ~~~~~~
(Sauer酸っぱい、Krautキャベツ･･･ドイツの酢漬けです)

私は、あることのためにワカメを摂取しているので
お味噌汁に乾燥ワカメと飾り麩を投入
トンカツに胡瓜の酢の物添えて出来上がりです
あぁ、お漬物を出し忘れちゃいましたッ

投稿時刻 00:13 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/23

今日のお昼ご飯

そして、今日のメインは温泉卵・・・
明日は、肉にしてくれと････父が言ったほどなので
かなり淡白なおかずになりすぎたようです。。。。

菜の花の胡麻和え、キクラゲの佃煮
胡瓜とカニカマの胡麻油＆醤油和え
若布と油揚げの酢の物

確かに、メッチャ渋いメニューですわ

投稿時刻 18:29 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

今日のお弁当・・・晩に食べてます

お昼の残りを詰め合わせてます
なんとも、色気のナイおかずです

しし唐と茄子の煮物
キクラゲの佃煮
厚アゲとゼンマイの煮物
（ゼンアミは隠れてみえず）
もやしのナムル+ハム

投稿時刻 02:34 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/22

今日のお昼ご飯

今日は、稽古場に出ない日、
洗濯するぞ〜って思ったら、雨かよ､､､､､
とか言うてる間に雨あがっちゃったけど

コレっぽっちじゃ、
香川県の方の水不足解消はムリやろぅナ

プレートの中に
茄子としし唐の煮物、厚あげとゼンマイの煮物
もやしのナムル、天津、菜の花の胡麻和え

投稿時刻 13:37 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/06/20

今日のお昼ご飯

常備菜をプレートに少しずつとって
あとは、じゃが芋と玉葱のお味噌汁

久しぶりにゼンマイは厚アゲと炊き合わせにして、ナムルはもやしにしました！

投稿時刻 13:19 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/19

今日のお弁当

稽古場に持って行ったお弁当は
夕方〜手の空いた時に食べたり
持ち帰って、食べたりします　
ちょっと、画像〓判りにくいですが
左から、茄子としし唐の炒め煮、菜の花のお浸し
もやしのナムル、キクラゲの佃煮、ニラとシメジの卵とじ
手前は、コンビニで買ったオニギリ二個いりです

今日は、レッスンお休みされた方がいたので
６時半頃に食べて、アカペラのメンバーが来るまで
ソファーで居眠りしてましたとさ。。。。

投稿時刻 23:56 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日のお昼ご飯

ちょっとUPする時間が遅くなってしまいましたが、、、、

奥の小鉢には、ニラとシメジの卵とじ
プレートの中は
梅干、ラッキョ、キクラゲの佃煮、煮物の残り
もやしのナムル、菜の花のお浸し、茄子としし唐の炒め煮

父と私が好んで食べる常備菜って感じになってきてます
お味噌汁は、作り忘れていたようです。。。

投稿時刻 23:49 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/18

今日のお昼ごはん

今日も今日とて、、、、
ご飯食べに、家についてみれば　
お味噌汁用にダイコンだけ炊かれていました。。。
どないすんのん？
ダイコンと他の具は何？と聞いても返事ナシ
目に付いたダイコンをとりあえず炊いただけのようだ！

仕方ないので、菜の花入れたけど
味合わないよぉ〜〜〜〜

左端に切れて写っているのは
アゲ焼きです!!
三角の厚アゲを開いて、両面焼き
ネギと生姜の摩り下ろしたののっけて
焼肉のタレで仕上げただけの簡単料理

トマトとマカロニサラダが添えてあります
別のお皿に盛ったらよかｔｔのに。。。。

なんでもイイ、どうでもイイ、テキトー
ってな人と一緒になんかするのは、シンドイですわぁ〜

投稿時刻 14:43 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日の晩御飯

稽古場から、帰りがけに電話連絡したんですよ〜〜
今晩は、豚キムチにするって､､､､
なのに、このメニューは如何に？

買い物して、帰り着いてみたら
色のイイ鮭が焼きあがってるし
ダイコンオロシも用意されてて。。。
父親は、何をボケたか、明日のお昼の献立を用意してました

前にもあったんですよね、、、、
今後、一切シャケは焼かせない宣言しましたわ
何故か、シャケにだけ反応してしまうみたいなんで｡｡｡｡

仕方ないので、それに味噌汁と、おからや煮物など
作り置きの惣菜ならべて、夕餉となりました
帰り着く頃には、すっかり脳内豚キムチだった私には
なんとも物足りないメニューでした

だってね、レッスンする身としましては
匂いのする食事をお昼に摂るわけにはいかないので
日曜の夜が食べ時なわけですやん
キムチとか食べられるのは、このときだけで
まして、買い物してきたわけでよ
あぁ、ツライったらありゃしない!!

父親といったら、文句言っても
受け流すの得意にしてるから、
余計に腹立つんよねぇ〜

投稿時刻 00:04 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/06/17

吉野家にて……

隣りに座ったおじさん。。。
目の前にあるサラダのケースは見ずに
店の中歩きまわって、他のケースをのぞきこみ
つかんで來たのは、、、
ヤッパ目の前にあるコーンの乗った

普通のサラダ……

小さなコンビニの袋が邪魔で、
ちょうど背中あたりにあった傘立てにのっけようと
ポンと投げたら……傘立てひっくり返りました
あわてて起こそうとしたが……構造が解らず
ついに解体したまま寝そべらせたまま
自分の席に帰る。。。。

紅しょうがは、ひきちらかすし
豚どんに醤油をかけようとして……

当然……大惨事に

しかし、丁度食べ終った私は
この生ドリフの続きは見切れませんでしたとさ

投稿時刻 13:50 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/16

今日のお昼ご飯

一汁一菜にするつもりが　
まだ作り置きのお惣菜があるので
味噌汁の分だけ、食べすぎとなりにけり。。。。

普段あんまり味噌汁を飲む習慣がナイので
まずは、ジャガイモと
ダイコン・人参などを入れて
具沢山の味噌汁といきました

私用には、わけあってワカメ入りです

投稿時刻 13:21 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/15

今日のお昼ごはん

昨日とアンマリ変わり映えしませんが　
またぞろネギの卵とじを作ったのと
おからが加わったくらいです

明日からは、一汁一菜的なお昼ご飯にして
ちょっとは痩せようかと。。。。。

投稿時刻 15:23 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/14

細鬼数字の"絶品!!天カスとゴマ塩ごはん"

なんの気なしに見たTVで
例の傲慢・金満占い師の細鬼数字さんが
料理までするコーナー
これはホントおいしいのよといい
出演者もクチを揃えて、おいしいって。。。。

そんなはずはナイやろぅ？って思いながら
本日、試してみました!!

天カスと塩胡麻をご飯にまぜる
レシピはこれだけ!!

やってみましたが、、、、、、、、
やっぱり、おいしくなんかアリマセン
まずくくもないけど、別段ＴＶで紹介する必要ｈがナイ
なんで？こんなものを？？？
出演者ぁ〜〜〜なんぼなんでもこんな横へ習えの嘘つきはヤメレ

ま、揚げたての天カスとフライパンで炒ったゴマ塩
っていうひと手間の違いが天と地ほどの味の差になったのかも!?

それとも、なんか抜けてるのかな？

おかずは
■高野豆腐と破竹ゴボウ天の煮物
■煮豚＆しし唐の煮物
■茄子の煮物と小松菜の煮浸し

おかずが、煮物ばっかですわ!!!!

投稿時刻 13:43 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (3) | トラックバック (0)

2007/06/12

今日のお昼ご飯

ふわふわ卵とじをしたのですが
……前回は、お豆腐と天かす入れ忘れ
今日は、カマボコ入れ忘れ
トホホ。。。。

毎回、ちゃんと入れてるのは
ネギと出汁と卵だけです
簡単な料理なのに、なんでこうなるの？

投稿時刻 13:20 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/11

今日のお昼ごはん

なんだろ？今日のおかず。。。。

これといった特徴がありません
小松菜の煮浸し、茄子の煮物････昨日もおんなじメニュー
サニーレタスにゴボウ天焼いて、しし唐焼いて
煮豚に、隠れて見えないけどナムルを添えて

明日は、なんか違うメニューにしよう!!

投稿時刻 12:21 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/10

今日の晩御飯

今日は、レッスンの移動があったり、体験レッスンが入ったりで
･･･いつもの日曜より帰宅＆食事が遅くなりました

なので、前日に作った湯で豚にあいそうな
キャベツ中心の野菜炒めにいたしました

小皿には、小松菜の煮浸しと茄子の煮物デス

投稿時刻 23:28 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/09

今日のお昼ご飯

ひさしぶりに、豚肉を塩茹でにしました！

投稿時刻 12:44 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/07

意外な食い物の組み合わせリスト

懐かしい食べ合わせで味を似せる記事を発見

いくつかはやったことありますが
これだけたくさんあるとは知りませんでした

羊羹とバターでスイートポテトとか、エエなぁ〜
大福＋シナモン＝生八橋はとっても解る気がする
梅干＋牛乳＝チーズはやってみたい
ヌカ味噌＋ゼラチン＝ドリアンは遠慮します

むらさんのところには、まだまだいっぱい掲載されてましたよん

投稿時刻 12:31 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/06

今日のお昼ごはん

実は、メザシは好物なんですぅ〜☆

野菜の煮物とニラの卵とじ
割とシンプルなおかずでしょッ!!

ちょっと食べすぎなのでセーブしてます
ニラ玉もタマゴ少なめです

メザシもほんとは
フライパンにオイルを多めに入れて
火を止めたところにメザシを入れて
一瞬で火を通すのが好きなんですが
これも、金網でチロチロと焼いて
カロリー少な目にいたしましたんです
メザシは大きいのより、ちょっと小ぶりなもののが好きです!!

投稿時刻 22:42 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (3) | トラックバック (0)

2007/06/05

今日のお昼ご飯

なんか、焦げてるみたいに写ってますが
ほんとは色よくできてます

玉子の黄身と練った洋芥子を同量で混ぜたものを
下味つけた豚肉にからませてパン粉をまぶして
トンカツを揚げずに、オーブンで焼いてから
フライパンで焦げ目をつけたものです
左の小鉢は手前がナムル、奥青ものの煮びたしです

投稿時刻 13:53 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/04

今日のお昼ごはん

ありあわせ〜〜〜デス　
■キムチ　■卯の花（なんか黒々してますが）
■サラダスパ,しし唐,ソーセージ,レンコンの煮物　■ナムル

夕方からの出動なので、この間買ったキムチをいただきました
卯の花は、菜の花なんかも入っているのですが
ひじきが多すぎて真っ黒い写っちゃってます
ホントはもうちょい普通にできてるんですよ

投稿時刻 14:46 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/03

本日の晩ご飯･･･ジジジ

♪ジ、ジ、ジンギスカーン
野菜をフライパンでたっぷり炒めておいて,焼けたお肉とあわせてます
冷奴を少し添えてみましたが……冷蔵庫には、焼肉とベストマッチなキムチがあったのを忘れてて、残念､､､､､

投稿時刻 21:44 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日の

お昼とほとんど一緒です
玉子焼きは、エビと葱がたっぷりですが
ちょっと塩辛くできちゃいました

投稿時刻 01:59 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/02

今日のお昼ご飯

今日のメインは、玉子とじ　・・・・なのに
あわててたわけじゃにんやけど
・・・いつも入れる天カスも忘れたし
フンワリさせる役割のお豆腐も入れ忘れて
カマボコお玉葱だけを煮てとじちゃいました。。。

■おでん風な煮物＋レンコンの土佐煮（奥左）
■問題の卵とじ＆青物の煮びたし（奥右）
■まだ残っているサラダスパ、ナムル（手前中央）
■茄子の漬物と梅干（手前右）

投稿時刻 18:34 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/06/01

今日は昼から豚キムチ

個人レッスンは入っていない日ですし
出かけるとしても、金曜は夜からになるので
ちょっと匂いの気になるものでも････食べちゃえます

■豚キムチ炒め、ナムルとメンマ（手前の皿）
■レンコンの土佐煮、小松菜の煮びたし(奥左)
■サラサスパゲッティ、スナップエンドウ、トマト（奥右）

投稿時刻 18:04 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/05/31

今日のお昼ご飯

１kgで百円っていうコンニャク発見！

コレ使って……ダイエットをしようじゃないかと。。。
◆まずは、定番のお米に混ぜて
◆サラダスパにも混ぜて(右奥)
◆ゼンマイのナムルにも混ぜて(右下)

どれも大成功！！

元の具材の半分量が基本のようです
ナムルには、ちょっと多めに入れすぎてしまって
やっぱ、コンニャク食べてる気がしますが
スパサラには、スパゲッティの
半分量しか入れていないので、スムーズな食感です
煮物には、もちろん大豆コンニャクが入っています
私は、別に大豆コンニャクじゃんくてもイイんですが
父親がいたくお気に入りなんですわ

投稿時刻 14:24 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/30

今日のお昼ご飯

お休みされると聞いていた方から電話が入り
用事が早く片付いたので、行きますと連絡が来て

今日はゆっくり目にお昼を取る約束をしていたので
あわてて父親に電話を入れたため、ご飯を炊くのが間に合わず

急遽、お蕎麦を茹でました

煮物に、前日の味なしチンゲン菜の炒め物を副え
しし唐（中央）を焼き、花カツヲ
真っ黒に移っている（右端）のは、小茄子の漬物

しっかりお弁当も作るだけの時間はありましたワ!!

投稿時刻 19:02 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/29

今日の昼ご飯

今日は、ハンバーグです
■里芋の煮物に、破竹や大豆コンニャク
　竹輪と高野豆腐を一緒にしました
■チンゲン菜とベーコンの炒め物に
　味付きメンマを加えました
■茹でキャベツと焼きポテト
　サラダ添えのハンバーグ

チンゲン菜とベーコンの炒め物に
父は味をつけ忘れてくれました
せめて、塩･胡椒をしちくりぃ〜

投稿時刻 20:03 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (3) | トラックバック (0)

ごめんなさい。。。。破竹のレシピ

ここのところ、破竹のレシピとか
破竹の調理法・料理法っていう語で
検索してくる人が破竹の勢いで、やって来られますッ!!

私の使っている破竹は、すでに茹でられているので
とても軟らかく、味付けもしやすいので
何の参考にもならないと思います。。。

検索が多いのは･･･時期のせいだと思うのですが
申し訳ない、、、ということで
調理方などはコチラさんなどいかがでしょう!?
（勝手にリンク。。。）

投稿時刻 02:39 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/28

蒟蒻ラーメン

業務スーパーでみつけました！
はじめて食べるんですが

単なるコンニャクでした。。。

たいていの場合
鶏ダシのスープなんですが
業務スーパーの醤油味だけは
鶏ダシ入っていないんですよねぇ〜
で、買ったわけですが、、、

これなら、普通にラーメンスープ作って
コンニャク買ってきても一緒でした

で、具は冷蔵庫の中にあったものです
キャベツとチンゲン菜、ニンジン
カマボコにテャーシュー、メンマ、玉子焼き

あ、キザミネギを忘れてましたワ!!

投稿時刻 14:44 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/27

今日の晩御飯・・・ジンギスカン

日曜は、父と夜に集合して食事してます！

業務スーパーで買っていてあった冷凍食品の中に
ジンギスカンがありました!
すっかりその存在を忘れていたんですが。。。

やっと出番となりましたぁ〜♪
ナカナカ軟らかくって、美味しい味付けでしたよ
野菜は・・・しし唐に玉葱、ジャガイモは
フライパンで焼いておいて
ジンギスカンは鉄板でジャジャって焼きました

最後にトマトを添えてできあがり！！
ひじきのお豆さんは、ついでです。。。

投稿時刻 21:59 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/26

今日のお昼ご飯

ちょっと掲載する時間が遅くなりましたが冷蔵庫にある食材で、八宝菜みたいなものを作りました

ゼンマイのナムルをつまみながらいただきました
ちょっと質素かな？と思えども、。。。。
冷凍庫に買い込んだものがいっぱいあるので
それを片付けないことには、ってなもんです!!

キャベツ、ニンジン、サンド豆、ニラ
ハム、カマボコ・・・材料はこんなもんです

最後は、ご飯に乗っけて中華丼にしちゃいますよね!!

投稿時刻 23:46 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

シャビィ”ソルベオレンジ”

果汁が25％入っていて、185ml……赤城乳業のオレンジシャーベット入りかき氷です
セブンイレブンで買うと、赤城乳業専門なんでしょうか？
アイス部分がもうちょっと乳々していた方が好きです

投稿時刻 04:50 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/25

今日のお弁当・・・晩に食べてます

サツマイモの輪切りを焼いて、砂糖＆バターで味付け
ま、簡単グラッセって感じです。おいしいよん
あとは、先日も使っ枝豆の春巻きとソーセージ
ゼンマイのナムルと小松菜の煮びたし

投稿時刻 23:52 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日のお昼ご飯

今日から、お昼は少しカロリーダウンします
で、初日は････
・もやし炒め
　もやしひとり１袋、ニラ１把、ハム4〜5枚
　塩・コショウとニンニク醤油で軽く味付け
・味噌汁は作るとたくさん食べてしまいそうなので
　インスタントに麩を浮かべて
・毎度のナムルと煮びたし

父には多すぎたみたいで、半分は晩に食べはるそうです！

投稿時刻 15:42 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/24

今日のお昼ご飯

買ってあったベーコンの賞味期限が迫っていると父親がウルサイので
キャベツとピーマン、玉子で炒めることにしたのですが
期限は、今月末。。。。。
あのぉ〜、封を切ったら期限早まるんですけどぉ~~~~~~~

マカロニサラダの残りと、トマトを一緒にしました
あとは、いつもどおりの常備菜が並んでました
写真は、、、、餌のように写ってます､､､､､､

そうそう、ちょっと食べ過ぎやから
明日から、作戦立てて献立しようぜってことになり
野菜炒め中心のおかずつくりにすることにしました

投稿時刻 13:59 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/23

今日のお昼ごはん

春巻きと枝豆のスティックが買ってあったので、
それをメインのおかずにしました
ホントはお弁当のオカズにするつもりだったのですが
……ちょっとのオイルでコロコロとまわしながら焼いただけ
酢醤油を用意しなかったので、
お醤油をチョチョッと差していただきました
横には、マカロニサラダ添えてます
枝豆のスティックっていうのは
枝豆の豆だけを春巻きの皮で、ホント上手に巻いて
スティック状にしてあるんですよねぇ〜♪
ビールのおつまみだと思われます。。。

■めかぶ　■筑前煮+α　■小松菜の煮びたし

投稿時刻 12:34 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/22

今日のお昼ご飯

ひさしぶりにポタージュスープ（奥左）なんてなモノを食べました

プレート内は
■皮付きポテトとしし唐、焼き豚を塩・胡椒で炒めて
■奥左、小松菜の煮びたしに蒲鉾
■奥右、マカロニサラダ

なんとなく、ごはんがススまない
おそらく、ポタージュスープって
食時の最初に食べちゃうと、
満腹度高くして、ダイエットになりそうですね

投稿時刻 19:35 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/21

今日のお昼ご飯

今日は、お寺のレッスン日なので、早めに父親と集合しました

■トマトのスライスにマカロニサラダ＆ハムっぽいチャーシュウ
■筑前煮に厚アゲやチクワを足してます
■ゼンマイのナムルとラッキョ

夏場になると、
血液がサラサラになるというのを信じて
ラッキョをいただくようにしています

投稿時刻 20:31 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/20

晩御飯です

ありあわせで、チャチャっといただきました

■大豆入りコンニャクと厚揚げの煮物
■牛肉と玉葱の鉄板焼き、しし唐
■ゼンマイのナムル
■トマト・胡瓜、茹でキャベツのサラダ

投稿時刻 20:40 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日のお昼ごはん

久しぶりにトンカツです
たぶん、今年三度目だったかなぁ!?
以前は、毎日のように食べておりましたが
今冬に体調崩して以来、めったに口にしないようになってます
でも、やっぱ好きですわ

で、今日のお店は枚方の駅下にあるカレーショップの定食です
ライスおかわり自由で、味噌汁つき、
ドリンクは要る・要らないを選べます
かきあげにダイコンおろしがのっかています
コーラつきをたのんで、９００円
トンカツがゴマダレだったのがちょっち不満かな

今日は食べませんでしたが、
この店はＰ＆Ｇのカレーを使用してはるんですが
教室近くの最強にマズイカレーと
同じカレーを使っているとは思えないですよ。。。
あそこは、なんであんなにマズイんやろぅ
そういえば、天下一品も近所のは、最強のマズイ店やわ

投稿時刻 12:56 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/19

アイス・バニラバー

昨晩……寝る前にもう一個食べてしまいましたぁ〜♪
雪印の北海道バニラバー
セブンイレブンで60数円でした
一本では、もの足りなくって、、、、
30分後にはもう一本食べちゃってました

うッ、食べすぎなのはわかっているのですが
ナハ、お風呂上りの誘惑には勝てませんでした

投稿時刻 12:33 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日のお弁当＆晩御飯

稽古場に持っていくのを忘れて、家においたまま。。。
破竹と飛竜頭・厚揚げの煮物、焼きしし唐
ゼンマイのナムル、玉子焼き、掻き揚げ

玉子焼きは、お醤油を入れたので焦げ易かったワケです
掻き揚げはお昼の残り物
煮物は、お昼ご飯食べながら作ってました

投稿時刻 00:26 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/18

こだわりワッフルコーンのミルクバニラ

午後から、店の壁なんかを修復したりとか…
ちょっと一作業したもんで麦茶も飲んだ
けど、なんかまだ暑いぞってことで
コンビニでソフトクリーム買っちゃいましたッ!!

セブンイレブン用の商品みたいです
埼玉の赤城乳業製品でした

700円以上買ったので、なんか抽選クジ引かされたけど
応募券っていうのでした。なんじゃそりゃ？
その場でなんかクレェ〜

某コンビニ安グルメ非公式bloggerさん
引退の間にこのカテゴリを荒らそうかと思えども
あんまり上手く記事かけないなぁ〜〜
某コンビニ安グルメ非公式bloggerさんは
早くも白熊アイスで復帰してはる模様デス

投稿時刻 17:20 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

今日のお昼ご飯

買ってきた天ぷらにはたっぷりの大根おろしつけて
今日もゼンマイのナムル作っちゃいました
消費量早いです・・・
青物は、昨日作った小松菜のナムル

投稿時刻 16:38 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/17

常備菜・・・料理研究の堀江家伝授、ほか

ビデオテープに見終わった不要な番組の間に
一番組だけ料理レシピ（花まるテレビの）が録画してあったので
コレを記録保存して、なんか新たな番組でも録画しますわ｡｡｡｡

【キノコの海苔煮】
キノコ３パック（好みのもので）
ノリの佃煮大匙６　酒大匙３
・食べやすい大きさに切り
ノリの佃煮を熱にかけてお酒でのばし
そこへキノコを入れて水分を飛ばし、
七味やゴマで味を調える
タマネギやピーマンなど残っている野菜を加えてもＯＫ
・しけった海苔を4枚ちぎって、
以下の調味料になじませる
水大4　みりん大4　醤油大4
600Ｗのレンジで4分…海苔の佃煮の作り方

【牛肉の韓国風煮込み】
牛もも肉400ｇ　ニンイク1個　生姜1片
醤油1/2Ｃ　酒大３　佐藤大1/2　水２Ｃ
・水を沸騰させて、大きめに切った肉を入れ
色が変わったら肉を取り出し、
お湯のアクを取り去り、調味料をいれ、肉を戻す
コトコト弱火で1時間煮ながらアクを取る
このまま汁の中で冷まして出来上がり

【肉味噌】
豚ひき肉150ｇ　玉葱1個　ニンニク1片　赤唐辛子1本
サラダ油大2　みそ大3　砂糖大1　醤油大1　牛乳1Ｃ
・フライパンにサラダオイルをいれ
玉葱・ニンニクのみじん切りをいれ炒める
色づいたら、豚肉を入れ、火が通ったら
牛乳を加え、焦がさないように15分ほど煮詰めていく

脇雅世さん
【即席ピクルス】
胡瓜　玉葱　人参　セロリ　ヤングコーン　など野菜500ｇ
米酢2/3Ｃ　水1/3Ｃ　砂糖大6　塩小2　ローリエ1枚　粒胡椒
・500Ｗで3分加熱、全体をなじませて
ラップなしで2分レンジにかける・できあがり
（塩漬けにしてから酢漬けにする手間がかからない）

・ピクルスソテー
塩胡椒した豚肉ステーｌキに小麦粉をつけてソテーして
刻んだピクルスとピクルス液を加えて出来上がり!!

枝素なほみさん
【アジの焼き味噌】
アジの開きを焼いてほぐす
すりゴマと味噌を混ぜたものに加え
オーブンシートやアルミホイルに平らに広げて
トースターで焼けば（焼き色がつけば）出来上がり
冷や汁などにも使えるそうです

なだ万のまかない料理？

【サバの水煮で・・・・冷やし汁】
サバの水煮の缶詰半分ほどをボウルに入れ潰す
みそ大４　みりん大２　だし汁460ccでのばして冷汁のできあがり
水１Ｃに塩１０ｇで、浅漬けを作っておく
豆腐を手で潰して、浅漬けを乗せ、
ミョウガ・ネギの千切りも乗せて、汁をいれれば出来上がり

【味噌汁で洋風あったかそうめん】
そうめん2束を1分ほど硬めにゆでる
残った味噌汁360ｃｃに、同量の水を加えコンソメ４っつ
皮とタネを取り除いたトマトをさいの目に切って入れ
硬めにゆでたそうめんをいれ、ひと煮立ち
溶き卵をまわし入れ
器に盛ってから、蟹の身と三つ葉、とろろ昆布を乗せてできあがり

【ちらし寿司】
ご飯２合に、梅昆布茶小さじ3とレモン2/1個で酢飯を作る

昆布の佃煮、しらす干し、ゆでたエビ、青シソをのせたら出来上がり

投稿時刻 15:43 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (1) | トラックバック (0)

今日のお昼ご飯

何かたりない気がするので、一品(手前左)追加しました

■シシ唐と玉ネギ、ハムのイタリアンな炒めもの

■左下／破竹・ピーマンの中華な炒め物
■小松菜のナムル、ゼンマイのナムル、厚揚げの煮物
■梅干、ラッキョ

投稿時刻 14:27 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/16

今日のお弁当

今日のレッスンは、お昼間に年配の女性と
レッスン開始の打ち合わせをして後は暇々にしてて
夕方まで心待ちにして、お一人レッスンしたっきり
夜は、みなさんお休みとなりまして　
お弁当は持ち帰りましたワケです

■茹でたキャベツに焼いたシシ唐
■破竹のナムルに卵とハムを加えてマヨネーズで炒めました
■ゼンマイのナムル
■コンニャクと厚揚げ、破竹の煮物

ハムと卵が少し入っていますが
そのほかは、野菜か山菜など
お昼も似た様な食材・・・・
カロリーダウンできてるでしょうか？

投稿時刻 21:07 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日のお昼ごはん

今日は、変わった冷奴の食べ方しましたよ･･･って言っても、
昔から我が家ではやってるんでうｓけどね　
■奥左のお皿なんですが
冷奴半丁に山芋の~~トトロ~~ちゃうちゃう
とろろをかけて、葱などの薬味+キザミ海苔+わさび
これに麺ツユかけて、スプーンでいただきます
■奥右／厚揚げ、コンニャク、破竹の煮物
■手前左／梅干、ラッキョ、ゼンマイのナムル、破竹のナムル、椎茸昆布
■手前右/菜の花＆油揚げで煮びたし

投稿時刻 12:04 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/15

ナムルのレシピ・・・・メモ

これが簡単で、覚えやすそうです
ナムル自体をあんまり食べたことないんで　
てっきり、炒めるもんやと思い込んでましたわ
茹でて、調味の材料をカラメルだけでＯＫみたい!!
調べてみたら……ナムルって、和え物っていう意味みたいですね

　<材料>
　　青梗菜　　　　　　　　　５本
　　人参　　　　　　　　　　中１本
　　ぜんまい　　　　　　　１００g
　Ａ
　　ねぎ・生姜（みじん）　適宜
　　醤油　　　　　　　　　　大1
　　砂糖　　　　　　　　　　小１
　　塩　　　　　　　　　　　小1/2
　　ごま油　　　　　　　　大1
　　酢　　　　　　　　　　　大１
　　白ゴマ（半すり）　　　大1

<作り方>
�青梗菜はは塩一つまみ入れたお湯で茹て、５�長さに切る
�ぜんまいもゆでておく
�人参は千切りにして、茹でておく
�Aの調味料を混ぜ合わせ作り、和えておくか、かけて食べる
＊青梗菜の変わりにホーレン草・春菊・豆もやしなどで・・・
＊お好みでにんにくや唐辛子・豆板醤を入れる

もやしのあれこれ

なぜもやしは価格が安定しているのか？
天候に左右されず。一週間で収穫される
芽が出るので萌やし
出回っている９割は、緑豆もやしだそうです

千晶、、、もやしを買ったことがナイと発言
そりゃもやしって何十円だし、金持ちの娘には縁ないんやろね〜
おバカは、とうもろこしの粒からもやしが出来ると思ってたそうな

【マスタード醤油あえ】
　もやしを茹でるときは
水１ℓに塩小１、サラダ油大１、　25秒〜30秒茹でるだけ
もやし200ｇ
酢大１、砂糖小２、醤油大２、マスタード小１
ゴマ油小１、油アゲ2枚　あさつきをふりかけてできあがり
（あれ？油アゲをどないするんやったけ？見落としました
フライパンで、サット焼くなど・・・適当にやってください）

【もやしの中華バーグ】

もやし２５０、あいびき肉３００ｇ
塩、胡椒、パン粉など普通の材料とをねりまぜて
もやしを入れて形作って焼く、
両面に焼き目がついたら、3分蒸し焼き

【もやしの炊き込みビビンパ】
豚肉200ｇ、砂糖1、醤油2、酒2、塩小2/3
もやしはゴマ油でコーティング
にら1把、ニンジン1本、すりおろしニンニク

米、２ｃスープ２ｃをフライパンに入れ
味付けした豚肉とニンジンを乗せて炊く
はじめ強火、８ふん弱火
もやしを真ん中に入れて2ふんつよび　8分蒸らしてできあがり
最後に、白ゴマをふり
コチュジャンを入れて、石焼きビビンパのようにコゲを作る

あれ？ニラはイツ投入するんだっけ？？？

ところで・・・・bibinba、pibunnba、bipinpa、どれが正しいの？

投稿時刻 20:23 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (1) | トラックバック (0)

今日のお弁当〜♪

今日は、お昼が早かったので
夕方の5時、レッスンの合間にいただきました

・キャベツを茹でました。
・ソーセージには洋ガラシをつけ
・今日作ったゼンマイのナムルと
・菜の花の煮びたし・玉子焼き
・モヤシご飯には梅干し2個

投稿時刻 17:19 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日のお昼ご飯

今日のゼンマイのナムルには、
青ネギとチョコっとニンニクを加えました。おいしい!!

■玉子焼きとゼンマイのナムルに焼いたしし唐
■大豆入りコンニャクっていうのを使って煮物
　ちょと薄味にしちゃったので、破竹や厚揚げはおいしいけど
　コンニャクには、もう少し甘辛い方があうみたい
■菜の花と油揚げの煮びたし
■写真には写ってませんが、破竹のナムルも食卓の定番です

投稿時刻 11:33 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/14

今日のお昼ごはん

山芋が残っているからと・・・・
キザミにされちゃってましたぁ~~~~~~~
気分的には、とろろで食べたかったなぁ〜
ま、贅沢はいわずに海苔刻んで、ワサビのっけました
そのほかは
・ゼンマイとタケノコのナムル
・しし唐焼いて、胡瓜を枕に明太子
・筑前煮に、チンゲン菜の煮びたし

なんだかんだと、並べてみたら結構ご馳走になっちゃってます

投稿時刻 13:24 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/12

今日のお昼ご飯

今日もありあわせのお惣菜でいただきました

■奥の小鉢には、チンゲン菜の煮物とゼンマイのナムル
　少し色の深いチンゲン菜だと、こんなに真っ黒に写ります
■隣は、タケノコのナムル
　もうこんだけになっちゃったので、食後に作り足しました
■ダイコンおろしにシャケ、しし唐はキレイな色が出ています
■若布と薄揚げの味噌汁

投稿時刻 13:03 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/11

今日のお弁当

今日は、アカペラｎ練習から帰り着いてから
晩御飯でいただきました。
すっかり、お弁当とお昼ご飯のサイトと化してますが
お見捨てなくゥ〜♪　

■フリカケご飯にしてみました
■ゼンマイと、タケノコのナムル
タケノコは玉子焼きの手前に居てます
■玉子焼きは、エビと青葱たっぷりの袱紗焼き
■竹輪入りの筑前煮

昨日が、野菜炒めと称した肉だったので
今日は、とにかくおさえぎみです!!

月イチお薬もらいに、病院に行ったら、
心電図取られて、今月も採血されました
・・・・結果、心臓用のお薬がヒトツ増えました。ワ〜ィ!!

投稿時刻 23:53 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日のお昼ごはん

たくさん作ったつもりなのに
あっという間に、ナムルは消費してしまいます
おかずも、ナムルがあれば、もうエエような気もしてきます

ぜんまいのナムルと小松菜の煮びたし、筍のナムル
そして筑前にには、竹輪を足しました

投稿時刻 13:31 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/10

今日のお昼ご飯

久しぶりに、お肉でも食べてみようか　ってことで、
■右のお皿には、生姜焼き用に味付けされた豚の野菜炒め
■左のお皿には、南瓜とひき肉の煮物
■奥は、おでんダネとぜんまいのナムル、小松菜の煮びたし
ぜんまいのナムルが好評につき、作り足しました
ほんまのナムルをあんまり食べたことがないので
味付けは、インチキですがおいしくできました
ゴマ油でいためたぜんまいに
塩コショウとお酒で味付けするのですが・・・・その際に、チャーハンの素を少し加えてみました……大成功!!

投稿時刻 13:17 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/09

今日のお昼ごはん

暑くなってきたので、酢の物にしました
まだまだ夏ばてとかっていう季節じゃないけど。。。
■奥の鉢には、蛸と胡瓜にメカブの酢の物
■ネギとお豆腐を玉子でとじました
ほんとはココにカマボコや天かすも入れるのですが
今日は、いそいでいたのですっかり入れ忘れてしまい
食べている時に、なんか物足りないなぁ〜ってね､､､
■メンマと椎茸昆布

投稿時刻 14:47 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/08

本日のお弁当・・・晩ごはん

アカペラの練習なしになってるので
比較的早くレッスンは終わる日なので
自宅に持ち帰っての晩ご飯となりました

■竹輪や厚揚げコンニャクの煮物
■温野菜のサラダ、メンマ
■玉ねぎの天ぷら、明太子、枝豆の天ぷら
■ごはんには、椎茸昆布

投稿時刻 22:15 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日のお昼ご飯

父も私も魚はあんまり食べない派なんですが
今日は、頑張ってアジの開きを半身ずついただきました

あぁ、大根オロシがおいしいこと!!
菜の花のおひたし（ゴマ和えにしました）
枝豆やタマネギのおつまみ天ぷらです
もちろん、モヤシご飯です

投稿時刻 12:16 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/07

今日のお昼ごはん

三度豆のピーナツ合えを作ったくらいで
あとは、作りおきのお惣菜です　

おでんダネの煮物
ぜんまいのナムル、揚げ茄子の煮物
お漬物、三度豆、茹で豚

投稿時刻 13:27 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/06

もやしの効能

最近、もやしのナムルや、もやしご飯に凝っているので
ちょっと検索してみましたぁ〜〜〜♪

■もやしの栄養素
100ｇ中の含有量「１μg（マイクログラム）＝１/1000ｍｇ」
たんぱく質/2.3ｇ　ビタミンＣ/12ｍｇ
カリウム/80ｍｇ　食物繊維/1.6ｇ

■もやしの効能、効果
風邪、大腸がんの予防。風邪、肌荒れの改善。ダイエット。
低カロリーで食物繊維豊富なので、ダイエットによいです。
もやしに含まれるアミラーゼは胃腸の機能を整えます。

■もやしを漢字で書くと「萌やし」難しい字では｢糵｣
紫関西どっとコムさんに教えていただきました
芽が出る様子の「萌える」が語源だと言われているそうです
一般に豆を発芽させたものを総称してもやしと呼んでいます。

近年原料にはさまざまな野菜の種子が使われていますが、
日本で一般的なものは緑豆を使った緑豆もやし、
大豆を使った大豆もやしの２種類です。

■もやしに含まれる栄養素と効能
ビタミンＣ…免疫作用の強化、肌荒れ防止、お肌すべすべ
ビタミンＢ１…疲労回復、元気もりもり
食物繊維…整腸作用、肥満や便秘の予防、おなかすっきり

■もやしの作り方
1.原料となる緑豆を水かぬるま湯に浸けます。
　水で１２時間、ぬるま湯で６時間、
　豆の殻が割れればＯＫです。
2.ふやけた原料を暗い場所に置きます。
　光がまったく無いほうが白いもやしになります。
3.数時間おきに水をかけます。一日に４回以上が目安です。
4.六日から八日でりっぱなもやしになります。

データー元のサイトは、すでになくキャッシュのみだったりしたので
リンクは貼っておりません

我が家のもやしごはん・・・最近では
お米４合に、寝切りもやし１袋
米粒大ほどにザクザク切って
普通にお米を炊く水量に混ぜて、炊いております
我が家は、お酢で食材を調理することが少ないので
このもやしご飯を炊く際に、１〜２杯のお酢を入れてみてます!!

投稿時刻 11:51 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/05/05

今日のお昼ご飯

あぁ〜っ、ちょっと光度が足らんかったのと
ひきぎみすぎてしまいましたぁ、、、、、

同じみなおかずばかりですが
小鉢におでん
プレートには、奥に小松菜の煮びたしと黒いのが揚げ茄子の煮物
手前は、茹で豚にぜんまいとキムチ、そしてかまぼこ玉子焼き
ま、今日はこのくらいにしといたろって感じです
もうちょっとおかず減らしてもよさそうですね

そうそう、今日もモヤシご飯でいたｄきました
モヤシって、、、、漢字変換できないし
記憶にもないんやけど、漢字ないんにゃろか？
英語ではなんて言うんやろ？
まさか、大豆のスプラウトじゃないよね？

投稿時刻 12:59 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/05/04

今日のお弁当･･･晩御飯

私にしては、お弁当らしいおかずでしょッ!!　

ぜんまいを枕に玉子焼き、
青いものは胡瓜で
かまぼこで彩り補強
シュウマイとコロッケがメインかな!?

投稿時刻 23:25 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/05/03

今日のお弁当

ごはんの上には、椎茸昆布と梅干
おかずは
・玉子焼きと胡瓜のスライスに明太子が少し
・ぜんまいのナムルと煮物
・奥に小松菜の煮びたし、右横は野菜のフライ

投稿時刻 20:47 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日のお昼ごはん

小皿には、小松菜の煮びたし
プレートには　
奥に、茹で豚、蒲鉾、玉子焼き
手前に、もやしのナムル、ぜんまいのナムル、キムチ、マカロニ

明日あたり違うテイストの食事がしたいなぁと思う
お魚でも焼きましょっかね

投稿時刻 11:14 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/02

今日のお弁当･･･豆もやしご飯

お昼の豚の生姜焼きとマカロニサラダに
小松菜の煮びたし　そして　玉子焼きを足しましたが

お気づきですか？
ご飯は、豆もやしごはんデス
最近ダイエットを兼ねて、もやしをご飯に仕込んでます
けっこうジャマにならないので
今日は調子にのって、豆もやしを投入いたしましたぁ〜♪
あんまり意味なかったみたい。。。

投稿時刻 22:35 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (0)

今日のお昼ご飯

■外の小鉢には、筑前煮とおでんだね
■プレートの中は　
・奥は小松菜の煮びたし
　キムチ、もやしのナムル、メンマ
・手前は、豚肉の生姜焼きと
　マカロニサラダ胡瓜添え

キムチは、美和ちゃんから昨晩いただいたものを･･･さっそく
豚肉の生姜焼きは、業務スーパーで冷凍されたものを
マカロニにたっぷり板ズリした胡瓜を足してみました

投稿時刻 13:08 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/05/01

今日のお弁当

お昼のおかずに　
玉子焼きとタラコを足して
メンマに筑前煮、マカロニサラダで出来上がり！

玉子焼きの黄色
筑前煮の人参の赤
サラダの胡瓜の緑

こんだけ色が揃うとキレイに見えますね
普段、色がなさすぎ、、、

投稿時刻 21:04 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日のお昼ご飯

プレートの中は、
ま、いつもどおりの常備菜や
昨日の筑前煮なんですが

今日も今日とて、　
業務スーパーで仕入れたマカロニサラダに
ハムと胡瓜のスライスを足して、一品できあがりぃ〜♪

ほんと普通の味なんですが
この普通の味っていうのが、
ナカナカおいしいぢゃあ〜りませんか!!
自分で作ると、おいしくしようとして
マヨネーズ多めに入れちゃったりするもんだから
ちょっとモタモタっとした味になりがち

・・・・あっさりしているもんだから
いっくらでもたべれちゃいます!!

ちなみに、筑前煮は・・・あっという間になくなりそうで
今日も、３袋ほど調達しに行く予定です！！

投稿時刻 11:11 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/04/30

今日の晩御飯

おひるのうちに、タッパーに詰めて自分家に持っていっておき、帰宅後いただきました。
ま、お昼と一緒の内容でございますので
説明は、コチラでご覧下さい

投稿時刻 21:45 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

今日のお昼ごはん

外の小鉢には、おでんだねを炊いたものと筑前煮
そしてプレートの中は　
お皿に冷奴と。小松菜・竹輪の煮びたし
手前は茹で豚とメンマ、もやしのナムル

業務スーパーで買ってきた"筑前煮"の袋を開けました
けっこうおいしいです!!
まるで居酒屋のつきだしみたい〜ッ
でもって、お弁当にも詰めたら･･･800ｇ入りが
あっという間に3分1ほど減ってしまいました
買いだめしておいても損はナイなぁ〜!!

投稿時刻 13:09 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/04/28

今日のお昼ご飯

■小皿には厚揚げや白滝などの煮物
■プレートには　
奥、メンマとチンゲン菜の煮びたし、
　　ニンジンの漬物ともやしのナムル
手前、茹で豚と焼いてオカカをのせたしし唐

投稿時刻 11:58 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/04/27

今日のお昼ごはん

■奥のお皿はけっこう大きいんですが
えらく小さく写ってます
茹で豚を作った際のスープに
塩やゴマ油を調味して作ったもやしのナムルに
ハム、胡瓜、トマトの中華風サラダ
もうほとんど冷麺状態です

■プレートの中は
奥が、チンゲン菜の煮びたしに、メンマに塩豚
手前が、茄子の煮物と黄色く見えているのがしし唐
椎茸は、それらしく写るように裏返してみましたとさ

投稿時刻 12:24 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/04/26

今日のお昼ご飯

今日は、我が家の食卓にしては
めずらしく赤い色が目立っています
けど、ご飯がすすんでしまうのであったぁ〜〜〜ッ

手前
■チンゲン菜と竹輪の煮びたし
■明太子
　扇に広げた胡瓜の裏には、たっぷり大根おろしもあります
奥
■シャケのホイル包み焼きと、椎茸の甘辛煮＆しめじの佃煮
　シャケの下には、エノキとしし唐の細切りが隠れてます

投稿時刻 13:01 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

お弁当食べる間なかったので。。。

夜食でいただいております
椎茸の椎茸の甘辛に甘辛煮煮のの手前に手前にはは
カマボコカマボコととソーセージ
ブロッコリーブロッコリーのの隣は
茄子茄子のの煮物煮物をを枕に枕に
餃子餃子とメンマです!!!!

奥のご飯には黒ゴマかけてみました!

投稿時刻 01:48 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/04/25

ラーメンの具を並べたわけじゃございません

手前に塩茹で豚とシナ竹、もやしのナムルに
カマボコまで見えてますが・・・・
一応、別々のおかずです　　
ほんと、横にラーメン持ってきたら
トッピングできそうです

奥は、茄子としし唐の煮物に、漬物
右端奥の黒々としているのは椎茸の煮物デス
ちょっと青いものが本日少なめ

投稿時刻 11:14 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/04/24

今日のお昼ご飯＆お弁当

プレートの中は
奥、茄子としし唐の炒め煮　椎茸の煮物
手前、野沢菜の煮浸し　スパニッシュなスクランブルエッグ

小鉢は、塩煮豚　味付けもやし

で、同じ材料でお弁当
ぜんぜんグルメじゃないので
同じおかずでも平気どぇ〜す
ま、だいたいが
好きなもの・くちに合う物しか
作ってないですからね！

投稿時刻 11:13 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/04/23

今日のお昼ごはん

・冷奴……あと、お味噌汁があったのですが写ってませ〜ん
・カイワレにマヨネーズをえうけてハムでくるりと巻いて
あとは、常備的に作ったもので
・ハムの横に自家製の味付けもやしを添えました
・小松菜の煮びたし＆椎茸の含め煮、茄子の煮物

小松菜、隠れて見えないし
椎茸＆なすびは相変わらず黒と写ってるし、、、、、、
ライティングでもするべきかな？

投稿時刻 13:08 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/04/21

今日のお昼は

奥の小鉢には、きのこ漬け（しめじで作りました）

プレートには　
奥が、昨日大量に作ったもやしのナムルと、
いつものように野沢菜の煮びたし

手前には、おでんダネの煮物と
好物の茄子を四川風に炒めずに煮ました

投稿時刻 11:49 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/04/19

今日のお昼ご飯

かろうじて、シャケが赤いのがうれしい!!
煮物の小鉢に、青い物と
黒っぽいのは、茄子の豆板醤で味付けした煮物
油をたっぷり使ったら色よく仕上がるんだけど
そこはホラ、、、オイル減量しているので
どうしても色が悪くなっちゃいます。。。けど、茄子好物

ほとんど同じおかずのお弁当です！

投稿時刻 12:01 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

韓国の薬味醤油･･･ヤンニョムカンジャン

という薬味が美味しいらしい・・・・by花まるＴＶ
寝ぼけていたので、番組で紹介したレシピは
メモできませんでしたので、
あわてて検索、、、、
忘れんうちにメモメモ・・・

もちろん、家庭料理のための調味料なので
さまざまなレシピがあるようです

●（薬味じょうゆ）
＜材料＞
・しょうゆ・・・大さじ３
・ごま油・・・小さじ１
・すりごま・・・小さじ１
・にんにく（すりおろす）・・・少々
・とうがらし・・・適量
・青とうがらし・・・少々
・ねぎ（みじんぎり）・・・適量

●よくつくるかんたん調味料がヤンニョムカンジャン。醤油、コチジャン、ごま油、砂糖、おろしにんにく、すりごまをてきとうにあわせるだけのかんたんなたれです。

●
材料　しょうゆ 1．8リットルごま油５００ｃｃ
すりにんにく１００ｇみりん２００ｃｃ
しょうがのしぼり汁しょうが２０ｇ分すりごま５０ｇ
砂糖４００ｇいりごま少々
唐辛子粉１００ｇこしょう、味の素少々

そうめんのツユに入れたり、海苔に巻いて食べたり
チヂミのタレにしたり、スープに入れたり・・・
もやしごはんちゅうのにのせたりするってのがあったけど
もやしごはんって何なんだ？
おいしそうじゃないけど、痩せそうで、ちょっと魅力的だワ!!

投稿時刻 10:00 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (1) | トラックバック (0)

2007/04/18

今日のお昼ごはん

前日とほお同じおかずに・・・
牛蒡とおでんダネの炊き合わせが加わってます
やっぱ、一品ずつ撮影せんとイマイチ判りにくいかなぁ〜

外の皿は、漬物
蕨と厚揚げの煮物　　　卵とじ
カラシ菜とイカゲソ　　牛蒡とおでんダネ

投稿時刻 12:58 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/04/17

今日のお昼ご飯

相変わらず画像暗くって、おいしそうじゃないけど…ホントウは、エエお味です
・からし菜のおひたし　　
・厚揚げとワラビの煮物
・茄子とシシ唐の煮物　　
・たっぷりネギに三度豆、天かす、厚揚げ、かまぼこ、お豆腐の卵とじ

投稿時刻 10:56 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/04/15

これは、晩御飯デス！

日曜は、夜に集合します
奥のお皿には
　　シャケとダイコンおろし
手前のプレートには
　　
お漬物と野沢菜の煮びたし
たくさん煮込んだ塩豚も
最後になりました
茄子と青唐の煮物です

手前味噌ですが・・・
どれも、とってもいいお味で
おいしくいただきました!!

このほかにも、蕨と厚揚げを炊いたのですが
煮含める時間の加減で、このときはいただきませんでした

そして、カレーを煮込んでおいたので
明日のお昼にいただくことになってます!!

投稿時刻 17:56 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/04/14

今日の昼ごはん

奥はいつものごとく、漬物と小松菜の煮びたし
手前は、木の葉丼のような卵とじ、冷奴
卵とじは、東京ネギをたっぷりに
油あげと揚げ玉にかまぼこが具材です

そうそう昨日のお昼は久しぶりに
カレーを作って食べましたんですが
画像はなしです。。。。

投稿時刻 12:04 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/04/12

木曜12日だったかな？の昼ごはん

UPし忘れた写真がありました

牛蒡や椎茸の煮物と小松菜の煮びたし
ゆでたキャベツとソーセージ

残り物の整理的なお昼ご飯でして
この日からご飯茶碗が小さくなりました
・・・すぅ〜っと、店で使っていた
お茶漬け用の丼でご飯をいただいていたのですが
丼だと、ちょっと食べ過ぎてしまうので
父が、家から昔使っていたものを持ってきました

投稿時刻 14:44 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

昨日のお昼ごはん

プレート内
左奥・・・牛蒡や椎茸、ヒラタケの炊き合わせ
右奥・・・小松菜と油揚げの煮びたし
手前、ソーゼージ・塩豚・焼きししとう　キンピラ

ほかに、ひややっことお漬物

お弁当もほとんど同じもの詰めていきました

投稿時刻 10:57 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/04/10

今日のお昼ご飯

プレートの中は
左奥･･･牛蒡やキノコとおでんダネを煮含めたもの
右奥･･･油アゲと小松菜の煮びたし
手前・・・塩豚　/　キンピラ　　　　外の鉢は、お漬物

投稿時刻 10:58 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/04/07

今日のお昼ごはん

奥は茄子を焼いて三杯酢、キンピラ
手前は、煮豚とおひたし

昨日、食べすぎなので
ちょっと軽めにしました

投稿時刻 14:28 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/04/06

お花見用のばら寿司

現地で、紅生姜と刻みのりをかけたらできあがり！
今日は、大村寿司のように
押してから切り分けておきました

１８人前あるので１０人だとおかわりもＯＫです

投稿時刻 15:48 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

お昼ごはんですよぉ〜

あとで、お花見のお弁当作るので
どうせ味見しながらになるだろうし
ってことで
左奥は筋子、右奥は小松菜＆シンコ
手前左はこんぶ豆、右はおナスに花カツヲ

ごはんにフリカケして食べました！

投稿時刻 13:45 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/04/05

本日のお昼ごはん

昨日、教室から帰る際に
ダイエーに寄ってチョコマカ買った物があったので
なんかイロイロってな感じになってます

左奥は、肉じゃがなんですが
父親に作っておくように頼んでおいたら・・・
かなりひどい味
肉の臭みが全体に広がってます
おジャガ食べても、ニンジン食べても肉の臭みがする
漬物に生姜を入れるなら、
なぜ肉じゃがに一切れでも入れてくれないのか？？？？
あと、奥にヤッコがあって
手前に、シンコと筋子があるんやけど真っ黒に写ってます
中央は、茄子を焼いてから三杯酢に浸したものです
今日は、青物ナシ・・・・

投稿時刻 14:57 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/04/03

今日のお昼ご飯

前の日とあんまり代わりばえしないけど　
厚アゲや高野の煮物、竹輪と小松菜の煮びたし
お漬物、シャケと大根おろし　若布と豆腐のお味噌汁

小皿に各々を盛るとどうしても、食べ過ぎちゃうので
最近、小さいプレートに乗せていただいてます

今日は、体重が落ちていたので
このあとプリンを食べちゃいましたぁ、、、、

投稿時刻 19:35 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/04/02

今日のお昼ごはん

似たようなお惣菜ですが
左上の器に入っているのは
高野豆腐と厚揚げと魚のスリ身のがんも
右は、マカロニばっかりにみえますが
イモ・ニンジン・菜の花とハムのサラダです
黒っぽいのは、茄子の煮びたしとコンニャクの煮物
それにイワシの平天、右は野沢菜のおひたし
そして手前の器は、カラシ菜とダイコンとニンジンの漬物

そろそろ"肉"食べな、、、、

投稿時刻 13:44 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/03/29

お弁当

今日の青物の煮びたしは、コマツ菜とアゲさん
おかずの残りがなかったので、冷凍シュウマイと
その向こうは、半返しの玉子に、ポテト
そして、ソーセージに茄子の煮物
おにぎりする時間がなかったので、梅干しにごま塩です

投稿時刻 15:54 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (0)

2007/03/28

たまにはお弁当でもUP

だいたいこんな感じで、お昼の残りなどを
詰め合わせて持って行き、
夕方の時間のある時に食べております!!　

今日は、茄子の煮びたし(右端)に
煮たコンニャクも入っています。
ターツァイと油アゲの煮びたし(左端)と

色が黒っぽしうぎて判別不能なり
玉子焼きとイカの平天や家で作った超浅漬け
そして、俵ムスビを三個・・・こんな感じです

投稿時刻 11:54 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/03/14

はなまるの節約術

チラっとみただけなんですが
こんなコーナーをずぅ〜っとやってたんですね
気になりました。このレシピ　
・お好み焼きに、糸こんにゃく刻んで入れる
・おからにマヨネーズ＆ヨーグルトでポテサラ
・ミンチ肉にゆでたモヤシを刻みまぜたシューマイ

節約っていうより、ヘルシーさがgood
やてみたいレシピでした
ってか、似たようなことはしてるゾ!!

こんな便利で親切なサイトさん発見!!

投稿時刻 10:09 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (0)

2007/03/02

本日・・・初鰹漁

　目に青葉
　山、ほととぎす
　初鰹っていうけれど
　
　今年は、梅や杉花粉だけじゃなく
　暖冬のせいで、鰹漁も早まったそうです

　なんだかなぁ〜　　と
　　　　　　　　　　　　　　　　　　~~かとうあい~~　じゃなく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　あとうかいさんも口にしはることでしょう!!

投稿時刻 14:05 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/02/26

酒粕で作る"甘酒"

暖冬とか言いながら、ちょっと寒い夜があったりしますので
甘酒なんていかがでしょう!!

酒粕100ｇ　お湯２Ｃ　砂糖大匙４　塩少々　生姜汁少々
作り方は

１、酒粕１００ｇを1/2Ｃのお湯につけ
　　耐熱のボールなどで電子レンジで１分加熱
　　(アルコールを飛ばすので、ラップや蓋はしない)

２、やわらかくなった酒粕を泡だて器でほぐし
　　かくし味に塩を少々入れ砂糖大さじ４杯と
３、残りのお湯(１Ｃ1/2)を何度かにわけて入れまぜます

４、これをもう一度、電子レンジで３〜４分あたためる
　　1,2回フツフツしたら、すぐに止めてください
　　好みで生姜汁を入れていただきます

ほとんど同じやり方なのですが
１、２、の作業の次に
お湯を加えず･･･電子レンジで1分半〜2分加熱
フツフツしたら、取り出し
今度は、別の容器に移し、少し冷ましたところへ
冷やした調整豆乳２Ｃをいれ
氷を入れたグラスでいただきます
レモンの薄切りと、シナモンを振っちゃったりすると
新感覚の健康的な甘酒ｎ出来上がりだそうです

私は、豆乳はあんまり好きじゃないので
普通に牛乳ででも試してみよっかな!?

今朝の花まるＴＶで紹介してましたよん

投稿時刻 09:37 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/02/25

紀州麺ってご存知ですか？

和歌山の名物話で、目張り寿司だとかナレ寿司だとか
で、お醤油の話になって････お土産いただきましたが

その時、お聞きした話です
名古屋のきしめん
実は、紀州麺が訛ったものだそうです
私は、初耳でしたが

検索してみたら、やはり諸説あるようです
代表的なのは、�雉の肉を入れたきじめんからというのと
�碁石に似た丸いだんごのような麺にきなこをつけて食べた
碁子麺が、のちにひらたくなって
棊子麺（きしめん）という名前になったという説。
� 紀州藩の殿様が尾張藩の殿様におみやげで持ってきた麺類を
紀州麺とよんでおり、それが変化してきしめんになったという説。

並べてみると、なるほどって感じのするのは
紀州麺のお話じゃないでしょうか？どうでしょう？

�だと、きしめんがひらたい説明がつかず
�だと、まどろっこしい気がする
�は、紀州から持ち込まれた麺が最初から平たかったそうで
すんなり話が運びそうです

ま、諸説にはもっと裏付けや文献もあるのでしょうが
和歌山の方に、何か証拠が欲しいところですね!!

湯浅醤油も、発祥は千葉の銚子から製法が持ち込まれた説と
その逆で、銚子に湯浅醤油の製法が持ち込まれた説があるそうです

ほとんど詳しくないので、言明はいたしませんが
こういうの調べていくと楽しいですよね!!

そうそう、昔
出雲のお醤油貰ったことあるんですが
しょっぱくなくって、、、、、笑ってしまいました
トコロ替われば、品変わるなんですね!!

投稿時刻 19:57 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2007/02/03

まるかぶり寿司は、ナシ

akibonさんの厄明けに、お付き合いしたいところですが

今年は、胃の状態がカンバシクないので
あきらめることにします。。。。

食べられないとなると、
帰り道で売っている巻き寿司が
おいしそうにみえて仕方ありませんでした！！

しゃぁない
恵方に向かって
はじかみ生姜でも噛んどきます
（なんとか胃が動くように画策中）

投稿時刻 20:27 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (0)

2007/01/11

おから卯の花

おからってなんで卯の花って言うんでしょッ？
ま、それはともかく
最近、夜食はおから食べてたりします
いっそダイエット用のおからビスケットでも
買おうかなって思っとりますが・・・

普通のおからに飽きたら･･･シメジ入れてみたり
そうそう、年明けとともに出てきましたね菜の花
シジミやイカ入りって言うのもありますね！

ほかになんかバリエーションないでしょうか？

投稿時刻 13:43 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2007/01/10

小松菜ＶＳ白菜

自分の作る惣菜の中では
小松菜と油アゲの煮物がイチバン好きです！！
けど、一昨日は、１把しか売り場に残ってなかった
もちろん、買って帰って即煮物にしましたが
すぐに消費してしまうのは目に見えているので
本日も、レッスンの合間にダイエーへ買い物に行けど
小松菜はナイ・ない・無い
仕方ないので、目に付いた白菜を購入

さっき、茹でてから切りそろえて
煮ておいた油アゲと一緒にしましたが
ありゃりゃ、そうとう味が違う
小松菜の方が好きだなぁ〜
しかし、母親が使っていたのは白菜だったんだと確認

さっさと食べ切ってしまって
今度こそ小松菜を手に入れるぞぉ〜

ちなみに、同じ味付けがイカンかったのかもしれません
白菜自体を炒めた方がヨカッタのかな？
ちなみに、チンゲン菜だったらどうなるのかな？

みなさんは菜っ葉の煮物って
どんな味付け？そして、どの葉がお好み？

投稿時刻 01:34 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (8) | トラックバック (0)

2007/01/08

お惣菜のラインナップ

お正月明けから、料理をはじめました
昨年は、なんだかんだと言って、やりませんでしたが
本来、料理することに抵抗はない性格です
作り置きのお惣菜ばっかりが冷蔵庫に並んでいます

・菜っ葉と油あげの煮物
・インゲンとベーコンの炒め煮(バター風味)
・茄子の炒め煮
・高野豆腐含め煮
・生姜の甘酢
・おから
・切干ダイコンの煮物
・肉じゃが

ほんまに、お惣菜すぎるので写真は撮っておりませんが
だいたい三食くらいで食べきる量を作り置きするので
どんどん種類が溜まっていきます

昨年は、家を出てからおうどんやおにぎり
あるいは喫茶店でサンドイッチなどって感じで済ませて
夜にどこかでトンカツ定食などをしっかり食べる生活
そして、帰りがけにコンビニでなんぞ買って帰って夜食
という感じなため、家で何かを作っても、数日放置
結局イタメテしまうのがもったいない＆嫌なので
料理をしなくなっていたわけです

今年は、ご飯を食べてから家を出ることにしました
これなら、イタメル前に片付きます!!

ご飯を炊くのに、炊飯ジャーをみてみたら
昨年のアタマの方で、オデンのようなものを保温していたらしく
もちろん、それが残っているってな恐ろしいことはナイんですが
吹き零れなどがあって、その撤去作業からはじめました

PS　せっかくお正月に体重を増やさずにいたのに
金・土・日と家で食べ続けているせいか
ちょっとお腹がもたれぎみ
あわてて、一日遅れの七草粥いたしました！

投稿時刻 20:07 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (3) | トラックバック (0)

2006/12/27

本年度最後の練習は、鍋うどん大会

今年は、桜の時期にお花見をしなかったので
お花見の時によくやる"鍋うどん大会"をいたしました！！

我が家にある材料で間に合わしたので
たいした具材ではありませんでしたが
ロールキャベツまで放り込んだ刻みうどんです

で、あわないだろうけどワインもあけて乾杯
グラスもあるのに、、、、
カッキーに紙コップを設定されてしまったぁ〜

練習はゼンゼンしませんでしたが
美和ちゃんに台所のお掃除してもらって
部分的にお正月を迎える準備ができましたぁ〜♪

投稿時刻 00:00 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2006/11/02

こんなサンドイッチ････嫌ッ!!

朝、トーストに目玉焼きと
ベーコン食べたのに
うっかり、お昼に。。。。。　
サンドイッチを買ったまでは
ヨカッてんけどぉ
ご覧のとおり、
玉子とハムのサンドイッチに
またぞろ玉子サンドってどうよ？
なんか食べてても
醍醐味あらへんわ。。。。　

よほど玉子好きな人が
考えたとしか
思えんのよねぇ〜

投稿時刻 21:21 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2006/10/25

栗の甘い調理方法・・・ためしてガッテン再放送

甘さ６倍、栗感激の新調理法
深夜に偶然再放送を見ました！
縄文人は、糖度１８の栗
つまりメロン並の甘さの栗を食べていたんですって！
土鍋を上手く使うと、縄文並の栗が食べられるそうですよ
そうそう、冷蔵庫で３日〜１ヵ月ほど保存するのも必須です

番組のＨＰをみつけました！
とりあえず、うちの稽古場には栗好きのミワちゃんが居るので
リンク貼っておきましょう!!

投稿時刻 01:59 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2006/10/11

新装開店のカレー屋さん

二日目に行ってまいりました
お味のほうは…一緒に行った俊ちゃんは、サンマルコのカレーに似てるって言うてました

ま、私の意見もそんな感じ
おいしかったですよ
なじみのある味って感じです

開店記念は、普通のカレー２８０円とかって言ってたかな？
我々は、カツカレーをいただきました
私は、３倍の辛さにしたので+５０円で
普段価格８５０円が５５０円でした

３倍カレーを聞き間違えた人がカツカレー３っつ用意して
あれ？ってなってましたが･･･
座ってんの二人だし、解りそうなもんやん
開店セールで忙しく気がマワッテいないのかも
それとも二日目の夜ともなると、麻痺しちゃってたのかも

細長い店に４人の男性が働いていたので
オープン要員が投入されていたんでしょうね
これが、通常の営業になったら、
どの人が切り回すのかは、不明でしたわ

で、写真のボールペンに今時ライター。。。
そして、１００円引きの券が５枚、しかも来年の６月まで有効
なんだか太っ腹でしたわ!!

ま、近いですし、足運ぶことも多いと思います
駅ヨリにあるＰ＆爺よりはるかにオイシイです
基本的にはおんなじような味なんですが
Ｐ＆爺は、どうしてこんな味にできるの？ってなもんです
同じＰ＆爺を使っているカレー屋さんが
枚方の駅にもあるのですが、えらく味が違います

新装開店のＴ＆栄って、ハジメテ聞いたけど
どこの経営なのかな？
ドリンク類がしょぼいのがちょっとなぁ〜デス

そうそう、カレーの寸胴鍋に塩を足さはったんやけど
その後、カゴメの中濃ホテル用ソースと醤油も足してました
テーブルにソースと醤油が並んでいるカレー屋さんってハジメテ

私は、カレーに醤油な人間なのでＯＫですが
普通は、エ”ってなるよね？

投稿時刻 23:48 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (6) | トラックバック (0)

無水鍋・・・人気復活

　水に濡らしたホーレン草
　中火で2分、余熱で1分
　エビやカニなら５分で
　茹でたのと同じような仕上がり
　水で茹でていないので、
　ビタミンなどの栄養分を逃がさない
　もちろん、調理時間が短時間ですむ
　ちちんぷいぷいで紹介してました　
　圧力鍋に似た仕様なのに、
　あんなタイソウなことはなく
　とてもシンプルな構造＆デザインです

アルミニウムを鋳造しているそうです
（普通は、アルミ板をプレスしている）
鍋の底は４ミリ、側面３ミリ
鍋の厚みでじんわりと調理し
素材の持っている水分を重い蓋が逃さないため
ほくほくと軟らかく素材の濃い味が楽しめる
水分の少ない素材には、もちろん水を足せばＯＫ！

釜戸で使う釜を作っていた会社が今でも作っているそうです

鍋をさかさまに使うことができるそうです
蓋をフライパンのように使って、
本体で保温できるそうです
ケーキなども焼けるようですね

５０年も前に考案されていたものが
よみがえって好まれているそうです

実は、我が家にもあったんですけど
文化鍋って呼んでて、
確か婦人会の回覧みたいなので
当時購入していたと記憶していますが

どこへ行っちゃったのかなあの鍋？

投稿時刻 17:40 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (8) | トラックバック (0)

2006/10/10

このごろよく蛸焼き食べてます

Q.たこ焼き器をもっている？
A.当然もっている

選んだ理由
そんなん聞かれても困ります
だって、持ってるから、持ってるって。。。
持ってるけど使ったことのないセツナ。さんにＴＢ
そういえば、チャングムが子供のとき
チョン最高尚宮様が、
肉料理の隠し味に入れた甘みをあてさせた時
・・・ほかの子供たちも、尚宮たちも気付くことができず
チャングムだけが｢梨です！｣と答えた
すると、最高尚宮様は
｢どうして梨が入ってると思ったのだい？｣と聞き返す
チャングムは｢どうして？と聞かれても･･･梨の味がしたからです｣と
最高尚宮様は｢｢梨の味がしたから、梨が入っていると思った
･･･私がバカな質問をしたネ、悪かった。許しておくれ｣と
ってなワケで、ちょっとチャングム気分!!

駅から教室に辿り着く５分の道のりの間に
たこ焼き屋さんが、６軒ほどあります
もうちょい寄り道したら４軒ほど増えます

こんな環境に恵まれていても
タイミング悪いと････
あんまり時間が無くって
出来上がるのを待てなかったってありますよね!!

そんな日は、家でもたこ焼きしします
昔、たこ焼きでダイエットしたこともあります!!

投稿時刻 13:58 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (8) | トラックバック (2)

2006/10/05

コンビニでの初買い物

　教室の隣にできたコンビニ・・・
　本日開店！
　午後から教室に向かう際…見ると
　祝い花は無残な姿になっておりました

　で、さっそく
　暇な時間に夕食をゲット

　しかしなぁ〜

　ゴミ集積所のまん前にできたコンビニ
　昨夜のうちに集積所の看板とか
　かってに外してはるんですよね〜
　そんなんエエんやろか？　

　どこに集積所が移ったのか知らされていないので
　いつものところにドカって置いて帰って参りました
　やはりご近所へのご挨拶抜きで、そんなことしたら
　（看板はずし）いけませんよね。。。。。
　

投稿時刻 22:14 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (0)

2006/09/30

アンケート……食欲の秋です!!

行楽や運動会、家族の団欒、ひそかにお一人様でとか
シチュエーションはおまかせします!!
10月2日の深夜で締め切りデス!!
内訳なんかをコメントでお願いしますネ！

投稿時刻 23:11 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (5) | トラックバック (0)

2006/09/16

お酢を飲む方法

米酢・リンゴ酢。黒酢なんかを
酸っぱくなくすることができるそうデッス!!
甘味料を入れずに一日15ccを摂って欲しいと
！酢ムリエの第一号内堀光康さんが言うてはりました

米酢には、同量のレモン汁を入れると飲みやすくなる
よけいに酸っぱくなりそうですが
酸味は酸味で制するという理論だそうです

リンゴ酢には、なんと梅干を入れる
梅干一個に対して、リンゴ酢45cc
三人分できちゃいます。フルーティだそうです

黒酢には、スモモに切れ目を入れて
グラスに黒酢15ccと一緒に入れ、コロコロと混ぜる
見た感じだと・・・大げさなので
スモモ1/4くらいにカットして入れるのでよさそう

身体にイイので、なんとか摂取したいけどスッパイ
っちゅうことで、出来るだけ飲みやすくと紹介されました

土曜の朝9時台の８chで、森三中がレポートしてはりました！

投稿時刻 09:35 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (1)

2006/09/15

野菜炒めの正体は！

昨日のクイズの答えは
コレですッ！　⇒
って、ちょっとは
写真がマシにはなりました？
昨日、作り置きした分です
でも、やっぱり
何かは、判り辛いですよね

実はコレ

ピーマン・キャベツと
油アゲなんですよぉ〜

あんまり皆さんは、
使われないのかなぁ〜
私は、豚キムチには厚揚げ入れるし
そうそう、ゴーヤチャンプルにはお豆腐入れますよね
あの感覚で…結構、厚揚げや油揚げを入れるんです

油揚げを切ってから、二枚に剥ぐと
ちょっと味をまといやすく、煮込まなくっても
イイ味するんです!!
豚肉なんかの量を減らして、油揚げにすると
イッキにヘルシー料理に変身しますんですよ!!

湯通しした油揚げを
最初に酒・醤油でチャチャっと炒めてから
お野菜投入、塩コショウで味を整えました

お味噌なんかで味付けするのも美味しいそうです

投稿時刻 15:06 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2006/09/14

野菜炒め・・・失敗しました！

失敗っちゅうても、
料理じゃなく写真よ、写真
未だに、上手く撮れない

こうなったら、
その不鮮明サを利用して
クイズにしちゃる!!

この"野菜炒め"材料は
ナンだと思いますか？

手前にある赤いのはカニカマボコ
左にある黒いのは･･･シイタケ昆布です
さてさて、奥の野菜炒めに使った
３っつの食材を当てて下さ〜い!!

投稿時刻 12:11 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (9) | トラックバック (0)

2006/08/30

歌肉をオーブンで焼き上げました

昨日は、レッスンお昼間だけでしたので
冷蔵庫の奥に眠っていた豚肉を取り出し

塩・コショウ・ガーリックで味付け
フライパンで焼かず
オーブンに入れてほったらかしに

さっとお湯にくぐらせたキャべツも添えてあるんやけど
写真では判りにくいです。。。

とっても柔らかく仕上がりました
手間はかけんが、電気代はかけた一品

ひどいですねぇ〜、、、、
今、見直したらタイトルが
豚肉じゃなく歌肉になってる、、、ゲゲゲッ
viviさんにTBです

投稿時刻 11:00 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (8) | トラックバック (0)

2006/08/27

今夜はこのような母娘と

関西どっとコムで知り合ったbloggerさん数人に
混ぜていただいてのオフ会でした!!　
母娘だけじゃなく、パパさんもいらっしゃったんですけど
パパさんは素人さんやから、お写真は撮ってません
（ゲゲ!!何の素人だか。。。）
お嬢ちゃんのあっちゃんは、よくママのblogにも
写真で登場しているから、イイかなって思うものの
ママの方は、ちょっと露出させっすぎたかな？

前回同様････ヨドバシカメラで待ち合わせて
カプリチョーザでイタリアンの大盛りをみんなで
ワイワイお喋りしながら、食べて参りました!!

おみやげもいただいたんですが
それはまた、次回のエエントリになります

ママの写真は、店ロゴに差し替えました

投稿時刻 22:30 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (5) | トラックバック (1)

2006/08/18

筋子をキュウリで!!

お盆の間に食べたお膳です

・キュウリの薄切りに筋子(左奥)
・普通に奴豆腐　・花ラッキョ
　生姜・ネギ・花カツヲ
・キュウリの金山寺味噌
・厚揚げとわらびの煮物(右手前)　
　カナリ薄味に仕上げました

黒いお膳を使ったのが敗因デス
やはり筋子の赤色が上手く出せてません

まったく同じメニューを二日続けて食べてます!!
豆腐類とキュウリが主役で、なんとなく精進料理でした!!

　　　　厚揚げの煮物には
　　　　ここで書いたような理由により
　　　　当然、唐辛子をかけました
　

投稿時刻 02:03 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2006/08/14

とりあえず"焼きソバ"

　　お休みの日なんかにゃ
　　家族サービスで
　　"焼きソバ"担当のお父さんとか
　　けっこう居てはるんとチャウやろか？
　　
　　ってなこととは関係なく・・・・

　　冷蔵庫にあったもので作りましたぁ〜
　　野菜と冷凍の魚介類を炒めて
　　お水で揉んだ焼きソバ投入

　　ま、簡単なもんです
　　昨晩食べそびれたラッキョウも添え
　　３分で作って、３分で食べ終えました
　　サラダ代わりに（カリウム摂取のため）
　　キュウリ１本カジっときました!!

　　いつもなら、海鮮焼きそばする際は
　　中華っぽく塩・胡椒な味付けにして
　　カタクリ粉でトロリとさせるのですが
　　お腹が空いていたので、
　　ソース焼きそばと、芸のない状態です!!

　　やっぱり写真はイマイチでございます

投稿時刻 14:00 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2006/08/11

お茄子の夏カレー

本日のお昼ご飯は、カレーでした

カレーはレトルトを使用ですが!!!
茄子を焼いたあと
ピーマン＆トマト＆エビ・イカを
チャチャっと炒めて、そこに
塩･砂糖､カレー粉､ガーリック&チリ
ケチャップ・ソースで炒め煮にして

これをレトルトカレーに加えてます
甘めのレトルトカレーが
かなり好みな味のカレーに変身します!!

茄子やトマト・ピーマンを使ったので
サラダはナシです。
スープくらいつけたらヨカッタなぁ〜

デザートは、akibonさんオススメのこれが合うそうです

投稿時刻 14:55 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2006/08/10

スパニッシュ・スクランブルエッグ

スパニッシュオムレツにしようと思えども・・・
玉子２個も使いたくなかったので
(コレステロールがね)
スパニッシュ炒り玉子にしときました!!
味のポイントに薄切りハムを１枚だけ切り入れて、
青唐辛子にトマト＆ポテトを炒め、塩・胡椒のほか
チリパウダーで味付けしているとこがスパニッシュなんです
サボテンとか入れたら、メキシカンかな？

トマトの１／３はフレッシュでいただきました
アイスコーヒーとトーストを付けたブランチ

写真ですが････毎度、赤い色が上手く出ないなぁ〜
玉子の黄色もゼンゼンやし、
なぜか緑は毎回きれいに出てる・・・

ちょっと研究せなあきませんわ

投稿時刻 14:06 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2006/08/08

ケチャップライス

本日も、夜から稽古場に向かうので
家でお昼ご飯にしました　

万願寺の残りと冷凍のフライドポテトをカラ炒りして
トマトのスライスを添えただけですが
結構、野菜はこれで間に合ってますよネ！！

でケチャップライスの方は
以前の茹でた豚肉の残りと冷凍のシーフードや
ニンジン・グリンピース・コーンを一緒に炒め
ケチャップとソースで味付けをして
ハーブソルトとコショウで味を整える
最後に炒り玉子をまぜたら出来上がり

インスタント味噌汁に、フライドポテトを少しわけ入れて
アイスコーヒー用のフレッシュを入れてミソスープの完成

投稿時刻 14:51 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (0)

2006/08/06

酢のもの代わりにアレ食べてます!!

またまた似たような食材で代わり映えしないんですが、本日の晩御飯です。日曜のみ割と早く帰って来れるので、冷蔵庫内の残り食材整理のディッシュです。暑いのでスープやみそ汁類はパスいたしました

手前にあるのはラッキョ
今日Addymommyさんからいただいたコメントの中で
｢暑い時期、酢の物を摂るように｣と
アドバイスいただいたので
ワカメやキュウリで酢の物しようかと思ったけれど、
よく考えたら、血液サラサラになるってことで、
ほぼ毎日ラッキョウの酢漬けをいただいていたんです
これって酢の物の代用になりますよね？

買い置きしてあったパックのお豆腐をスライスして焼き
前回も登場した茹でた豚肉と豆板醤で揉んだニラをいため
好きじゃないけどトマトも載せました
トマトの下にもニラがいっぱい隠れてます!!

トマト･･･食べられるんだけど、好んで食べないのです
でも、ニラの豆板醤がヒリヒリしたら
あ、トマト横に置いといてよかったなぁ〜って新発見!!

投稿時刻 23:18 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2006/08/04

サッポロラーメンとトウモロコシ

今晩は、アカペラの練習に参加せずでした
夕方、横になっていたら・・・寝入っちゃったんですよね

で、アカペラメンバーに電話入れて連絡事項伝えたら
お腹がすいてきたので、部屋にあったもので晩御飯の仕度

ラーメンに、お昼間の豚しゃぶの残りや平天をのっけて
サヤインゲンにポーチドエッグ、カニカマで出来上がり!!
トウモロコシを電子レンジでチンして
なんとなく北海道テイストな晩御飯でございます!!

うっかりして、ラーメン用に作りおきした
ニラの豆板醤漬けを乗っけるのを忘れてしまいました
・・・・・ダメじゃん!!

投稿時刻 22:10 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

万願寺＆ニラの豆板醤漬け

本日のお昼ごはんデス！
でっかい万願寺を二本　
携帯電話くらいの大きさです

イマイチ美味しそうに
お肉の色が写ってませんが
豚しゃぶデス･･･タレはなし
数日前に自分で作っておいた
ニラの豆板醤漬けでいただきます

そして蒲鉾天ぷら＆明太子と

投稿時刻 16:13 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (7) | トラックバック (0)

2006/07/20

昨日買ったフランスパン

なんか、味がついてるんやけど
メッチャ硬い････ペーターのおばぁちゃんのパンと名づけよう!!

バターをつけて焼いたら、柔らかくなりました!!

投稿時刻 14:15 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2006/07/10

今年も"白熊アイス"にゾッコンです

ちょっとお高いセブンイレブンの白熊アイス
手を出さなければよかったなぁ〜
昨年同様･･･はまりすぎてます

練乳感がさらにアップして
生まれ変わった「白くま」だそうです。
かき氷を最後まで美味しく食べられるように
濃厚な練乳を増量。
パイン、さくらんぼ、みかんなど
お子様が喜ぶ、フルーツが盛りだくさん

人気のかき氷シリーズ「白くま」に、
待望の和風テイストが仲間入り！
練乳氷によく合う、渋みを効かせた
抹茶ソース入りです。
口どけのよい“きなこアイス”と、
食感のやわらかなフルーツ
ともに心ゆくまで味わって

かき氷の上に、
苺やさくらんぼ・ブルーベリーを飾った
「フルーツ白くま」です。お口の中で、
甘酸っぱい苺ソースと
濃厚な甘さの練乳ソースが絶妙にマッチ！
シャキッと目覚める冷たいデザート

ふにぃ〜〜、とろけてます。。。
人生････こんなんでイイのか
この夏、いったいいくつ食べるんだろぅ!?

投稿時刻 02:14 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (6) | トラックバック (0)

2006/07/07

"七夕"ってナンか食べます？

七夕の飾りゼンゼン目にしてないなぁ〜
ところで、七夕ってなんかそれにちなんだ料理ってないのかな？

十五夜だったら"おだんご"だとか
ひな祭りなら"菱餅"ってありますやん
お彼岸なら春は"ボタ餅"に、秋は"おはぎ"
七夕ってのでイメージするものって"なんだろう？"

枚方には"天の川"っていう川が流れてて
上流には、それに因んだ神社なんかもあるようです
なんとなく、川の流れから"そうめん"かな？
それとも、お星さまに因んで"金平糖"とかどない？

投稿時刻 21:43 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (11) | トラックバック (0)

2006/07/06

常温｢チーズ｣の味

サラダやパンと一緒に食べようと思って
Q.B.Bプロセスチーズの大きいのを買ってきた
でも、冷蔵庫にしまうの忘れてて。。。。

朝、常温なチーズを食べたら
とっても美味しいんですね〜
知らなかったなぁ〜

いっつも、冷蔵庫から取り出して食べていたので
こういう味がずるだなんて･･･思ってもいませんでした

普段好きな食べ方は
クリームチーズなら
サイコロくらいの大きさに切って
おかかとキザミ海苔乗せて
ちょこっとお醤油かけて食べたりしてます

お酒のおつまみにグーなんですよ
ま、元が居酒屋メニューなんですけどね

投稿時刻 12:34 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (0)

2006/06/24

食事の際、よく噛んで食べてますか？

昨日、アカペラの練習前
かよちゃんが、でっかいメロンパンを食べていた
くっちゃくちゃ、よく噛みながら食べてます

でね、何回噛むのか
ひそかに数えていたら・・・・５２回

コレって、数えながら噛んでるのか？
それとも、なんとなくソシャクしていて
飲み込める大きさまで噛んだらその回数なのか？

ま、そんなコトはともかく
日頃、よく噛むなぁ〜とは思っていたが
どこかの健康推進する医者とか
正しいダイエットの方法を推奨する人が言いそうな
"５０回"を実行しているのには驚きデス

私なんて、
お煎餅以外は"飲み物"みたいな食べ方やもんなぁ〜
甘いものなんて、1個2個とクチに放り込んで
やっとこ３個目で味わってるもんなぁ〜　　ちょっと反省

投稿時刻 11:28 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2006/06/16

今日の気分は、最高尚宮！

稽古場が、調理場になる日です
横浜に転勤しちゃうメンバー
タラちゃんのフェアウエル・パーティ
で、すき焼きするんですけどね
早めに来れるメンバーとお買い物です

それから、洗ったり、刻んだり・・・・
スラッカンよろしくやってるはず!!

　　そういえば、うちには
　　キャラが揃って居るよなぁ〜
　　
チェ尚宮なら、彩夢ちゃんで
ハン尚宮は、たぶん美和ちゃん
ミン尚宮とヨンイはマキちゃんの二役で
ヨンセンは町子かな？
かよちゃんは皇太后とチャンドクの二役ダ！

かっきー王様とトックおじさんの二役
Puffさんは、長官がエエやん
ま、今日は主役やからミン・ジョンホはタラちゃん

あれ？？？？
チャングム役がおらへんがなぁ・・・
誰か飛び入り参加すれば、主役やらせてあげます
ドジして、怒られて、濡れ衣着せられて、追放される役でよければ･･･

チャングムだったら、やっぱ焼肉の方がはまったなぁ〜

投稿時刻 12:26 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (0)

2006/06/14

七宝赤だしみそせんべい

かっき〜の妹さんの結婚式に出席したかっき〜と美和ちゃんが帰路、名古屋（一説に長島温泉）でおみやげを買ってきてくれました！

原材料
馬鈴薯澱粉、植物油脂（なたね油、パーム油）、みそ、粉末みそ
牛肉、砂糖、えび、大豆たん白、みりん、食塩、果糖ぶどう糖液糖
ポークエキス、ガーリック、たん城加水分解物、魚介エキス、
還元水飴、香辛料、そのほかステビア、ビタミンＢ1、酸味料、香料

あれ？、かっき〜も食べてたけど
エビ、カニ、タコ、イカが嫌いやったはずやのになぁ〜
みなさん、彼は寿司屋の息子です！

そういえば、私は鳥がダメで
居酒屋の子・・・当然メニューに焼き鳥があります。。。
似たようなもんか!!

投稿時刻 04:27 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2006/06/08

自宅で本格的お豆腐が作れます

お豆腐の話を書くなり、ニュースに遭遇しました

・昨夜帰るとTVで男前豆腐の社長さんが取材されてました
　あんまり好きなタイプじゃないけど
　かなりパーソナリティのある方で
　年商５０億となっても、贅沢せず

　新商品をどんどん開発するためならなんぼでも使うけど
　家や家族、単身赴任の自分の生活にはお金使わないみたいです

　アイデア勝負の商品で飛び出さはったけど
　食べたみなさんは、オススメに太鼓判おさはります
　身近なスーパーでも目にするようになりました
　もちろん男前豆腐は買いに行きますよ
　だって、すかり〜さんのご推薦なんですもん

・家庭用の豆腐製造機"とうふすてーしょん"ってのがあるそうです
　　　　　
　本豆乳とにがりをいれるだけで････待つこと12分
　1ｋｇ３丁分のお豆腐ができるそうな

　墨入り豆腐や、ココナッツミルク豆腐、抹茶豆腐も自在だとかで
　料理屋さんが本格的な豆腐作りに使っているそうです

　昔、ハウスが自宅でお豆腐を作るっていうの
　出してたんですけど、、、みんな若いから知らないだろうな｡｡｡｡

　　　このまま、お豆腐がマイブームだったら
　　　とうふすてーしょん買っちゃうかもぉ〜
　　　でも、たっかいわ〜〜、やっぱ無理

投稿時刻 02:11 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (1)

2006/06/07

最近、お豆腐好きデス!!

お豆腐って、あんまり食べなかったんですが。。。

先日ちょっとした集まりで、
"冷奴"を供したら････好評だった!!

それ以来、毎々日･･･豆腐ばっかり食べてます
で、コメントも入れずに"とある方の日記"を読ませていただいたり、お料理の写真や参加しているコミュニティを見てましたら
"素材別 ★ 簡単おいしい料理" っていうコミュニティ発見!!
さっそく参加登録いたしましたぁぁぁぁぁぁぁ、、

お豆腐食べ続けてますっちゅうても、
冷奴ばっかで〜すみょうがと青シソを刻んで、
出汁醤油で食べるのが好き！
でも、生姜・ネギ・花カツヲの定番も好きですよ

　　画像は、poponさんの突撃ウチの晩ご飯より
　　勝手にひっぱってきちゃいましたぁ〜
最近ご無沙汰してるので、ご挨拶代わりにTBです

好評だった冷奴の食べ方は

冷奴に、すりおろした山芋のせて、
山葵や刻み海苔をトッピング･･･もちろん
生姜やネギもお好きなだけどうぞ!!
そして、ソバつゆをかけ････スプーンでいただきます!!
食欲のナイ時や精神疲労している時にお奨めデス!!

ちなみに、このレシピは父が考えたんです

これは、二次的記事のメモなのだよ・・・るいこさん！
家庭用の豆腐製造機"とうふすてーしょん"本豆乳とにがりをいれるだけで待つこと12分、1ｋｇ３丁昔、ハウスの
墨、ココナッツミルク、抹茶料理屋さんで本格的な豆腐作り　fkco　福山

投稿時刻 06:44 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (6) | トラックバック (0)

2006/06/03

ミスケイトビスケットどこで売ってる

いろんな検索語でこのblogにやって来られる方がおられますが
これはまた珍しい
しかし、ミスじゃなくミセスなんよねぇ〜おっしいなぁ
ちゃんと辿り着けたんやろか？　　　
ココにミセスケイトの記事があります

最近はダイエーで買い物することが多いので
百均やQQショップには行ってないので
クチにすることがありませんのです
ってか家でこういうお菓子食べることも少ないなぁ〜
稽古場ではなんやかんやと食べてたりはしますが

そうそう、先日スポンジケーキの中にクリームが仕込まれている
パフってしたお菓子みたいなのを見つけて買ってきたんですが
なぁ〜んかイメージが違った
スポンジがパサパサでね。クチの中の水分奪い取られる
中のチョコは、まるでチョココルネ（パン）の
中に入っているようなドロっとしたチョコだった

箱をひっくり返したら･･･ベトナム産
お国が違うとちょっとずつ違うようです。。。。
この買い物は失敗でしたが、６箱も買っちゃったんです

投稿時刻 00:48 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2006/06/02

ハンバーガーの正しい？食べ方！

家で作ったり、喫茶店なんかで注文すると
あんまり上手に食べれません
・・・ってなことないですか？
ふっと気付いたんですが、アレって
　　　　
紙に包まれていればこそ食べやすいのかも!?
家でハンバーガーされる時、お子様には
紙で包んでみてあげるとイイんじゃないかな？どない？

正しい食べ方っていうのはおおげさですが。。。

投稿時刻 05:51 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (0)

2006/05/28

ちょぉっとヒドすぎるんじゃないですか！

みなさんは、食事をしに行って……お店に入るなり
料金を請求されたなんてことありますか？（食券ではナク）
実は、昨夜そういう目にあいましたんです!!ってなお話です
　　　　　　
土曜は私のレッスンのあとに３時間ほど
若い講師の先生のレッスン枠を設けているのですが
そのレッスン後、帰りがけに食事に寄ったりしててます
たいていは駅のホテルにあるトンカツ屋さんがコースです
｢宮本むなし｣っていう２４時間の定食屋さんにも行きますし
駅近くの喫茶店やカレー屋さんに行くこともあります

昨晩は、私のリクエストでビギンストリートにある
イタメシヤ｢ラ Pausa｣に参りました
スパゲッティやピザ、シーザーズサラダ
飲み物は、私がワインクーラーで、俊作君がカシスオレンジ
あとピリ辛ソーセージ・ポテト添えを頼んだのですが

ピリ辛ソーセージが出てこない。。。。
店員呼んだら、注文の聞き逃しやってて
水を頼めどコレもやっぱり出てこない
全体的にチグハグな順番で料理が運ばれてくる

隣のお客さんのテーブルには、
味のついていないペペロンチーノが出されてましたワ
｢これって？こんなに味が薄いもんなんですか？｣と
クレームつけて、作り直しさせてはりました。

で、、、、、それより何より、前述しましたように
店に入って、テーブルが用意される間の待ち時間に
私たち、料金を請求されてたんですよね〜
25､000円ほども。。。ありえん

私らが入店するのと同時に出て行った学生の団体さんの分だったんです

食事を終えて店を出る際、
｢ちゃんと計算あってる？｣って念押ししましたわ
店員がいぶかしげにしているもんだから
私は、キ・レ・タ!!

｢店に入るなり料金請求してくるわ
注文したものは出てこんわ、注文聞き逃す
ちょっとひどすぎるんじゃないですか？｣と
捨て台詞して店を後にして参りました

家に帰ってきて、レシートを見たら
お通しが記載されてて･･･確かに出てきたし食べたんですが
ほかのテーブルにはそんなもん出されてなかったし
私ら、お通し頼んでへんよぉ〜、、、なんなんだろう、この店？

過去にも何度か行ったことはあったんですが
こんな感じになったのはハジメテです、、、、、
私らの支払い金額は、\3444でしたってばぁ〜

投稿時刻 01:58 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (5) | トラックバック (0)

2006/05/23

鯨のベーコン

あの赤い色のついたプラプラしたヤツ
お安かったので買ってみた
（50ｇ498円）半額で249円だったサ！
千切りになってて、　　　　　
子供の頃食べていたのとは
感じがチャウけどね。。。

とにかく久しぶりのお味でした

そういえば、学生時代は
クジラカツが５枚セットで冷凍されてたのを
買っておいて、よくフライパンで揚げて食べたっけ!!
はっきり、いつまでっていう記憶はないんやけど。。。
大学を出た頃には、
代用品の白身魚のフライになってたような気がする
鯨の大和煮っていう缶詰も牛肉やマトンに代わった

あと、鯨の南蛮漬け･･･ネギを添えてニンニク醤油で
チャッとソテーする、コレもよく食べたなぁ〜
もちろん、関東煮（おでん）のコロも好きでした

たぶん、３０代半ばの人には伝説の食い物じゃなかろうか？
残念ながら、ハリハリ鍋だけはクチにしてないんです。

投稿時刻 01:21 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (6) | トラックバック (0)

2006/04/30

無印良品のポテトチップスに失敗しました

なんとなく無印良品に寄ったけど
これといって買うもんなくって
ポテトチップスとレモネードを買った。。。。。

ポテトチップス・・・プレーンな味じゃなく
トマト＆バジル味、、、
なんか、クチに合わんのよ!!

しかも２袋も買っちゃたし。。。しくじったのダ

トマト＆バジルっていう味が嫌いなワケじゃない
スパゲッティやピッツァなら、ベストなんですが
袋にトマトとバジルの江がついていないので
ゼンゼン気付かずに買ってきたのです

しゃぁないか、無印良品やしね

投稿時刻 21:57 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (8) | トラックバック (0)

2006/04/21

妙｜な夢見ました。

高野豆腐を炊いてる夢
炊いてるというより、
もどした高野豆腐を切っている夢
　　　　　
普段、コウヤを炊く時には、
大きいまま炊いて、味がシミて冷たくなってから切るんですけど
夢の中では、何故か熱湯でもどした（ありえん？）コウヤを
メチャクチャ＆不揃いに切って、どんどん鍋に放り込んでました
しかも、味付けしていないタダのお湯に
どないするつもりなん？って思いながら夢みていました

夢の中では、すごく時間に迫られている感じでした
いったい、私は何に迫られているんだろう。。。。

投稿時刻 11:16 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (10) | トラックバック (0)

2006/04/19

高血圧予防

健康のために・・・
トマトのスライスに、タマネギのみじん切りドレッシング(ノンオイル)＆
柿酢につけたワカメと、焼いたシシトウかキューリを添えたものを
毎朝いただこうかと考えております。
シラスやカニカマボコを味付けにトッピングしますけどね！

高血圧予防(？)にちょっと考えてみたレシピです！（続くかな？）

　　　
柿酢は大匙１　ワカメはそれに浸かる量
タマネギはみじん切りじゃなく、摩り下ろしてもOK！
ここにドレッシングを足してもイイけど
柿酢にお砂糖や一味を加えて、花カツヲをくわれば
それだけで和風ドレッシングができあがります
そうそう、ゴマも入れると良いですよね!!

太文字の材料が効果あるんですよぉ〜♪

投稿時刻 11:31 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2006/04/03

今日の朝食は

　結婚式の引き出物っていうと
バウムクーヘンは定番ですが
お、ユーハイムじゃないんや
って思って、食べてから
パッケージに書かれている
CELEB COLECTIONで検索してみたら

あ、、やっぱユーハイムの商品やん
どういう理由や戦略があるのかは知らねども
ユーハイムの名前を隠して
商売してはるんやねぇ〜!!　
　　　　　
広い世界で、互いをみつけたっていう二人のスピーチやったけど
実質は、狭い教室で、出会ったモンだなぁ〜っちゅう私の台詞に
かっきーのお父さんがウケてくれてたのはテェックしながら喋ってました!!

かっきー＆美和ちゃん、おめでとう
手作りの心のこもった素敵な挙式と披露宴、そして
アカペラLiveメインの楽しい二次会にできてヨカッタね!!
何より、かっきーのソロ曲が大成功で、アレンジしてよかったヨ!!
明日から出発のイタリア旅行も楽しんできて下さい!!
しばし教室はさびしい感じになるようです。。。。

投稿時刻 13:24 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (8) | トラックバック (0)

2006/03/25

｢おめざ｣って何じゃらホイ？

おめざってコトバ、昔からあったっけ？
HANMEさんが、テニスの月例会で
みんなで持ち寄ったらしいんやけど
私はこの言葉を確かに聞いたコトくらいはあるものの
イマイチ、ピンとこないんよねぇ〜

で、検索してみても
花まるテレビとか、おめざフェアとか、お取り寄せ
ってな語が一緒に出てくる。。。。

ひょっとして、花まるTVに関するモノなのか？
おめざ・・・・・・目覚めるか？
まさか、お昼に食べるのがオヤツで
午前中だと、オメザなのかというところまで思ってみる

じゃ、深夜＝寝る前に食べるのは、
お休み前だから
オヤスっちゅうコトで良いのだろうか？

｢今夜のオヤス｣っていうコーナーを作ったら
毎日ネタが続くことはマチガイナイのんやけど。。。。。

投稿時刻 11:17 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

ヨーグルトムース作ってみませんか？

少し前に知ったのですが

ヨーグルトをマシュマロにまぶして、ひとばん冷蔵庫で冷やしておきます。なんと、たったコレだけで・・・・ヨーグルトムースが出来てしまうのです!!分量はおまかせします
プレーンヨーグルトを使用するってコトでしたが……私は、甘さ控えめってのを使いました

ブルーベリーやジャムのソースでお食べ下さい。スポンジケーキやカステラを下に置いたら
さて、どうなるんでしょぅ
……また今度試してみます!!

akibonさんや、カッキーにも
作れるんじゃないかなぁ〜

セツナさんが、コメント欄に
パッケージに載っていた出来上がりの
写真をUPしてくださっています!!

投稿時刻 00:41 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (11) | トラックバック (1)

2006/03/22

オフ会でバイキングして参りました

明石まで遊びに行かれた銀チャリさんから
釘煮をいただきました(画像もいただいちゃいました)
毎年、どこかしらから釘煮を頂戴しておりますが
ひょっとすると、お店で売っているのを頂くのは、
ハジメテだったかも知れません!!
明石〜神戸方面の主婦なお友達や
お友達のお母さまから頂戴しとります

大阪に勉強会参加後のあすまま。さんと待ち合わせて、銀ちゃんと三人でお食事しに参りました。
淀橋カメラの８Fだったかな？
飲茶バイキングのお店にて、二時間を堪能

いやぁ〜もう、しっかり食べちゃいましたヨ！
バイキング好きやけど、そういえば・・・
アンマリ行くチャンスないもんね〜
ヨドバシカメラにだって、三度目だったわけで
出不精＆デブ症にも過ぎるなぁ〜と思い至りました

あすまま。さんから
噂のCLUB HARIEのリーフパイいただいちゃいました

投稿時刻 01:09 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (5) | トラックバック (2)

2006/03/16

ふりかけの作り方（もち、錦松梅っぽく）

akibonさんがフリカケ大好きというので。。。。。

Ａ材料　
　　花カツヲ50〜100ｇ
　　松の実大匙１くらい
　　ゴマ30ｇ前後
　　塩コンブ30g程度　
　　おジャコを加えたりもします
Ｂ調味料
　　醤油…大さじ３
　　砂糖…大さじ２
　　味醂…大さじ１
　　お酢…大さじ１
　　お酒…大さじ１

・花カツヲをフライパンで乾煎りしておきます
　　　（弱火で気長にじっくりと乾煎りします。火が強い焦げてしまいます
　　　　　　レンジで30秒〜２回ほどチンってしてもよし）
　冷めたら、パラパラと手で砕きましょう
・ゴマと松の実をフライパンで軽く炒っておく
　　　　(カシューナッツでもオイシイぞ！)
・Ｂの調味料を先に煮立てておき
　そこへ、下準備した材料を入れ、弱火で煮詰めます
・冷めたら、冷蔵庫で保存して下さい。多少日持ちします

ゴメンね〜、赤字のトコ書き足しました

投稿時刻 14:07 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (9) | トラックバック (1)

ペットボトルのお茶の味って？

ペットボトルのお茶って、数年前から
オレンジ色のキャップのものが出回ってて
いつのまにか、それがHot用だってのを理解したんだけど

保温の温度で変形しないような素材でできた
冬用のペットボトルなんでしょうけど・・・・
あれって、味はどうなんでしょぅ？
もしかして中身もHot用なのかなぁ！？

ま、実質ペットボトルのお茶ってアンマリ飲まないんです
何かの折に、お弁当食べたりすることがあったら飲むくらい
お茶が欲しい時のたいていは、ウーロン茶か、麦茶です
なんせ、茶色いお茶は飲まないもんですから!!

しかし、疑問なのは
Hot用のペットボトルのお茶って５００CCは
あんまり見かけませんよね!?何で？

投稿時刻 02:15 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (3) | トラックバック (0)

2006/03/07

夜中にオナカがすいたら。。。

最近、スナップエンドウにはまってますよん
まとめて茹でておいて
それにマヨかけて食べたり
ハムなんかと炒めて食べたり
エリンギやカマボコも一緒に炒めたり
明太子なんかと一緒に食べたりってな感じです

poponさんの晩御飯を見ていたからなんですが
スーパーで青いもの買おうと考えていて
アスパラや青唐なんかを見ていたはずなのに
レジで気がついたら、スナップエンドウ手にしてました

ぜぇ〜ったい、poponさんの影響です!!
それ以来、スナップエンドウな日々送ってます
(画像のスナップエンドウもpponnさんからの無断借用デス)

昔、母が生きていた頃
しょっちゅう豆ご飯するんだけど
私は嫌いで･･･っていうか、白いご飯好きだった
豆はよけて食べてたなぁ〜

気がついたら、そんな青臭い豆の味が
とっても懐かしい気がしてまいります
たまには、豆ご飯炊いて、御佛供にしようかな!!
私は、母の生前であっても
とっても親孝行な子でした
それでも、、、、死んだら、やっぱり
親孝行ってできないもんです

投稿時刻 02:08 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2006/03/02

吉野家の炙りチャーシュー丼

先日、梅田に出た際、通りかかった吉野屋のメニューに
炙りチャーシュー丼、380円。っていうのが目に飛び込んできて
新商品や！と思い、さっそく食べてみました
軽く炙った、というのは所詮宣伝文句に過ぎないけれど
４切れ程度の薄切りチャーシューは箸で崩れる程度にやわらかく
添えられた高菜の漬物は思ったより大目で、チャーシューと良く合う

吉野家の新メニューは毎度どことなく失敗作だが、これはいける。
肉はやわらかく、タレは甘く。しかし、高菜のおかげでバランスがよい。
うん、これなら・・・と食べていくうちに、
ちょっとタレが、濃いかなぁと思い出す。
ご飯にしっかりつゆだく状態。頼んでもいないのに
もう少しご飯がほしくなる

でも、ファーストフードに対してそれは贅沢なクレームだろう。
たまに食べてもよいメニュー。
未経験の方は、見かけたら試しにどうぞ。
吉野家の店舗限定メニューだから、
枚方駅構内や京橋店にはありませんでした

投稿時刻 13:50 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (1)

2006/02/27

珍しく、食べ物記事･･･蟹、河豚、松茸

さっき、TVで蟹が映っていて
｢蟹のシーズンも、そろそろ終わりかぁ〜｣
ってなコト考えながら････ふっと、思った!!

そういえば、我が家は蟹を食べないよなぁ〜
北海道から、内地に来た時
東京で食べた蟹に母がアタッタそうで
それ以来、我が家の食卓にはあがらなかったハズ

　　　　　　最近、男共が料理の味にクチうるさくなったとこぼす
　　　　　　HANMEさんの記事にトラックバックです

で、関西出身じゃないので、フグも食べない｡｡｡｡食べる習慣がナイ
親戚がやって来た時、料理屋さんに連れて行って
その時フグだったんですけど
叔父さん････長島監督の技使ったんです
薄いテッサを箸で、ツツツって取って、イッキ喰い
だから、この時、テッサを喰いっぱぐれて・・・
せっかくのチャンスをこの歳まで逸しております
我が家は商売をしているので、家族が揃って食事するコト少なく
そんなのは年末＆年始やお盆くらいでしたから、鍋を囲むってのもアマリない

　　　　　　　　フグに対する味覚や郷愁や愛着を持っていないので
　　　　　　　　食べたいと思ったコトがナイのも事実ですが
　　　　　　　　はっきり言って、私は肉食デス
　　　　　　　　ハム、ソーセージ、ベーコン党の
　　　　　　　　もはや、ドイツ人みたいなもんです
　　　　　　　　そういえば、チーズも好きだもんね
　　　　　　　　むしろ、イタリア人かも知れません
　　　　　　　　麺類の中では、圧倒的にスパゲッティ派
　　　　　　　　でも、イチバン食べるのは駅の立ち食いうどんだったりする

　　　　　　　　トルコが大好きやけど、豚肉好きやから、
　　　　　　　　トルコ人にはなれない
　　　　　　　　トルコのお菓子は3倍ほど甘いが、とっても好みデス
　　　　　　　　トルコの有名な焼いたサバをパンに挟むのが食べたい
　　　　　　　　ピクルスのソーダドリンクっていうのも飲んでみたいゼ!!
　　　　　　　　ターキッシュ・ディライトが流行る予感!!
　　　　　　　　ゼリーをサイコロ状にカットして粉砂糖まぶすの
　　　　　　　　ナルニア国物語で、白い魔女が男の子に食べさせます
　　　　　　　　食べたこともないし、映画も観てませんけど。。。

話、戻しますけど・・・
ずぅっと前、京阪京橋駅のホームで友達と会話していた
｢我が家は、北海道の出身やから、松茸なんかも
あんまり食べないんよ、いただいても、数日経って
コレどうしようって感じやねん｣と言うと・・・・
ふっと気付けば、周囲の人みんなが私を見てる
｢この非国民が｣っていうムードでした

子供の時から、結構おいしいものを食べさせてもらったが
私の舌はアンマリ出来は良くないかも知れません
甘い・辛いなどが基本で、滋味や香りにはうといですね
それなりに、ひと通りの家庭料理は作れますが
子供の頃から、自分のために料理する生活だったので
味付けは、メチャ自分基準デス
だから、アカペラメンバーなどと何かをする時には
かなぁ〜り控えめな味付けにしております
毎度、自分的には、ピンと来ないんだけどサ!!

そうそう、我が家はイクラもたべません
イクラより筋子を好みます
味の解らないフグはともかく、
蟹や松茸は、嫌いではないんですよ
外では食べることもありますし
お正月過ぎて、ひとりで雑煮する時なんか
蟹で出汁取って、豪華な雑煮してたりしますし
親戚から送ってもらった蟹を各自わけわけして持ち帰ります
（我が家は、同じ町内にバラバラに住んでおりますんで）

年末に明太子をいただいたんですけどね
アカペラのメンバーにみつかって、食われちゃったサ!!
モンゴルのお土産でいただいたキャビアは美味しくいただきました
軽く焼いたトーストにのせるのがイチバンの食べ方だって
鯨統一郎の本に載っていたので真似したけど？？？
サラダにトッピングしたり、カナッペ風にしたりと
結構、楽しんでいただきました。
そういえば、果物も自分からはアンマリ口にしないんですけど
このごろヨクいただく、するとやっぱり食べるんですよね〜
ビタミン補給とばかりに、いっぱい食べちゃいます
でも、かなりの量を父親にとられちゃいます。
父親は、必ずと言っていいほど、果物抱えてますもん
で、私は父親の大福なんぞをくすねるのであったぁ〜〜肥るワ!!

　　　　　　で、何が好物かっちゅうたら、お赤飯だったりします
　　　　　　どこがドイツ人やねんって。。。おめでたい奴か!!
　　　　　　学生の時、苫小牧から来ていた友人が
　　　　　　｢黒飯コクハン炊いてくれ｣って言うんやけど、意味解りませんでした
　　　　　　葬式や法事に出てくるのだそうです･････
　　　　　　小豆の代わりに黒豆使うんだろうか？未だに謎です。
　　　　　　北海道に帰る時って、おじいちゃんやおばぁちゃんが倒れた時で
　　　　　　見舞いには行くんですが、学校や親の仕事の加減で
　　　　　　コチラに帰ってくると、死亡のお知らせが来るってな状況で
　　　　　　親だけが、あわてて踵を返すことになり
　　　　　　私は、北海道の葬儀っていうのに参加したことがありません
　　　　　　北海道の思い出〓病院と親戚の家
　　　　　　親が居られる間だけでも、つきっきりで看病したい
　　　　　　ってなワケで、私と妹は親戚に預けられて、
　　　　　　従兄弟たちと毎日楽しく遊んで暮らしていた次第デス

そういえば、我が家はジンギスカンはお手製でした
っていうか、こちらではまだアマリ食べられていない頃に
羊肉を送ってもらって、父親が作った秘伝のタレに漬け
あ〜、しばらく食べてません、、、、今度、頼んでおこう!!
ちなみに、鶏肉は宗教上の理由で
一切クチにいたしません･･････何の宗教やねん!?!?!?

投稿時刻 01:22 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (0)

2006/02/03

しまったぁ〜〜（エリンギ編）

中華丼の材料にしようと思っていたエリンギを
炊き続けているカレーにゼンブ入れてしまったぁ√√√√~~~~
カマボコと豚肉とキャベツやらの野菜だけで作るしかないかぁ
ちょっとショック

まだ、巻き寿司食べてないから、買いに出るか。。。

投稿時刻 18:46 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2006/02/01

幸せの青い鳥、否、月の桂・原酒

昨日、買い物に出たら
ダイエーで｢月の桂｣を発見
みつけたのは清酒だったんですけど
ひょいと見上げると、棚の上に
小瓶の｢原酒｣を置いてあって

喜んで買ってきましたよ

で、アカペラのお稽古終了間際に
グラスにチビっとずつ入れて数人で呑もうとしたら
マキちゃんがグラグラっと瓶をユスッタぁ〜〜〜
あぁあぁぁぁ、、、何すんのん!?

月の桂・原酒は発泡酒
そんなんしたらアキマセンがな

恐る恐る栓をあけると
ありゃりゃ？何でだ？
シュパシュパってお酒が溢れ出すはずやのに、何もナシ
味は・・・・ちょっとたるい
仕様がすっかり変わってしまったんだろうか
瓶のラベルをよくみたら・・・・月桂冠のにごり酒でしたがな

なぁんやぁ〜
そりゃ、溢れ出たりしませんわな

私、宴会以外では日本酒をクチにすることはないんですが
月の桂の原酒だけは大好きなんです
たまぁ〜にデパ地下でみかけることはありますが
以前のお勤め先の帰り道の酒屋さんには
貼り紙でお知らせしてくれてたあの頃
そこでも手に入ると思い込んでいたから
あんまり買わなかったけど、、、、
ホント、幸せの青い鳥は身近に居たって感じサ！！
ま、ネットで購入すリャエエんやけど・・・

京都・伏見　　（株）増田徳兵衛商店　　

にごり酒を日本酒で初めて生み出した蔵元
名醸地・伏見で最古の歴史を誇る「月の桂」の醸造蔵。

もろみの発酵途中のものの、真ん中部分だけを
特別にこして、そのまま瓶詰めした「活性にごり生酒」です。
軽快な味、フレッシュでシャープな酸味・・
炭酸ガスによる発泡性は、米のシャンパン！！

　★活性本醸造生原酒
アルコール度　　１７度・日本酒度　０〜−３・酸度　１．５

投稿時刻 04:50 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (3) | トラックバック (0)

2006/01/29

先割れスプーン

正月から、ずぅ〜っと
カレーを煮込み続けています
最近のお気に入りは、エリンギ
とってもおいしいです

入れるモノが日々変わっていくので
エリンギ＆カマボコ＆白ネギ＆金時人参
ってな和風な日もありました
竹輪や蟹カマ並べてカレーをかけたり
豚バラの塊買ってきて
煮込んだ日もありました
今日は、冷凍庫に眠っていたロールキャベツと、忘れられていたチーズ入り

で、食べながら思ったんですよね

こんなとき、先割れスプーンがあったら便利やなぁ〜って

確か、20年くらい前に川原町の雑貨屋さんにおいていたんですが
今時、手に入るんかなぁ〜
コンビニのプラスチック製やラーメン屋のではなく
給食で使っていたタイプの先割れスプーン

先割れスプーンを給食で使った世代ってドコまで？

投稿時刻 02:08 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (7) | トラックバック (0)

2005/12/26

キャラデコのイッキ喰い

あすまま。さんのとこで話題になっていた
キャラデコ発見！25日の夜だったので
半額で買って帰りました！
｢うっぅ！｣クリームがくどいんやね
普通のショートケーキだと
5〜6個分でしょうか？
4~500円くらいのケーキを
5.6個買っても2500円程度だし、ゼッタイ
バラで買うほうが美味しいってば!!

ま、半額だったので損はナイんですけど
ビックリしたのは、周囲に巻いているセロハンと
上に乗っかっているキャラを取り除いたら
ありゃりゃってくらいに何の色気もナクなって
おまけにマジレンジャーって、アンマリしらないし

機嫌のヨクない時は
甘い物を食べるのがケッコウ良いんやけど
キャラデコをイッキ喰いできるとは
まだまだ若いゾっと
サンガリアの｢子供の飲み物｣を一緒に買ってきたんやけど
コレまたひときわ相性の悪い飲み物でした

投稿時刻 03:42 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (5) | トラックバック (1)

2005/12/22

蛸とエリンギのエスカルゴ風

エリンギをエスカルゴバターで炒める
そこに蛸投入・・・・で出来上がり！簡単!!

私は、市販のフランスパンに塗る
ガーリックトーストのチュ−ブを使いましたので
塩・胡椒をで味を調え、乾燥パセリを振りいれました

今日のお昼は、これにフランスパン
そして昨日いただいたカットフルーツ
フランス人なら、ワイン飲むんだろうなぁ!!

エスカルゴバターは
バター100ｇ　　塩小さじ1/3
パセリ大匙3　　胡椒　少々
にんにく2〜3かけをスリオロス
こんな配分だそうです

深夜に、お正月料理として紹介してたんですが
どこがお正月料理なんだろ？？？

エスカルゴバターは100ｇってなってるけど
けっこう少なくてイイみたいですし
もう1個なんか食材足したい気になります
ブロッコリー（松）と花形に抜いた人参（梅）
竹に見立てたキューリで華やかにしようかと思います

投稿時刻 13:41 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2005/12/11

たこ焼き大好き

稽古場に居て、ちょっと間があったりしたら
買い物に出ますが、京橋はたこ焼き屋さん多いんです
　　　　　　　　mickeyさんのたこ焼き画にTBです

　●京阪の駅構内に１件
　　ここはちょっと高いですが
　　明石焼きみたいな食べ方も出来るようです
　　海苔や削りカツヲ、マヨネーズ、なんでもお手前です

　●京阪モールの地階に１件
　　ここは何にもかけるモノが置いていないし
　　かけてもくれない。プレーンなたこ焼きです

　●さて、JRの北口を出て稽古場に向かうと
　　クレオールっていう出店があります
　　ここがおそらく一番おいしいとは思うけど
　　私は、ほとんど買ったコトナッシング
　　なんとなくタイミングが合わないのと
　　店のフインキが好きくないのであった
　　で、誰かが買ってきてくれたのを食べるわけです

国道一号線まで出て、
タカラブネの横を行く商店街に３件あります

　●まず、右手に出てくるお好み焼きや焼きそばと一緒に
　　タコ焼きを売っているお店。ここは、生地の味がしない

　●スーパーを過ぎてスグのたこ焼きやサンが安い
　　鯛焼きやフランクフルトなんかと一緒に売っています
　　味はイイけど、タコがめちゃちっこくて、食感も悪い

　●そこからだいぶ行った商店街の分岐点にもう一軒できてます
　　○○水産っていう名で、ココは座って食べられますし
　　奥にも落ち着いた席があります。ソフトクリームもあり
　　ここは、タコの味もよく生地もよし
　　少し高目やけど、ちょくちょく座ってます

　●ダイエーの中にも一軒ありますが
　　ここは、おそらく全国展開のチェーン店のような感じ
　　買い物で手がイッパイなことが多いのと
　　座って食べられないのでまだ食しておりません

どこも一長一短で、決定版っていうお店はナイんやけど
日々気まぐれにお店を選んで、たこ焼きを楽しんでおります

稽古場にもたこ焼き機は置いてあるんやけど
イカ・タコ・エビ・カニ・貝がダメな
カッキーが来て以来、やらなくなっちゃいました

小学生の時、学校の裏に出る
たこ焼きやさんの味が忘れられない
味というより、具・・・
キャベツやカマボコなどなんでもかんでもが
よくまぁうまくはいってるもんやなぁっていう感じでした
きょうびのタコ焼きはシンプルですもんね

アホがね、ヒトツ覚えでよく言うでしょ
｢たこ焼きは外カリっとしてて、
中がトロトロなんがうまいって・・・・｣
きょうび、そういう風になる粉使てるんでしょ
昔のように技術で外カリ中トロ
ってなってるわけじゃないと思う
だから、どこの店だって
時間経ってても、中が固まったりしてません

ホントウに美味しいたこ焼き食べようと思ったら
やっぱ、ミナミに行かなあきませんね

などと文句イイつつも、食べてます

そうそう、昔、東京に行って
夜な夜な、たこ焼き買ってホテルに帰ったんやけど
まずかったぁ〜〜〜今時はどうなんだろぅ!?
東京のたこ焼きも少しは食えるようになったんだろうか？
もちろん、露天のたこ焼きの話ですよ！

投稿時刻 23:11 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (9) | トラックバック (2)

2005/12/08

クリスマスケーキ

誰か、こんなクリスマスケーキをくれないかなぁ〜

自分で買いには行けないもんね〜〜
プリキュアが欲しいわけじゃないんよ
子供の時にこんなケーキ無かったしぃ〜

ちょっと興味あるわけよ！
で、ちょっと言ってみたかっただけ
本気じゃないもんね〜〜

クリスマスのイベント用に昨年同様
町子のお友達にケーキを注文済み
会場まで届けてくれる手はず
でも、今回人数多いから、私のクチには入らないだろな

スポンジと果物、スプレー式のクリーム買っておいて
会場でパフォーマンスしちゃおっかな!!
ナイフ忘れて、手づかみになったりして。。。。。。
本番、いそがしいからそんなコトしてる余裕はナイ
だから、ココで言わせてぇ〜って感じなんやけど

おぉ、そうや、カッキーにさせればエエやないの!!
元々、ヤッコさんは、菓子作りの教室検索してて
間違えて、うちに来たっていう経緯もあるし!!

投稿時刻 13:46 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (2)

2005/12/06

最近のマイブーム（死語かな!?）

コーヒーに練乳入れて飲んでます

肥るのは覚悟のウエ、なれど
（このナレドは、今回の大奥によく出てきます）
３日に１度くらいのペースに押さえております
マイブームやのに。。。。

練乳入れるのって、ベトナム式でしたっけ？
以前、タラちゃん(アカペラメンバー)が、どっかに旅行した際
コーヒーと練乳をセットで持って来てくれました

ちなみに、私はインドネシアのコーヒーが好きです
その名も　トアルコ・トラジャ

余談ですが
猫十字社さんの漫画の主人公が、虎蛇と言い
友人キャラにブルマンとキリマンが登場するんよね〜〜

投稿時刻 11:38 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (3) | トラックバック (0)

2005/12/02

鳩サブレ！

先週末、美和ちゃんたちは、
鎌倉へ旅行しはったんですが

お土産はサブレでした！
　　　　　　　　あすまま。さんはサブレが好物
　　　　・
　　　　・
　　　　・
　　　　・
でも、私は食べれません。。。。。
だって、ハトサブレなんです
形が、鳩

美和ちゃん曰く、
｢割って形がなくなったら食べれるよね｣
・・・・食べれない
カッキー曰く、
｢大仏サブレの方にしたらヨカッタね｣
・・・・ある意味、おそれ多いコトかも、でも食べれるゾ！

思い出したけど、
以前スヌーピーのサブレを貰ったコトがあった
でもね、それも食べるコトができなかった
だって、スヌーピーって"犬"ですやん
犬も食べれないん・・・・ちゃいます
犬の形しているっから食べられないのではなく
その時のサブレには、なぜか鶏肉使っていたんですよ

あ、申しおくれましたが
私は、トリ系が一切ダメなんです
見るのも、羽根一枚でもダメ、子供時、
百科事典なんか鳥のページはパス
（ホッチクスで綴じてもらってました）

だから、最近mickeyさんのblogにはうっかり行けない
鳥の絵がしょっちゅう登場してます。。。。。

投稿時刻 10:22 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (8) | トラックバック (1)

2005/11/26

七味唐辛子

　先日の｢お雑煮会｣で気づいたんだけど……雑煮に七味をかけて食べるのって、我が家くらいみたいですね〜（まぁ、私と母親が七味好きだったから、自然とこうなったんですけど）そういえば、結構なんにでもかけるんです。もちろん、七味と一味を使い分けてはいるものの、トンカツソースにも加えるし、みそ汁にだって入れる。肉と野菜の炒め物なんかにも調理中に入れちゃう。スパゲッティやホワイトシチューにだってひとふり、もうこうなるとマヨラーならぬ｢ヒチミン｣と呼ばれても仕方ないかもネ！！

　七味といえば、山椒が多く甘めの京都清水｢七味屋さん｣のものが有名ですが、我が家は伏見の｢赤ずきん｣の味が好みでした（有名店ではありませんが）実際は、東寺の市に出店してはる際に買っていたので、伏見のお店には行ったことはありません。最近じゃみかけなくなったけど、七味って昔は｢祭りの夜店｣で買うのが楽しみで、｢甘くして｣なんてな注文すると、、その場で調合してくれたんですよね。
私は、パンチの弱くなった七味には、カンピやゴマ・ケシの実、青ノリ、もちろんトンガラシなどを加えて、調合を楽しんでいます。

　お雑煮に地域差があるように、七味も地方によって入れられているモノが違うそうです。四国の柚子入り八味はお土産でもらったコトがあるけれど、関東の焼いた唐辛子が入ったのはまだ試したコトがナイ。信州では生姜が入るらしい。名古屋や東北ではどうなんだろう？田舎の親戚に京都の七味を送って喜ばれたことがあったけど、北海道は寒いから、ひょっとすると一味唐辛子なのかも知れない。でも昔、おじさんが鷹の爪のことを知らなくて、ポイとクチに放り込んでビックリしたっていうエピソードがあるので、実際はどうなんだろう？たいしたコトじゃないので、毎度聞くのを忘れてしまい、いまだに未確認なんです。

　伏見といえば、俳優の西村和彦さんの実家が稲荷の山の中でお蕎麦屋さんだか、おうどん屋さんだかをされているそうですが、年越しには手伝ってはるそうな……私的には、それよりドコの七味を使っているのかが気にったりする･････

HANMEさんが七味の記事を書いてはったので
TBするために古い記事を上げております

２００５年１月５日の記事です

投稿時刻 00:45 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (0)

2005/11/09

台湾のパイナップルケーキ

ある生徒さんが
｢先生とこのblogから、つながってる
カタカナのちょっと変わった名前の人のトコロに
パイナップルケーキの事が書いてあって
息子が丁度、台湾に出張していたので
電話して、買ってくるように言いました｣
とかってな感じで、パイナップルケーキが届きました

ありゃりゃ、私の頭の中では？？？
どこのblog観はったんやろ？
変わった名前の人･･･取りようによっちゃ、みんな変わってるゾ
ご自分が読んだblogの記事を
残さず、私も読んでいると思い込んではるんやろなぁ〜

確かに、どなたかのエントリーで
パイナップルケーキの記事を目にしたけど
会社勤めしてはる人の記事には
この手のエントリー結構あるんですよね

まっさきに思い浮かぶのが彩乃庵さん
とにかく、彼女の元にはお菓子が集まってはります
食べ方に困るようなモノまで集まってくるようです

あすまま。さんや銀チャリさんは、
確かにイロンナお菓子を紹介してくださるけど
新商品系が多いはず････こんな感じなら、
たいていの女性のblogでもみかけるもんなぁ〜

変わった名前ってトコに注目するなら
サンヂョンプンニョムさんの確率が高い
他の方々とのリンクは結構目にしてはって
名前なんかも覚えてはるのに
どうやら、まだ覚え切れないようなので
最近お近づきにさせていただいてる
サンヂョンプンニョムさんじゃないかなって睨んでます

どなたか、お心あたりのある方･････自首して下さい!!

それは、さておき
パイナップルケーキは
外は、カロリーメイトのサクサクしたってな感じで
中には、大きなパイナップルのジャムが入っておりました

｢ビミで、ござぃますぅ〜｣　←　このネタ解るヒト手を挙げて！！

投稿時刻 00:20 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (8) | トラックバック (2)

2005/11/03

手作りバナナケーキ

流行っているのでしょうか？
一昨日はHANMEさんが、そして今日はあすまま。さんが
バナナケーキをお焼きになってます
あすまま。さんは、パンも良く焼いてはるし
先日なんかは、皮から手作りのギョーザ作ってはって
HANMEさんも、今はアップルでケーキやパイを焼くシーズン
お二人ともケーキを焼くのは珍しくはないけど
偶然、バナナケーキをお焼きになられてて
　　　　（やけに、敬語になってしまうのはどうしてだろ？）

HANMEさんに
「今日は、あすまま。さんがバナナケーキ焼いてはるよ」
ってお知らせしたのですが････

お二人は、てっきりお知り合いだろう
くらいに私は思っていたんですよねぇ〜
ところが、どっこい
どうやら、HANMEさんは、あすまま。さんのblogに
コメント初登場だったたそうです

うちでも、サンヂョンプンニョムさんが
初コメントを下さいましてね

あちらこちらでお見かけするので、
他所でのコメントを読ませていただいたり
何度か、お邪魔したことはあったものの
まったく見当違いの認識をしておりました
私と同世代の女性って勝手に思い込んでいて｡｡｡｡｡

ちゃいました。お若い男性です
しかも生活圏が凄く近くって
これまでおつきあいのあるbloggerさんより
身近に感じる記事ばかりです。
これまでお近づきにならなかったのが
不思議なほどです

思い込みって怖いですネ!

投稿時刻 23:46 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (1)

2005/11/01

１７年ぶりの焼肉屋さん。。。。

もう一週間も体重計に乗っておりません
ほとんど挫折な毎日・・・・

あ、でも寒天水だけはひたすら呑み続けております
たぶんコレの摂取のおかげで、体重増加は阻止できているハズ
気を取り直して、またスグにはじめますってば!!
このダイエットは、こうやって気を取り直せるのが利点デス

今夜なんか、焼肉食べに連れてってもらっちゃいましたもんね
１７年、ひょっとすると１８年ぶりだったかも知れません
家で肉を焼いて食べるコトはあるんですよ
でも、焼肉屋さんに行くのはホント久しぶりでした
ビールは、はじめてコロナビールを飲んでみました
同行者は｢あれ？グラスは？｣って言ってましたが
瓶のままで呑むビールなんですよねぇ〜
〓焼肉大王〓は、結構、安くって落ち着いたお店でした
テーブルの上に七輪置いちゃうので、
女性には、ちょっと網の位置が高くて、食べにくいかな
でも、煙の吸い込みグチに近いので煙たさはゼンゼンでした!!

私が、十数年、否、ほっときゃ２０年ぶりになるほど
焼肉屋に行かなかったワケはというと。。。
母親が、夜中に電話で誘いかけてくるんですよね
呑んだら食べない母は、焼肉屋には行きにくくって
食べる係りの私の出動っていうワケでした
平成元年に母が鬼籍に入って以来・・・・・
なんとなく焼肉屋さんには行かなくなってて
誰とも焼肉屋に行くチャンスがないまま、時は過ぎ

やっと、今日、喪が明けたって感じデスかね!!（遅）

学校勤めをした年の５月
イツモの如く、夜中に呼び出されて、
近くのお店でステーキを食べたら
早朝になって、胃が痛み出し・・・・
ホントは食べすぎだったんだけど、
神経性の胃炎っていう理由で
仕事をお休みしちゃった思い出あります

投稿時刻 00:56 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2005/10/29

吉野家の牛カレー丼

吉野家から「牛カレー丼」が消えましたね
そんでもって、枚方では、お皿にカレーを持って、
ブタ丼の具をトッピングしたのまで
売り出したばかりだったのに
あっという間に撤収しはったみたい
　　　一回だけでも食べておいてよかった!!

でもね、でもね
吉野家のカレーは、ついコノ間
味を替えたばっかりだったんですよ
なんでまた、急に辞めたんでしょう？

そろそろ、牛丼再開の前触れでしょうか？

今日は、今からマックに向かい
新発売のAB鰭食べるつもりです!!

投稿時刻 11:25 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2005/10/27

アルコールでスッキリ !?

ここ４〜５日、身体がダルかったり、
足取り重かったりしてて、老化に拍車かかったカナ!?
って思っておりましたが

レッスンの帰りに、
食事っちゅうか、飲みにっちゅうか
って感じで、中華屋さんに。。。。。

近くのテーブルに、朝まで生テレビの初期に活躍していた
西部邁ススムっていう評論家に似た人が居て
チラチラと気になって目がいっちゃってました

帰りの電車では、寝てしまい
目が覚めたら、樟葉駅
・・・・乗り過ごしてるやん

折り返す際に、あれ？身体スッキリしてる
ビールのせい？それとも、中華のメニューが良かったのだろうか？
ビール大ジョッキ４杯+中ジョッキ２杯
焼きソバ、酢豚、ニラレバ炒め、エビの唐揚げ、ギョーザ（2）
ふたりでこんな感じ・・・・・
いつものことながら、ごちそうになってしまいました

普段、めったにアルコールは摂取しないんですが
たまには身体を弛緩させるコトも大切なんですね〜
あ、でも今日は怖いから、体重計には乗れませ〜ん
あれ？ここ2.3日乗ってなかったかも!?

投稿時刻 11:34 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2005/10/19

高血圧予防・・・柿酢の作り方

おぉっとっとと・・・・・
昨日は、体重計るの忘れて、出かけてしまいましたぁ√~~~~

昨日、お昼の番組で
簡単な作り方をやっていたもんで
久しぶりに、高血圧予防に
柿酢を飲んだりしたもんですから!!!!!!!!!

これまで、結構高い柿酢を使っていたのですが
みのもんたの言うコトにゃ
熟れ過ぎた柿のヘタ取って
酢（２倍の量）に一日つけりゃイイそうな
こんなお手軽に柿酢が出来るとは知らなんだ
５倍希釈でお飲み下さい

写真は、で。さん家の裏にある柿の木です
柿の皮は、洗って、干して
細かく砕いたら・・・・茶さじに１杯で
柿の皮茶にして飲むと、風邪の予防薬になるそうです

そろそろ、風邪対策の飲み物用意せんとあきませんナ
カリン、柚茶、ダイコンの蜂蜜浸け、黒豆の煮汁
あれやこれやとあるけど、柚茶がイチバン手ごろかな!!
でも、ダイエット中には甘い飲み物は大敵だけど｡｡｡｡

でも、柿酢を作って、飲んだ後の柿の果肉はどうすりゃエエの!?

投稿時刻 01:33 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (1)

2005/10/16

生のプルーン

ダイエットで使っているプルーンですが
もちろん、乾燥プルーンを常備しているわけです
稽古場に１袋、家に１袋、そしてカバンに１袋

てっきり、輸入の乾燥プルーンしか
手に入らないモノだと思い込んでおりましたが
｢よみうりテレビ・新人アナウンサー研修日記｣を書いてはる
五十嵐竜馬さんのエントリーを読んでみてビックリ！！

国内産の生プルーンがあるそうです
思わず、コメントしてきちゃいました

投稿時刻 08:39 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2005/10/13

マシュマロの和菓子

マシュマロが、こんな風に
形作れるコトにビックリ・・・・知らなんだ

たしか、ましゅ麻呂って、
コーンスターチが材料じゃなかったけ？
ひょっとしたら、片栗粉でもできるのか？

九州博多のお菓子だそうな
でも、博多で｢雪うさぎ｣っていうネーミングは
なんかイマイチな気がする

私が今考えた"ましゅ麻呂"
このネーミング買うてくれへんやろか!?
もちろん、お菓子の形は博多人形パタリロ風の麻呂でお願い

あすまま。さんの雪うさぎ食べたにＴＢデス!!

投稿時刻 10:21 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (1) | トラックバック (1)

2005/09/28

ラーメン通ってわけじゃないんだけど・・・

私は縮れ麺のサッポロラーメンが食べたいです
1975年頃の味に思い入れがあります
あ〜塩バターチャーシューLove！

そりゃね、今でもサッポロラーメンは
熊五郎とかコタンなんてなお店があるけど
美味しくなりすぎててね
もっとシンプルでコクのあるラーメンが食べたいです

最近は、稽古場にイチバン近い
｢亀王｣っていうお店でヨク食べてますが
九州発祥のお店ですわ
ココも国道1号線沿いに何店舗かあるらしいんですが
昨晩、家まで車で送っていただいた際に
やっぱり一号線沿いに
何軒か｢和歌山ラーメン｣っていうのがありました

和歌山出身のhide-BBさんが
大阪に来て８年、
まだ、大阪でホットするラーメンに出会えない
って書いてはるんやけど
アレ(国道沿いの和歌山ラーメン)じゃ、きっとダメなんでしょうね
たぶん和歌山っていう名前だけなんでしょうね〜
京橋のbigin商店街ってとこにも
同じ看板の｢和歌山ラーメン｣があるんですけど
何度か入りました。知ってるんです

こだわりのある和歌山のラーメンだとは
とても、思えない代物でした
単に名前だけのチェーン店です

そういえば、京橋では｢天下一品｣も名前だけ
第一旭も大阪にあるお店はことごとくダメ

昔、７条京阪から東に進んだトコロにあった
（今は、カレーのココ壱番になってます）
八ちゃん麺っていうラーメン屋さんが好きでした
野菜たっぷりの塩ラーメンをよく食べました
｢あんた来る日は雨の日ばっかりやなぁ｣って
普段はめっちゃ無愛想なおばちゃんに言われてました
私はアンマリ行く先々で、
自分がなじみって顔をするコトはないし
そうなるコトを好みませんが

ココだけは、何故か黙っていても勝手に
決まった品物が出てくるわけで
たまに何か違ったモノを
ナンテナことは許されてませんでしたっけ

もう随分昔に無くなっちゃったお店ですが
八チャン麺は、どっか北陸の方で展開しているチェーン店だか、
フランチャイズだったかのように記憶しております

実は、私・・・・鳥が苦手でして
ラーメンって、鶏ガラスープは当たり前ですやんか
で、トンコツってはっきりしているトコロでしか
食べるコトがないっちゅうわけです！！

サッポロラーメンって、本来は
トンコツなんですよ。知ってました？
でもね、亀王がトンコツだってのを
最近まで知らなかったんですぅ〜
（博多発やからアタリまえでした）

投稿時刻 03:03 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (5) | トラックバック (1)

2005/09/15

吉野家の新・中辛カレーライス

この夏吉野家でさんざん食べまくり
YOSHIBOOのコレクションもしましたが

今日も今日とて・・・
ふと気付くと、枚方の吉野屋では
カレー丼ではなく、
お皿に乗ったカレーライスがメニューになっていました
ブタ丼の具をトッピングして「あい盛り」ですって
カツカレーもあるみたいです（未確認）
チーズやタマゴのトッピングも可

あいもりカレーを食べてみたけど、
以前からあるカレー丼を
少しスパイシーにしただけで
コクもなければ、旨みもない
ブタ丼の具転用なので、生まれてはじめて
牛蒡の入ったカレーを食ってしまいました

イマイチなカレーでした

吉野家の牛丼の味はもう記憶にありません
そのうち、吉野家が
牛丼屋だったことを
知らない世代も出てくるんでしょうね

投稿時刻 00:12 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (1) | トラックバック (0)

2005/09/12

　　ジョッキバトンっちゅうのんがマワッテ来ました

紫関西どっとコムさんからバトンをいただきました
（ミュージックバトンを踏み倒した前科モノだってご存知ないのでしょう）

�今、冷蔵庫に入っているお酒の容量は？

　　　　料理酒が1合ほど入っているだけ
　　　　あ、稽古場の冷蔵庫には、いただいたキリンの
　　　　500mg缶が3本ほど入っていたはず

�好きな銘柄は？

　　　　アルコールの味はよく解ってません

�最近行った店は？

　　　　｢ BarBeeBoo ｣カラオケ店
　　　　｢焼き焼き木の実｣　共に京橋界隈
　　　　8月のカラオケ実習とそのあとに行ったお店です
　　　　枚方の某居酒屋になら、閉店後ほぼ毎日おります
　　　　
�よく飲む、もしくは思い出の５杯

　　　　私にとって、アルコールは水と同じで
　　　　ほとんど、酔うことはアリマセン
　　　　自分から呑むコトはないんですよ！
　　　　相手と同じくらいしか呑めません
　　　　けど、エピソードならあります
　　
　　　　5年ほど前に、高血圧で倒れました。
　　　　で、病院に行き、お医者さんの問診
　　　　お酒は？　｢呑みません｣
　　　　タバコは？　｢1日2箱程度｣
　　　　睡眠は？　｢寝れないので、ナイトキャップ程度に呑むコトあります｣
　　　　などと3回くらい同じような質問されて
　　　　で、お酒は何を？　｢ワインを｣
　　　　どれくらい？　｢1杯くらいです｣
　　　　週に何回程度？　｢2,3回です｣
　　　　･････ワインはどんなグラスで？　｢ジョッキです｣
　　　　　それは、呑んでますよといわれた
　　　　本人は、マジで自分は呑まないと思い込んでいたんです
　　　　だってね、母親なんて、しょっちゅう
　　　　ビールワンケースくらい空けてましたもん!!

　　　　すぐに、睡眠薬が処方されました！　　
　　
�バトンを渡す人５人…→３人

　　　　これがイチバン難しい
　　　　私は、かねてから、このバトンを渡す人数が
　　　　五人っていうのは、ちょっとやりすぎなんじゃないの？
　　　　渡された人が四苦八苦するような数字はいかがなものかと
　　　　って思っていました。なので、私からのバトンは
　　　　勝手に、３人にしちゃおうと思います。あしからず
　　　　
　　　　とりあえずカッキーね！
　　　　へるちゃんのトコロには、このバトンもう来たんやろか？
　　　　あと誰かなぁ？
　　　　ミュージックバトンで不義理したから
　　　　あすまま。さんやYUKIママには、できへんし
　　　　ほかの人も、結構マワッテ来る可能性大だし
　　　　ってコトで、ちょっとツナガリの違う
　　　　ＨＡＮＭＥさんにお願いしよう！！

あすまま。さん、
YUKIママさん
ご容赦のほどを

ちなみに、ジョッキじゃなく、ジョッキーバトンなら
渡せる相手いたんですけどねぇ〜　　に乗る人

投稿時刻 02:24 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (8) | トラックバック (0)

2005/09/08

佐世保バーガー　ふにぃ〜

枚方でも、京阪百貨店の特別コーナーで売られていたので
買ってみましたが・・・・なんか、ガッカリ

グッドタイミングで、あるはいとさんが
佐世保バーガーについて書いてはります。ＴＢさせてネ！

自分が作ったって、コレくらいならできるってば
包んだだけで、パンが湿気てしまってるんだもん

角煮バーガーも
なんだかなぁ〜
中華で似たようなのがあったけど
ゼッタイあっちの方がオイシイはず

やっぱ、ハンバーガーはマクドですな！
個人的にはロッテリアが好きなんだけど
身近なところにロッテリアはナイ
ウェンディズや、モス、ドムドムはあるんやけどね

このあと、小規模なカラオケ実習に出たのですが
コーラとアイスコーヒーを飲んで

2時間後レッスンしている時に
むちゃくちゃ気分が悪くなりました
胸焼けだとか、胃が調子悪いなんて
・・・・・２０歳代前半に
お勤めはじめた5月にキリキリ痛んで以来のコトです

バーガーのせいか？
アイスコーヒーとコーラの呑み合わせの悪さが原因か？

とりあえず佐世保バーガーは、
昨日までの実演販売でしたが
2個で1050円ってのも、イマイチ不服でした

まぁ、モスの味がクチに合わないタイプなので
イマイチあてにはならんかも知れませんけどね！

投稿時刻 00:39 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2005/09/05

レンジで、焼きビーフン VS 皿うどん

最近、気になっているのが
オセロのどっちだかがコマーシャルしている
レンジで作る焼きビーフン

とかって、実行しないうちに
インスタントで｢レンジで皿うどん｣ってのが出てますね
チラっとCM見ただけなので、
どこのメーカーなのかは未確認ですが
う〜む、こっちの方が魅力的かもぉ〜☆

投稿時刻 19:04 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (0)

2005/08/24

サプリメントで「砂糖」を飲む！

Addymommyさんが就寝前に
サプリメントを飲もうと手にしたのは
角砂糖だったっていうお話を読んでTB記事です

実は、私はサプリメントっていうワケではないのですが
疲れていて、脳が回転しない時とか
朝イチでエンジンかける時なんかに
これでエネルギー補給するコトありますよ

同じ砂糖でも"和三盆"っていう干菓子や
ブドウ糖っていう白いカケラの場合もありますが
そういうのが切れた時、結構イイんです！！

今も、３人目くらいレッスンを終えると
エネルギー切れするんですよね
アメなんかでもイイのですが
お砂糖の場合、口の中で溶ける時間がイラナイですしね

友達でガムシロップを飲む人が居ますけど、
これは、よう真似しません

投稿時刻 11:09 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (3) | トラックバック (0)

2005/08/21

あるある大事典�

明日は、売り場からゴマが消える予感
そして、日本中が若返る!!らしい

見とかんとね！！

いや〜〜〜
寝てしまいました

でも、ウツラウツラしらがらVTR録画のスイッチ入れましたので
今頃の時間（AM3:00）に起きて
コメント入れながら、見ております

そっか、生のゴマより炒ったゴマ（12倍）
それより、炒ったゴマを擂ったもの
さらに、ゴマペーストの方が消化吸収がイイのか!!

で、そのゴマペースト50ｇに
醤油30cc砂糖25ｇで和風のゴマ和え用になる
　　　　　　ま、これはよく作ってます
で、これをベースにしてバリエーションするんだ！

しゃぶしゃぶ用のタレ
ベース50ｇ+味付けボン酢10cc+カツオだし50cc

中華だれは
ベース50cc+酢30cc　おろし生姜＆ラー油＆コマ油（各適量）
見たトコ適量は小さじ1って感じ、生姜は1/2

ゴマペーストは市販のものでもイイそうで、お手軽ですが
別段、知ってるってばぁ〜って感じです
ゴマを炒る場合、強火で5秒、4ｰ〜5粒跳ねたらOK

要は、炒って、パワーを12倍にして
更にスルことによって、消化吸収率を上げるっていうコトですね
トワケユキヨ　マキセリホ　ミズノマキが引き合いに
っつうか、本人取材に応じていました！

ゴマペーストを寒天で寄せて、一石二鳥ってのはいかが？

投稿時刻 20:56 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2005/07/13

キリンレモンBLACKって････

飲んで見ました
ガラナが入ってどうのこうのって書いてあるけど……ダイエットコーク味でした
ファンタから出ている｢超ULTRA LEMON｣の方が勝ちって感じデス
レモン２倍の方は飲んでませんが……４倍は、よく売っているレモンのキャンディ舐めたような感じデス

投稿時刻 10:05 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (1) | トラックバック (0)

2005/07/12

白熊アイス･･･フルーツたっぷり

　　

「しろくまフルーツたっぷり」を食べたけど
果物が投げ入れたみたいな感じで、愛情感じない！
「丸永」の白熊は、ふつうので充分ですって感じ!!

早く、コレが食べたい

旅費とか、お休みとかって考えたら
少々お高くっても、取り寄せしちゃおっかな
って思い出しております！！

投稿時刻 22:56 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2005/07/07

白熊アイスに宗旨替え

さっき、あすまま。さんのところを覗いたら
ブームに後発だったはずなのに
せっせこ、寒天摂取してはって
今日当たりは、自分で作り出してはる
まぁ、パンやピザも作らはるんやから
コレくらいは、お手のモンですよね

一方、宣伝しまくっていた割には
帰り着くなり｢白熊アイス｣に走ってしまって
トコロテンどころじゃなくなってます。私は

主に、ampmで買ってくる写真のものを
主食にしている今日この頃
デザートにご飯食べてる感じかもぉ〜〜〜

投稿時刻 00:17 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (3) | トラックバック (1)

2005/06/12

グリコのキャラメル

ミセス・ケイトのクッキーばっかり食べていた私ですが
先日、グリコのお菓子を何点かいただきました
「ビスコ」に「レアチーズケーキのポッキー」「プリッツ」「キャラメル」……なぜか「熟カレー」も
ゴルフコンペで獲得の景品を置いていって下さったのですが

金曜のアカペラ練習の時･････キャラメルを食べようとして
「アリャ!?」と異変に気づく

この日は、風邪ひきでお休みが出たため、オヤジ率高かったので、聞いてみた！
「グリコのキャラメルってどんな形してた？」
そしたら、ヨッシーとMrパフ、ひろよんは ■ って答えた
町子とかよちゃんはと答えた

世代に壁が生じました
・・・・・ひろよんがオヤジ組に入っていたのは、なんでや!?
美和・まき・タラ・カッキーはどうなんやろ？

でも、茶色いってアンマリ可愛くないんだけど｡｡｡｡｡

グリコといえば・・・って尋ねたら
　　　　　　きっと、その答えにも世代差が出るんだろうな
私の場合････
「♪びゅ〜んと飛んでく鉄人28号
グリコ　　グリコ　　グリコ　　グ〜リ〜コ〜」っていう曲です
*　もちろん、あの事件も！！

投稿時刻 06:28 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (1) | トラックバック (0)

2005/06/06

ミセスケイトのクッキー

買い置きしてあったクッキーを食べていて、ふと気付いた

「最近、やけにミセスケイトって
いうところの商品ばかり食べているなぁ〜」

そういや、クッキーやビスケットって、ここ数年
百均かQQShopでしか買ったことなかったもんね
こういう理由で、銘柄がミセスケイトになるっちゅうワケでした

今月は、アカペラ練習日の17日と27日が
スイーツ大会に設定されています
いわゆる誕生日の人が居るわけです

なんか、甘い物でも手作りしよっかな

ちなみに、ミセスケイトは、シンガポールのメーカーらしい
おまけに、ケイト・ブッシュが変な動きしながら
くねくねと歌い踊り狂っているビデオ持ってます

2005年6月6日(月) at 23:57　

投稿時刻 23:57 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2005/04/18

新妻への、応援レシピ

遠くで"暇"とお友達してる新妻・彩夢ちゃんが、blogを読んで
最近の私の心象風景を心配し、メールをくれてます
そんなやり取りの中で、
「お手軽に出来ておいしくっておなかのふくれるメニューない？
わたしの食べる量では、足りないらしいんだけど、、、、」
っていうコトを言ってきてくれたから
いつも友達に聞かれたら教えるんだけど
「アゲ焼き」のレシピを送っておきました
厚揚げを切り開いて（最後まで切っちゃダメ）四角くする
フライパンで茶色い方から温める程度焼いて、裏返し今度は白いほうを焼く、
再度温まったら、裏返して、この間に刻んでおいたネギと生姜を白い方にのせ、
蓋をしてしっかり焼く……出来上がりに、焼肉のタレをかけてお皿に盛る
焼肉のタレでなんとなく満腹感が出ることマチガイナイ!!

で、メールで続きを送ってもヨカッタんだけど
別に秘密な内容じゃないから、書いちゃおうと思います
だいたいが、稽古場で何かを用意するときなんかにも、彩夢・かよ・ひろよんで、
女性1人前って計算していたくらいだから……
そりゃ、旦那さんに足りる量のはずはないよね
彩夢ちゃんの3倍量でも足りないくらいだよ、もしかしたら5倍かもしんないね

料理の量や皿数増やすのが一番簡単な方法だけど……その中にジャガイモや厚揚げなんかを入れてボリュームアップするのがいいんじゃないかなって思う。結構邪魔にならない食材なんよ。
もちろんキノコ類も嵩が増えます

普通に作った野菜炒めの中に、5mm厚さや乱切りして、レンジでチンしたジャガイモを投入するだけで、いつもの野菜炒めが、びっくりするくらいの量に化けます。同じようにチンした厚揚げや平天・竹輪なんかも適当に切て入れちゃえばいいんよ（これらを日替わりで入れれば、同じ野菜炒めには見えないかも!?）
で、自分のお皿には、それらを少し取り、ほとんどは旦那に食わせなさい!!満足するはず
豚キムチなんかする時も、厚揚げを加えただけで、四川風とか言えちゃうはず
豚キムチする時はリンクしておくから、過去記事のキムチレシピよんでみてね
……店で、実際に両方作って、お客さんと食べ比べしたから、ゼッタイおいしいはず。
でも、彩夢ちゃんて、キムチ食べたっけ？ま、旦那は呑む人だから、喜ぶよ、きっと。それにこのキムチ料理レシピは、ホント良い味になるんよ（ただし、キムチはつまみ上げた際についてくる程度で、汁気はそれ以上入れないこと、豚肉に味を入れようとして、いつまでもクチュクチュやるより、イッキに炒りつける感じで仕上げてね。コレは豚キムチの秘訣なんよ）
最近教室は、無法地帯になってて、カヨちゃんが"納豆巻き"食べてます。

あとは……これはとっておきの作戦なんだけど
とりあえず煮物を作る時、多めに汁を作り残してよ。で、翌日からこのだし汁に冷凍のサトイモや野菜、練り物を3品くらい入れて、５〜10分煮て、冷ましておく。毎日食材を継ぎ足していくと、とってもお手軽やよ。毎日火を入れるから、イタムこともないしね
このときの注意は、できるだけ元の形を保った大きなサイズで煮るコト、御節のお煮〆くらいと思えばいいはず。冷めて行く段階で味がシミて行くから、火からおろしてほときゃいい。食卓に出すときは電子レンジでチンしても良いし、小鍋で温めてもいい、これは手抜きじゃないと思う
ただ、いちいちダシから作る必要がないのと練り物や冷凍野菜・ありあわせのジャガイモ、人参なんかでも出来るので、便利なんよね。食卓に乗った食材が煮物で出てきたら、おんなじものばっかり食べさせられているような気になるけど、翌日の煮物に出てきても、気付かないって!!

で、これらを……時には、小さく切ってお肉なんかと一緒に煮れば”筑前煮”にみたいなものが簡単にできるでしょ。好みで、七味を入れて煮たり、レモンを入れて煮れば、まさか、昨日と同じ煮物出されてるとは気付かないはず
少し甘めの煮物を一品用意しておけば、満足感も出るんじゃないかな
それに、ご飯さえあれば、彩夢ちゃんのお昼なんか、これだけでおかずになっちゃうよ
野菜のほかに、乾物（荒野豆腐や椎茸）なんかも戻して炊いておけば……その日より、翌日、耐電子レンジ用のタッパーに入れたままチンしても、簡単に味が染みてくれるんだよぉ！
そうそう、このだし汁の味を日々調整していくうちに、どうしても味や色が濃くなっちゃうんよね。そんな場合は、ひじきや切り干しダイコンを戻していれて、刻んだ油アゲや竹輪の輪切りと一緒にチンすりゃ、やっぱり簡単に一品用意できちゃうんよ。
チンする時は、タッパーにだし汁はヒタヒタまで入れてね.
フタはしないで、かるめにラップかぶせて頂戴ませ

薄切りの豚肉を例のだし汁なんかで炊いて、サツマイモの輪切りや、南京かぼちゃ（冷凍で良いと思う）のどちらかを加え、缶詰パイナップルをシロップごと加えて甘辛く煮るっていうのがあるんやけど……このレシピは、好ききらいの前に、パイナップルが料理になるかっていう問題が、旦那の概念をクリアーできないとダメかもね
言い訳としては、「酢豚にパイナップル入るじゃない」っていうのはどう？

ところで、枚方と山梨の王仁の話、読んでくれたんやろか？

投稿時刻 02:13 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2005/03/31

駅売りのソーセージはメッチャ人気なんですよぉ〜♪

稽古場から帰る際に、京阪のホームに立つと……箸に突き刺したフランクフルトを手にしているおっちゃんたちの姿に遭遇。
　いつもはエスカレーターをあがるとすぐに、進行方向２両目あたりに向かっていって電車を待つのですが……その日は、なんとなくエスカレーターから直進したら、普段見ない光景と遭遇したっちゅうワケです。
　ホーム後ろ側にある売店で焼いているんです。で、ちょうどその時、おばちゃんが「お客さんに、フランクもうイケル(焼けた)って言うたげて」というなり、ススっと集まってきたおっちゃんたちが次から次へと110円を出してました。

　そんな光景を目にしたせいか……枚方に到着してローソンに寄ったら、今はポークソーゼージのセール中……二本買っちゃいました。夜道だったので、歩きながら食べちゃいました。さすがに、駅で立ち食いはようせんかったけど、誰も居ない夜道ならって感じです。値段からしてどこまでポークかどうかは解んないけど、けっこうスパイシーでしたよぉ!!

　家に帰り着くと、ソーセージ用に入れられたとおぼしき「ケチャップ＆マスタード」が出てきたんだけど、ソーセージは二本共夜道に消えちゃったし……コレ何に使おうかな!?

投稿時刻 23:06 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2005/03/21

カリウム大補給！

お寺からの帰りに、ビオルネっていう地下スーパー、地上デパート、半分から上がマンションっていうとことに寄って買い物をしました。
　最近は、メッキリ京橋の子になっており、地元で買い物をするのは久しぶりです。昼〜夜が稽古場なので、料理をする機会が減ってしまっていて、ダイエーなんかに寄っても買うのは出来合いのお惣菜、ここのところは20時以降にダイエーに入るので、パン屋さんで３っつ260円だったかのおいしそうなパンを買い込んで買えることがしきりです。パックになってて、開ければスグ食べられるカット野菜のサラダなんかも半額で重宝しているもんだから、ビオルネで見て回っても、なんだか高く感じて買う気がしませんでした

　手にはお寺でもらった「サンドイッチ」や「マドレーヌ」、そしてたぶん「伊予柑」だと思うんだけど6個ももらってきました。先日まで、いただいた八朔を食べていたせいか伊予柑は甘すぎるなぁなどと贅沢言いながらすでに3個食べちゃいました。何度もblogで書いてますが、柑橘系の果物は部屋に置いておくだけでも免疫効果があるらしいし、なにより血圧高い私にはとってもよいカリウム補給剤なんです。冬は柑橘系、夏は西瓜、秋は葡萄なんかもイイそうです。
ま、お米なんかにもカリウムは入っているんですけど、イツ検査しても、カリウム使い切ってしまう身体のようなので、プルーンを常食しようと思って稽古場に置いておいたら……すかさず、このプルーンは口に合わないってケチつけたアカペラメンバーも居なくなったことだし、また置いて食べよううかナ!!
そうそう、お酢も結構血圧にはヨクって、以前は毎朝希釈して飲んでいました。コレも最近ではすっかり忘れていたので、稽古場にりんご酢か柿酢を置いて愛飲再開するとしよう!!この柿酢がカリウム多いんです。で、家の近所で柿酢が手に入るのがビオルネだったというわけでした。

投稿時刻 02:24 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2005/03/19

吉野家で事件!?

先日、レッスンの合間に夕食とりに吉野家へ入ったら
左のカウンターはギュウギュウ詰めなのに、右には誰も居らず、自然、空いている席に座ったのだが、白いご飯に紅生姜をまぶしただけのドンブリが置いてあった……何だろう、コレ？
と思う間もなく、二階への階段あたりで「社長出せ」っていう怒鳴り声
「うわ、変な場面に遭遇しちゃったよぉ〜」
すると、スグに痩せた感じの厭らしそうな男（ヨク眼鏡を落として探す物まねなんかされる某漫才師風…すでに故人）が降りてきて、そのあとをアルバイトらしき若い店員が電話に耳をあてながら、ナナメになって降りて来た。「地域の責任者じゃダメですか？」という店員に対して男は「あかんわ、、最高責任者出せ、社長じゃ、女の尻ばっかり追っかけてるスケベ社長出せって言うとんじゃ、ほかのお客さんの迷惑になるから、サッサと出せ」ですって

　この会話の間に、男がブツブツ言っているのを聞いていたら……どうやら、紅生姜がイカサマ商品で「お前のところはこんなものを客に出すんか、白飯に乗せたらスグに解るやぞ」というような因縁をつけているみたいです

　この間、ほかの店員は厨房の方に引っ込んでしまっていて、私には注文聞きにくる感じでもなさそうなので退場し、隣のampmでお弁当買って稽古場に引き返しました。個人レッスンの合間を縫ってのことでなければ、最後までこれを見ていたかったのですが、それはならず……しかし、吉野家で白ご飯だけ出すって知らなかったデス

　こんな場合……あのあと、地域リーダーみたいな人が駆けつけて来て、きっと2.3万くらい包んでお帰りいただいたんじゃないかなって想像しています。

投稿時刻 00:56 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2005/03/16

チーズとハッシュポテトでPC修復しました

おとついの晩は、久しぶりにPCと格闘していて、手元にあったチーズを食べていたら、お腹いっぱいになっちゃった。翌朝は、公共料金なんかを払い込みにコンビニ行ったら、ハッシュポテトが揚げたてでね
　そういえば、朝からでかけることも少ないから……朝マックして、ハッシュポテトを食べた記憶も遠いなぁ〜、懐かしさのアマリに４個買って帰り、食べちゃいました（ローソンのはとってもチッコイからペロリだもんネ！）

　その日の夕方まで満腹だったので、そのまま稽古場に入ったら、シュークリームいただいて……２４時間の食生活がこんなだったんです。野菜はまったくどころか、お米も食べていない
　で、帰りには23時まで京橋のダイエーがやっているので、帰るなり速攻で食べられる「青紫蘇」を筆頭に、いろんな野菜を買い込んで帰りました。

　まぁ、そんなこんなのここ数日でしたが、それもこれもPC不調が原因でして･････
　年末からもう瀕死の状態だったPCの話をすると
知り合いが「壊れているし、ベランダに出し放しにしていたんだけど……もし直せれば、まだまだなんとか使えるはずだし、アカンくてもモニターだけでもどう？いる？」って言って、ご夫婦で運んできて下さったんですよね
「直す時間が僕にはないけど････あるでしょ」っていうのが合言葉でいただいたPCはまだ買って2.3年くらいのNEC製「VALUESTAR」80Gのハードディスクと252X２枚のメモリー付きでした。工業系の出身だった知人には年末の忙しい時期に直す時間が無く、買い換えているので、不要となった代物です。

　いろいろ試した結果……HDが壊れているのと、メモリーの１枚がダメになっていたっつうダブルパンチだったのです。
で、メモリーは１枚でも十分だし、私も使っていない１０Ｇのハードディスクを持っていたので、コレに差し替えて使うことにしました。それ以来、先月までは快調に動いていたんですが、ここにきて、パンパンな感じになってしまい（おそらくアカペラメンバー結婚式の写真などを大量に取り込んだためとチマチマしたふりーのソフトを導入したせいです）動きが遅くなってしまいました。
　ここで、以前使っていたＰＣのハードディスクが14Ｇあるので、コレを使っちゃおうかとは思ったのですが、この際だからもっと大容量のＨＤを買っちゃった方がいいとアドバイスされていたし、ガタのきていたＰＣのハードディスクじゃアテにもできない。

　でも、執念深い……よく言えば粘りの利く性格なので、壊れていた８０Ｇのハードディスクを古い方のＰＣにつないで「エラーのチェック＆修復作業」ってのをやってみました。古いＰＣなので、そりゃもう時間がかかりましたが……ウツラウツラしている内に、完了。直ったんだか、どうなんだか？はこの時点では不明

　翌朝、ハッシュポテト食べながらの再SetUo→ありゃりゃ、最後までできたじゃない!!「これって、完治した、販売されている状態にできたってことやんなぁ〜〜」などと独り言を言ってみる

その後は、ネットの接続や、必要なソフトをインストールして、機嫌よく動いてくれています。万歳〜！
このPCをいただいたタイミングがよかったので、自作のファイルなんかはすべて救出できたっちゅうだけでも感謝していたんやけど、更に買った状態にまで戻すことができて、こんなにラッキーでいいんじゃろか!?
古い方のPCもそのままにしておいてヨカッタよぉ〜!!

投稿時刻 23:35 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (2) | トラックバック (0)

2005/03/15

チャ・ちゃ・茶

　アカペラの練習中に飲むお茶がマズイ　HANMEさんにTBです
一煎目から、お湯をしばらく急須に入れたままにしておいて注いでくれたりします……そして、時間が経ってお茶が出にくくなると、もっと漬け置いて茶色くなったお茶を搾りきって入れてくれます。

　はっきり言って、私は茶色いお茶は飲みません。
それに、結構キチンとした入れ方をしたお茶でないと飲めません。贅沢なのでしょうか？
何度も、その入れ方はやめて欲しいって頼んだんだけど、改善はされないし、そんな事＆苦いお茶でも気にならない様子。うっかりそれを口にした際「ぅわ、ニガイ」って言うんだけど、その度に誰かが「私、ニガイお茶好きです」って……お茶濁されてしまいます。そういう問題じゃないんだけどなぁ

　冬場は風邪予防のためにも、ビタミン摂取のつもりで、お茶っ葉頻繁に入れ替えてネって言うんだけど、聞き入れられる様子はナイ。みんな家ではどんな風にしてお茶を飲んでいるんだろう？我が家では、お茶は三煎までしか飲まないし、急須にお湯を入れたままにすることはタブーです。お茶は一煎毎に絞り切ってしまうのは鉄則っていうか、コレはごくごく普通の入れ方なのに｡｡｡｡

　私からすると、とんでもない入れ方にしか思えないんだけど、誰も疑問はないようだ。どうやって改善策に持ち込もう。教室に置くお茶を元から茶色い「焙じ茶」や「京番茶」に切り替えようか？でも、私はこの手のお茶は好きじゃない。それとも、キチンとお煎茶するセットを用意して、誰にもさわらせずに私がお茶を入れるようにしようか知らん？

　お寿司屋さんの「あがり」のようなお茶にするっていう手もあるよな!!
自分だけ「粉茶」にしてみるか！家からお薄用の道具持って行こうか････
とりあえず、個人レッスンの際にだけでも
ちゃんとしたお茶飲めるようにしておきたい

で、思い出したけど……
母親の香典返しに親戚には、結構高級な煎茶のセットを送ったんよね。あんなお道具を貰っても押入れに眠らせたり、そこいらに転がしているお家ってあるんじゃないか知らん？……ネットで落とせるかな!?

　話しが戻ってしまうけど……何も、「あんたらは贅沢言わず、出がらしのお茶を飲んどきゃイイんよ」とか「お茶っ葉は、一日一回しか入れちゃダメ」などと言ってるんじゃないんよね……そんなに高級品を用意しているわけじゃないんだし、お茶くらいドンドン入れ替えて美味しくいただこうよって言っているだけなのに、なぜ聞き入れられないのかが謎
　そういえば、今の教室に移った初期の頃に、湯のみやティーカップを用意したけど、マグカップの方がイイって言って、みんなはそれでガブガブお茶を飲みはじめた。これにはプチ・カルチャーショック受けたけど、今ではコレが当たり前の姿になっていて、慣れてしまったのですが……見学の人にまでコレで出してくれることがあって「え？それってよその人には、カナリ失礼よ･････」って思って見ていたものの、茶托も用意していないだから偉そうにはいえないし〜、今じゃコレもごくごく普通の風景になってしまった。
でも、あの茶色くて苦いお茶には慣れることはナイ
ホント、みんなは家でどんなお茶の飲み方しているんだろう!?
家庭の習慣の違いで片付ける＆私が神経質っていう問題なんだろうか？？？

投稿時刻 01:59 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (4) | トラックバック (0)

2005/02/12

吉野家の牛丼……食いっぱぐれる

　今日の練習では、牛丼食べようっていう話になっていたんだけど……言い出しっぺの町子が裏切った（夜に友達と牛丼食べに行く約束してた）のと、寒さの折、店外で待つ根性なかったタラちゃんのテイタラクで、この企画はぽしゃってしまいました。

一年ぶり、一日だけの牛丼復活の日なのに､､､､､まぁ、みんなで「おでん」だけは囲んだんだけど、なんか心残りだぁ〜〜〜

練習が終わって、駅に着くと（23：10）
枚方駅構内「吉野家」のシャッターが下ろされている最中でした。「あ、」ここでも運に見放されてしまった！別に牛丼がどうしても食べたい・食べなきゃいけないっていうわけじゃないんだけど……なんか、乗り遅れた感じしています。

　そういえば、タラちゃんが吉野家の「スキヤキ風」っていうのが、どうのこうのって話をしていて、「スキヤキなんて、別に吉野家じゃなくても食べれるやん」って私が言ったら……「一人暮らしでスキヤキなんかしませんよ」って返ってきた。
「じゃ、今度スキヤキ大会しようぜ！」っていう話をしたんだけど、イツにしましょうかねぇ〜
肉が得意じゃないかよちゃんは、好物の椎茸と焼き豆腐があれば納得してくれるかな？パエリアなんかもしたいけど、コレはカッキーが海老・蛸・烏賊・蟹・貝類ダメだから、ヤッコさん抜きの機会じゃないと無理。でも、仲間はずれにしたら、泣くだろうし､､､､う〜ん難しいっす!!
カッキーには、ビール樽抱えさせておけば大人しくしてるかな！？

投稿時刻 01:34 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2005/01/24

あなたは、肉まんに何をつけて食べますか？

季節柄、肉（豚）まんを良く食べますが、ふっと思い出したお話しがあります。
学食で何人かの教師が昼食を取っていました。体育のいっぱく先生は、ソースをかけて食べたそうな。それを見た他の面々は「あんた変やで」と言い。その後私の耳にもあらましが届きました。
私は「？え？変かなぁ？、イロイロなタレで食べても美味しいんじゃないの？」って言ったのですが、その話を聞かせた人はイヤ、ぜったに変な味覚やと譲りませんでした。
　じゃぁ、何ならOKなの？に対する答えは醤油でしたが……すでに、一般的なのは酢醤油なんじゃにのか知らん？と思うものの私自身はどうでもいいことなので、それ以上に追及はしませんでした。

　折りよく、その日家に帰ってTVをつけると……たぶん角さんの番組だったとおもうので「ちちんぷいぷい」だったのだろうと思いますが「あなたは肉まんを何で食べますか？アンケート」っていうのをやっていて、辛子、ケチャップ、マヨネーズまでは想像できたのですが、なんとそれ以外にもサワークリームなんてなのもあって、やっぱりイロイロやなぁって再確認しました。

翌日このTVのアンケートの件を話しましたが、自分の見たものや知っている範囲のことしか認知できないタイプの人には理解不能のようで、話にならなかったっけ。馬鹿にされただけのイッパク先生が気の毒っちゃぁ、気の毒……私に豚饅は目の毒!

投稿時刻 04:01 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2005/01/01

はじめて、伊達巻き作っちゃいました

新年明けましておめでとうございます　　　　年賀
知人・友人・恩師……誰彼かまわず同じ年賀状を送るのが常です。　↑

とか言いながら、まだお節を作り続けております
我が家では｢伊達巻き｣ってお重に入れたこと無いんですよね……なんとなくＮ○Ｋの料理番組を見ていたら、お豆腐を使った伊達巻きっていうのをやっていたんです。それを見た時にはなんとも思わなかったんですが、店（実家は居酒屋しています）で、お豆腐が残っていたのを発見！おっ、これで伊達巻き作ってみようかなってネ

　ちゃんと番組みていなかったので、分量は適当です
　　　　お豆腐1丁を8等分くらいにしてお湯でゆでる（水分を抜くため）
　　　　お湯を切ったお豆腐に砂糖を大匙3〜5杯好みで加えて
　　　　ミキサーにかける（もちろん、擂り鉢使ってもよし）
　　　　そこに、全卵5個を投入、さらにミキシング
　　　　この時に、お好みで
　　　　少量のみりんや酒、塩を加えれば味はオリジナルになります

　　　　熱した玉子焼き器に、上記の材料をお玉三杯入れ弱火で焼く
　　　　アルミでふたをして、4〜5分、焼き色がついたら裏返す
　　　　両面焼けたら、巻き寿司用のスノコでいいですから
　　　　クルクルっとまいて輪ゴムで止めておく、
　　　　同じ作業で次の伊達巻きを焼く間くらい放置しておけば、
　　　　きれいにまるまってくれてます。

　伊達巻きってゼンゼン興味がなかったけど、これなら甘さ調整できるし、本当は魚のスリ身を使うのに対して、お豆腐だから、かなりヘルシーな仕上がり……ちょっとお気に入りです。小麦粉やジャガイモを加えて、パンケーキの代わりにもなりそう!!これからチョクチョク作ってしまいそうな予感!!伊達巻きの際には少量山芋入れるといいかも!?

投稿時刻 03:50 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2004/12/31

伊達巻作っちゃいました！

まだお節を作り続けております
我が家では｢伊達巻き｣ってお重に入れたこと無いんですよね
……なんとなくＮ○Ｋの料理番組を見ていたら、
お豆腐を使った伊達巻きっていうのをやっていたんです。
それを見た時にはなんとも思わなかったんですが、
店（実家は居酒屋）で、お豆腐が残っていたのを発見！
おっ、これで伊達巻き作ってみようかなってネ

　ちゃんと番組みていなかったので、分量は適当です
　　　　お豆腐1丁を8等分くらいにしてお湯でゆでる（水分を抜くため）
　　　　お湯を切ったお豆腐に砂糖を大匙3〜5杯好みで加えて
　　　　ミキサーにかける（もちろん、擂り鉢使ってもよし）
　　　　そこに、全卵5個を投入、さらにミキシング
　　　　この時に、お好みで
　　　　少量のみりんや酒、塩を加えれば味はオリジナルになります

　　　　熱した玉子焼き器に、上記の材料をお玉三杯入れ弱火で焼く
　　　　アルミでふたをして、4〜5分、焼き色がついたら裏返す
　　　　両面焼けたら、巻き寿司用のスノコでいいですから
　　　　クルクルっとまいて輪ゴムで止めておく、
　　　　同じ作業で次の伊達巻きを焼く間くらい放置しておけば、
　　　　きれいにまるまってくれてます。

　伊達巻きってゼンゼン興味がなかったけど、これなら甘さ調整できるし、本当は魚のスリ身を使うのに対して、お豆腐だから、かなりヘルシーな仕上がり……ちょっとお気に入りです。小麦粉やジャガイモを加えて、パンケーキの代わりにもなりそう!!これからチョクチョク作ってしまいそうな予感!!伊達巻きの際には少量山芋入れるといいかも!?

投稿時刻 23:15 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

雑煮とお節の準備は出来たけど、ブツブツブツ

　まぁ、例年こんなもんなのですが……あまりたくさんは食べないけれど、やっぱりコレは無いとなぁ〜っていうゴマメ・黒豆あたりはスーパーで買ってきました。
で、結構食べる椎茸の甘辛煮物や高野豆腐は炊きました。
なんだか同じ味になりがちなお煮〆は、昆布巻きと人参に生椎茸だけを砂糖ナシで炊き
コンニャクの手綱は、ピリ辛に煮てから竹輪を投入
まぁ、早い話が筑前煮をバラバラの味付けで炊いているっちゅうことです
他には、酢蓮レンコンを炊いてお重の準備終わりました。

　昔は、棒タラなんかもしっかり作っていたんですけど、そんなに食べないわりには手間かかりすぎるし、タラっていう安い魚のはずなのに結構な値段もしているので、やめちゃいました。栗きんとんは好きだけど、御節の中に入れるとホント甘すぎて絵に終えない。おまけに、あの味は料理じゃなく和菓子としか思えないもんね。大きな冷蔵庫を備えていたり、産地からの運送も発達した現代で、砂糖を入れて保存食を作る意味がヨクわかんない!?単にお正月っちゅう気分のためにこんな風習続けているに過ぎないんだけど、用意しないとやっぱりさびしいしっていうトコです。

　｢お節にはアレとコレをいれなきゃ新年始まらん｣とか、｢お正月じゃない。｣｢うちはどこそこの出身だから、コレコレは必ず入れるモノだ｣などとのたまう方がイラッシャルけど、ハッキリ言って、そういうの理由や理屈になってないんですよね〜考えりゃ、判りそうなもの!!　あれだけ豊富な材料を昭和の初期や明治・大正時代、さらにそれより以前、庶民が用意できたでしょうかね､､､､要するに、それなりの暮らしをしていた庄屋さんクラスのお正月なんじゃなかろうか!?みなさんのご先祖は９割がたが農民ですゼ、旦那

　私の知る限りでは、東京オリンピック頃から料理研究家や婦人雑誌・TV番組が、こんなのもある、あんなのもあるってセッセコ広めたのを真に受けた当時の主婦が踊らされた結果だし、５０年代頃からのスーパー＆デパートの戦略っちゅうわけですゾ……ちなみに、よくあるアンケート｢おふくろお味は？｣に肉ジャガがあげられるんだけど、コレが田舎っぽい食べ物で、和食だと思い込まされているでしょ。
　さて、肉はイツから日本人食べだしましたか？ジャガイモはいつから食卓にあがるようになりましたか？どうして家庭やキャンプで作られる代表的なカレーと肉ジャガが同じ材料なんでしょうかネ！！ははっは、お解りですね！おふくろの味の代表でさえ、こんなにも履歴があやしいんですもの、御節も似たりよったりなんです。

　そうそう、お雑煮だって……冬場に近場で手に入る食材を鍋で煮て食べていただけ、そこに正月くらいは餅を入れるというのがオリジナルなハズ。もし、あなたの家で普段食べることのない汁物や煮物にお餅が入っているようなら、、｢我が家の雑煮はコレでなきゃ｣などと、アンマリいばらない方がいいかも知れませんよ

なんだか今日はとってもブラックな書きクチになってしまったぁ〜〜
さて、ひと寝入りしたら、お墓掃除と残りの買い物にでも行って、おそば食べたら、今年も終る
でも、ただ今(３１日の早朝)年賀状打ち出し中！　今年は、やる気が湧かなくって、とうとうココまで引っ張ってしまったのです。

投稿時刻 07:00 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2004/12/30

練習日は決まらないけど、お雑煮会は決まった！！

　アカペラの練習日は、毎月月末に医療関係者の勤務シフトが知らされてから決めています。もうホントギリギリにならないと判らなくって･････もちろん本人のせいではなく、職場の都合上なんですけど、それにしても、もう少し期間に余裕を持って決めることができないもんなのでしょうかねぇ？
　医療の現場とは縁が無いのでヨクはわからないのですが、15日に各自が希望を出しているっていうのに、決めるのに二週間も必要なんだろうか？今月もまだなんです。何か年末ともなると、理由も無くイライラと待っている始末です。

　とりあえず、メンバーのタラちゃんが正月も勤務のため、何年もお雑煮を食べたことがナイって言ってたので……彼の救済に協力を呼びかけたら、2日の夜ならなんとかなりそうってことで、新年会ならぬ｢お雑煮会｣を催すことになりました。

　でも、みんなの思うお雑煮って、どんなイメージなんだろう？角餅・丸餅？味噌・醤油？焼餅・水から煮る？具は菜っ葉系・根菜系？
　とりあえず当日の参加がはっきりしている私、美和・彩夢が醤油だということは判ったので、醤油になるはずなんだけど……タラちゃん本人は福岡出身だから白味噌なんじゃないのかな？果たして醤油で喜んでもらえるのだろうか？

　ちなみに、我が家は醤油で丸餅を焼き根菜系のゴボウ・人参・油揚げに蒲鉾・三つ葉(子供のころはのし餅だったんだけど、いつの間にか丸餅に変わっていた。あと鶏肉だったのを私が鳥だめなもんだから、コレも豚肉に代えてまるでトン汁と粕汁が合体したような雑煮なんです)しかも、私は材料別炊きして器に天盛り出汁を張りたいんですけど、妹が鍋に材料全部入れないと嫌っていうことで、ますますトン粕汁風になってしまうのでした

投稿時刻 21:48 グルメじゃないけど料理とか | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

夢をかなえるゾウ

MelodyPartyの教授法は、音痴のみならず誰でも歌えるようになるカラオケ上達法です。音痴矯正や直す・治すが趣旨の他教室とは指導のテクニックや上達のレベルが異なります

吉川友梨ちゃんを忘れないで！！

Blog仲間

敬称略でゴメンナサイ

リアル知人のLINK
教室関連
＜寺岡俊作＞講師のHP
＜ちりん＞ｱｶﾍﾟﾗｸﾞﾙｰﾌﾟ
＜T-time＞ｱｶﾍﾟﾗｸﾞﾙｰﾌﾟ
＜アカペラＢＢＳ＞MelodyParty

そのほか
＜安住洋子＞時代小説作家
＜柿本大治法律相談･大阪＞
司法書士・行政書士事務所
BODY IN HEARTヨガ教室/足つぼ
ﾎﾞﾃﾞｨｹｱ扇町・JR天満駅６分
＜ハッピーキャリア＞
天職・やりたいこと探し心理学
＜貴月紅妃＞占いﾊｳｽGRASSHARP
創作居食屋＜柿もと＞ﾚｽﾄﾗﾝ
＜まごの漢方薬局＞JR八尾
blogcentercontlor
ダイエットしてみよっかな
 感想・間奏・あぁ完走
 WE LOVE WOLF!う～たんの写真
＜お直し.com＞株式会社hap!

大阪芸大関連
大石継太(俳優/LADY BIRD所属) Makino THEATER牧野エミ女優
河野洋一郎(ｲｲｼﾞﾏﾙｰﾑ/)>
南河内万歳一座
 小林夏樹(FM NAGANOﾊﾟｰｿﾅﾘﾃｨ)
児林貴美ダンス教室･振付
渡辺いっけい俳優

三原剛後援会
東園己Arcobaleno"虹"
桂藤久美子SUTjr.合唱団
田代恭也MusicSpace

歌手関連
豊田勇造赤のれん数え唄
シャンソン歌手
藤井レイ子
 玉田さかえ
 谷川真理
 翔ユリ子

教え子
宮川大輔の３６５日(吉本興業)
馬場紘之信(俳優)

英語ページへのリンク　NinjaTool
English Version

ランキングなど

国盗り

歌詞検索

_
_

勝手Ｌｉｎｋ

ささきかつお (rednolen) on Twitter

パワースポット検索

Webサイトを変える7つのステップ

これからはマーケティングだと言う前に

「成功の秘訣」Narinari.com

みらくる！ぱんぞうゲームコーナー

語源由来辞典

古代手相術

明倫小学校・小野坂学級……尋ね人

夢判定

アーカイブ

2012年5月

2012年4月

2012年3月

2012年2月

2012年1月

2011年12月

2011年11月

2011年10月

2011年9月

2011年8月

携帯URL

携帯にURLを送る

edita

カテゴリー

(お知らせなど/旧レッスンレポートを含む)

(アカペラな話)

(カラオケ実習レポート)

(グループレッスン女性)

(レッスン予約状況)

(上手く歌うためのヒント) …思いつくままに

(京都カラオケレッスン)

(喉や声のこと)

(四方山私ﾉ語ﾉ)

(教室案内)

(教室宣伝）

(曲＆音楽ネタ)

(歌い方のアドバイス)

(歌と声のお話)

(稽古場こぼれ話)

10~ ♂トシくん

10~ ♂大輝くん

20~ ♀ゆみこ

20~ ♂TAKEOくん

20~ ♂しゃん君

20~ ♂三太くん

20~ ♂俊くん

20~ ♂雪くん

20~♀ ガチャピンさん

20~♀ チェリーさん

20~♀ 田村(麒麟)さん

20~♀ドラミちゃん

20~♂ サムくん

20~♂加賀利充ｻﾝ愛知

30~ ♂TOMOくん

30~ ♂あっそう！くん

30~ ♂えっと？くん

30~ ♂でん

30~ ♂大(和歌山)さん

30~ ♂言成くん

30~♀ アラレさん

30~♀そら

30~♀マロンさん

30~♂ Robertくん

30~♂ あきさん

30~♂よっしゃぁ

30~♂玉ちゃん

40~ ♂山ちゃん

40~ ♂隆

40~ ♂Ｒｉｖｅｒさん

40~♀弘さん

40~♀桂離宮さん

40~♀滋賀のヨシコさん

40~♂ こうちゃん

40~♂　Joe

40~♂雅さん

50~ ♂中村さん

50~♂伊さん

50~♂元気さん

50~♂宏さん

50~♂武さん

60~♀ 三つ葉さん

60~♀ 六本木さん

60~♂洋さん

70~♀天下茶屋さん

eoCityでサクサク暮らそう

memo

PC&WEBどうしよう、こうしよう

PC＆WEB

s10~♀(俊)恵さん

s20~♀(俊)うの

s20~♀(俊)きのこさん

s20~♀(俊)ミッチーさん

s20~♂ (俊)石くん

s20~♂(俊) ゴンくん

s20~♂(俊)トッシャー

s20~♂(俊)丸くん

s30~♀(俊)リョンリョン

s40~♀(俊)かよこさん

s40~♂(俊)春夫さん

Twitter　＆　つぶやき

♪今日は何の日？

いただきました！買いました！

お寺への出張レッスン

くらし

この人、だぁ〜れ？

ふぉとＤＥふ〜（誰）？解答

みでぃ・レッスン曲置き場

アクセスUP用投稿記事

アレやコレや

アレンジ楽譜ファイル置き場

オリンピック

グルメじゃないけど料理とか

コメントへお返事

サークル・部活

ステます＆ステました。整理整頓など

セミナー・講習のお知らせ/短期スクール告知

ダイエットとか健康とか

ダメじゃん

マニアック

マンガ・アニメゲーム

メモ……新曲などの情報、レッスン使用の楽譜

ヨソ様ネタ

レッスンMEMO

レッスンポイント

レッスンレパートリー

レッスン動画

不明.

京都カラオケレッスン

今月の予約

健康

元.30~♀ いもうとさん

元10~ ♂耶くん

元20~ ♂なお君

元20~ ♂寛くん

元20~ ♂慶メガネ

元20~ ♂松くん

元20~ ♂櫻イくん

元20~ ♂直○くん

元20~ ♂ｻﾝﾀ･ﾏﾘｱくん

元20~♀ ギズモさん

元20~♀ ピカチュウさん

元20~♀ 美さん

元20~♀ 莉さん

元20~♀(俊)プリごろ太

元20~♀(俊)妻さん

元20~♀(俊)ＹＯＵさん

元20~♀くりさん

元20~♀塚さん

元20~♂(俊) 平くん

元30~ ♀元田中さん

元30~ ♂則さん

元30~ ♂満くん

元30~♀ 姫さん

元30~♀ 蘭さん

元30~♀(俊)象さん

元30~♀堀さん

元30~♀嶋さん

元40~ ♂恋角さん

元40~ ♂愛の上様

元40~♀ おしぼりさん

元40~♀ 桃子さん

元40~♀ 翔さん

元40~♀ 靖さん

元40~♂バグくん

元40~♂司さん

元40~♂潤さん

元40~♂鹿さん

元40~♂Ｍｒ．Ｆｒｏｇ

元50~ ♂イ東さん

元50~ ♂岡Ｑさん

元50~♀ 文＆英さん

元50~♀ 桜さん

写真館

吉川友梨ちゃん捜索の輪！新記事のお知らせ

吉川友梨ちゃん行方不明

和【Ring【】輪【Link】環

四方山私の語の

変なイラスト妙な画像

懐かし映像・掘出し映像・最新映像（リンク切れアリ）

拾い物画像

携帯から画像投稿

教室案内（S）

日記・その他

映画

最新の一般記事

本

検索語彙の記録

流行通信

甘いもの、おやつ

私が気になった芸能情報

結婚式

絵画展

見やんといて頂戴

記録

講師紹介

非公開

音楽

2012年5月

日月火水木金土

1 2 3 4 5

6 7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18 19

20 21 22 23 24 25 26

27 28 29 30 31

日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

＜教室関係＞

音楽読み物カテゴリ

最近のコメント

最近の記事

最近のトラックバック

曲別・歌手別カテゴリ

カテゴリー

教室宣伝

2009/11/16

2009/11/13

2009/11/08

2009/10/25

2009/10/15

2009/09/29

2009/09/22

2009/09/14

2009/07/22

2009/06/17

2009/06/14

2009/06/11

2009/01/12

2008/08/22

2008/08/05

2008/06/27

2008/05/09

2008/04/25

2008/04/18

2008/04/13

2008/04/04

2008/04/02

2008/03/16

2008/03/14

2008/03/09

2008/02/29

2008/02/22

2008/02/15

2008/02/04

2008/02/01

2008/01/27

2008/01/20

2008/01/18

2008/01/14

2008/01/13

2008/01/12

2008/01/11

2008/01/10

2008/01/09

2008/01/08

2008/01/07

2008/01/06

2008/01/05

2008/01/04

2008/01/03

2007/12/29

2007/12/28

2007/12/27

2007/12/25

2007/12/23

2007/12/20

2007/12/19

2007/12/18

2007/12/17

2007/12/16

2007/12/15

2007/12/14

2007/12/11

2007/12/10

2007/12/09

2007/12/07

2007/12/06

2007/12/05

2007/12/04

2007/12/03

2007/12/02

2007/11/29

2007/11/28